Przepis na kanapkę z Tofu Banh Mi o idealnym smaku

Ten przepis na kanapkę z tofu banh mi jest pełen 6 warstw smaku! To zdrowe, bezglutenowe i wegańskie danie jest idealne na lunch lub kolację. Kanapki Banh Mi to klasyczne wietnamskie danie. Ten trudny do wymówienia lunch (bah me) jest ceniony za swoje warstwy i warstwy smaku, a tej wersji nie brakuje w dziale smakowym. Jest zapakowany w 6 warstw smaku.

Zacznijmy

Po pierwsze, dobry Banh Mi zaczyna się od dobrego chleba. Wybierz bagietka z piekarni sekcja Twojego sklepu spożywczego. Chcesz, żeby był chrupiący na zewnątrz i miękki w środku. Następnie na chleb rozprowadza się druga warstwa. Jest to czosnkowy majonez Sriracha, który nadaje kanapce ciepło i bogactwo.

Następnie trochę pokrojone jalapeños nałóż na siebie, aby utworzyć warstwę numer 3.

Potem mięso dania, a raczej… tofu. ten tofu jest marynowane w słodko-słonym sosie, następnie jest perfekcyjnie smażony na patelni i obtaczany w orzechowo-chrupiącym sezamie.

Żaden Banh Mi nie byłby kompletny bez sterty marynowanych warzyw. Bierzemy daikon, marchewki i ogórki i szybko marynujemy je w słodko-kwaśnej solance, aby nadać im świeży smak.

Potem pozostaje tylko szósta warstwa świeżej kolendry, a potem wierzch bagietki. Weź tę kanapkę i ugryź!

Fajną rzeczą w tej trudnej do wymówienia kanapce jest to, że zawiera kilka nieoczekiwanych składników, które mają duży wpływ na zdrowie. Daikon jest wszechobecny w kanapkach Banh Mi. To długa i smukła rzodkiewka o pieprzowym smaku. Ta rzodkiewka może pomóc w oczyszczeniu organizmu, poprawić zdrowie układu pokarmowego i pomóc nam utrzymać zdrową wagę. Co więcej, może zapobiegać rakowi, zmniejszać stany zapalne i poprawiać zdrowie układu oddechowego.

Papryczki jalapeño, podobnie jak inne ostre papryczki, mogą przyspieszyć nasz metabolizm i promować zdrową wagę. Te pikantne papryczki mogą również łagodzić stany zapalne, oczyszczać zatkany nos, a nawet mogą być stosowane jako naturalny środek przeciwbólowy.

Oba te pożywne składniki również dodać smaku naszej kanapce z tofu banh mi, więc ułóż je wysoko.

Te kanapki z tofu banh mi są pysznym obiadem lub kolacją. Możesz również zrobić wszystkie elementy kanapki i przechowywać je w lodówce. Trzymają się dobrze nawet przez tydzień (jeszcze dłużej), a potem możesz ubić Tofu Banh Mi Sandwich, gdy tylko poczujesz ochotę.

Te kanapki pozostają dobre, nie rozmokną, więc zapakuj je do brązowego worka, aby uzyskać zdrowy i pełen smaku lunch.

Składniki na kanapki z tofu banh mi:

Do tofu:

• 1 blok bardzo twardego tofu, pokrojonego w kwadraty
• 4 łyżki syropu klonowego
• 3 łyżki płynnego aminokwasu LUB sosu sojowego
• 3 łyżki octu ryżowego (zwykłe, nieprzyprawione)
• 2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z limonki
• 2 łyżki oleju z pestek winogron
• 1 łyżeczka sriracha
• 2 łyżki sezamu

Do marynowanych warzyw:

• 2 marchewki, pokrojone w cienkie zapałki
• 1 rzodkiewka daikon, pokrojona w cienkie zapałki
• 1/2 ogórka pokrojonego w cienkie zapałki
• 1 ząbek czosnku, obrany
• 1/2 szklanki octu ryżowego
• 1/2 szklanki wody
• 3 łyżki syropu klonowego
• 2 łyżeczki całych ziaren pieprzu
• 1 łyżeczka soli

Do spreadu:

• 1/2 szklanki majonezu
• 2 łyżeczki – 1 łyżka sriracha (do smaku)
• 1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z limonki

Do montażu:

• 1 bagietka, pokrojona na kawałki wielkości kanapki i przekrojona wzdłuż na pół
• 1/2 szklanki liści kolendry
• 2 jalapenos, pokrojone w plastry

Sposób przygotowania kanapek z tofu banh mi:

1. Najpierw uruchom tofu. W misce wymieszaj syrop klonowy, płynne aminokwasy, ocet ryżowy, sok z limonki, olej z pestek winogron i sriracha. Zanurz tofu w marynacie i odstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, najlepiej na całą noc.

1. Następnie przygotuj marynowane warzywa. Dodaj czosnek, ocet ryżowy, wodę, syrop klonowy, ziarna pieprzu i sól do rondla i podgrzej na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną marchewkę, daikon i ogórek do słoika. Gdy płynna mieszanka zalewowa się zagotuje, zalej nią warzywa. Marynuj przez co najmniej 2 godziny lub wstaw do lodówki na noc, gdy tofu się marynuje.

1. Gdy tofu i warzywa będą gotowe, wymieszaj razem majonez, sriracha i sok z limonki. Odłożyć na bok.

4. Podgrzej dużą patelnię na średnim ogniu. Dodaj tofu i gotuj, aż wszystkie marynaty wyparują, przewracając tofu kilka razy podczas gotowania.

1. Dodaj nasiona sezamu i wymieszaj, aby pokryć. Zdejmij tofu z ognia i odstaw na bok.

1. Weź dolny kawałek chleba i posmaruj majonezem.

7. Na wierzch połóż plasterki jalapeño.

1. Potem tofu.

1. Ułóż na kilka marynowanych warzyw.

1. I na koniec dodaj trochę świeżej kolendry.

1. Ułóż drugą stronę chleba i podawaj.

Wniosek

Po wykonaniu wszystkich elementów kanapkowych przygotowanie kanapki Tofu Banh Mi zajmuje tylko kilka chwil! Ten wietnamski przysmak jest wart zachodu. Kiedy już wgryziesz się w warstwy i warstwy smaku, nie rzucisz okiem na pracę, która to umożliwiła.