Przepis na domowe szyszki śnieżne z syropem owocowym

Owocowy syrop z szyszek śnieżnych – tak proste do wykonania w domu! Zostało jeszcze trochę lata na mroźną ucztę! Mamy szczęście, że mamy jedną z tych lodówko-zamrażarek z dozownikiem kruszonego lodu, a moje dzieci mają na tym punkcie obsesję. W lecie czy w zimie można je spotkać, gdy piją kubki lodu i radośnie wyśmiewają go przed telewizorem. Trochę dziwne, jeśli mnie pytasz!

Postanowiłem urozmaicić ten pokruszony lód z niektórymi skoncentrowany syrop owocowy by zamienić go w cudowną letnią ucztę dla dzieci. Prawdę mówiąc, naprawdę myślałem o tym, jak bardzo by mi się to podobało 🙂

Moja wersja jest zrobiona z soku owocowego ze sklepu. Używam kilku różnych smaków – Jabłko, Pomarańcza, Ananas i Wiśnia.

Zagotowane z odrobiną cukru, aby uzyskać mocny, aromatyczny syrop. Możesz po prostu użyć syropu w takim stanie, w jakim jest, lub możesz również wymieszać trochę barwnika spożywczego, aby był jasny jak szyszki śnieżne, które kupujesz w sklepie. Używam koloryzacji żelowej, ponieważ uważam, że daje najbardziej żywy kolor przy odrobinie żelu. Tak naprawdę nie potrzebujesz go do syropu wiśniowego, ale syrop jabłkowy wygląda świetnie z odrobiną zielonego żelu. Ananas i pomarańcza są w porządku bez, ale dodaję tylko odrobinę, aby uzyskać nieco mocniejszy kolor.

Oto pre-syrop z szyszek śnieżnych:

i po syropie:

Chociaż dzieciak je uwielbia, rozważam zrobienie kilku dorosłych. Może smak ginu z tonikiem? lub pina colada!! Mniam!

Oto, czego potrzebujesz, aby przygotować syrop z szyszek śnieżnych w domu:

Wystarczy na 10-12 szyszek śnieżnych każdego smaku

• 3 szklanki soku pomarańczowego (świeżego lub z koncentratu)
• 3 szklanki soku ananasowego (świeżego lub z koncentratu)
• 3 szklanki soku wiśniowego (świeżego lub z koncentratu)
• 3 szklanki soku jabłkowego (świeżego lub z koncentratu)
• 1 szklanka cukru pudru
• Lód kruszony (kostki lodu można włożyć do robota kuchennego i pulsować, aż lód zostanie drobno pokruszony i „puszysty”)
• Żel barwiący do żywności – zielony, czerwony i żółty (opcjonalnie)

Instrukcje krok po kroku, jak zrobić te letnie desery

1. Wlej każdy z soków owocowych do osobnych rondli. Dodaj 1/4 szklanki cukru do każdego. Zamieszać i doprowadzić do wrzenia, a następnie gotować na średnim ogniu, aż zmniejszy się o około dwie trzecie. Okazało się, że zajęło to około 30-50 minut.

1. Jeśli chcesz, dodaj małą kroplę żelu barwiącego do soków owocowych. Zielony dla jabłka, czerwony dla pomarańczy i żółty dla ananasa. Mieszaj, aż całkowicie się wymieszają, a następnie pozostaw syropy do ostygnięcia. Po ostygnięciu lekko zgęstnieją. W tym momencie możesz przelać syropy do zamykanych pojemników i wstawić do lodówki, jeśli chcesz. Powinny trzymać przez co najmniej dwa tygodnie.

1. Włóż posiekany lód do rożków, miseczek lub filiżanek i wlej 1-2 łyżki wybranego syropu na wierzch każdego rożka. Natychmiast podawaj.

Jaki smak chciałbyś zrobić? Chcielibyśmy wiedzieć! Tweetuj nas @diyscom!