Os sucos de frutas são ótimos porque são cheios de vitaminas e são refrescantes e saborosos. Mas, você pode congelar sucos de frutas ou isso vai estragá-los?
Sucos de frutas são algo que todo mundo gosta, sejam jovens ou velhos, e encontrar maneiras de armazená-los por mais tempo pode ajudar a economizar dinheiro a longo prazo.
Você pode congelar suco de fruta?
É muito fácil congelar suco de fruta, mas ainda assim é necessário tomar alguns cuidados. Certifique-se de que o suco é o mais concentrado e o mais fresco possível.
Como congelar suco de fruta?
Conforme mencionado, você deve certificar-se de que seu suco de fruta seja o mais fresco possível. Se você mesmo fez, é ótimo colocá-lo no freezer assim que terminar de fazer. O suco comprado em loja deve ser congelado logo após a abertura da garrafa / caixa.
Tome o suco de laranja como exemplo:
- Para obter um suco de laranja melhor, pré-aqueça-o esfregando-o entre as mãos e em água quente por alguns minutos.
- Em seguida, pressione com uma prensa de laranja e coloque o suco concentrado em uma garrafa de plástico.
- Deixe a tampa aberta durante as primeiras 24 horas de congelamento. Portanto, você deve ter certeza de que a garrafa está de pé.
- Após 24 horas, estenda a garrafa no freezer. Você pode fechar a garrafa e definir a temperatura do freezer para 42 ° F. Desta forma, você pode manter seu suco por muito tempo.
Congelando suco de fruta - cubos de gelo
Outra solução divertida para congelar sucos de frutas é fazer cubos de gelo. Esse método é ideal para suco de limão.
- Eu encho as bandejas de cubos de gelo com o suco e congelo a -13 ° F.
- Quando eles estão prontos, eu os coloco em uma sacola para freezer e guardo-os abaixo de -0,4 ° F para armazenamento de longo prazo.
- Essa forma de congelamento é especialmente ideal para o suco de limão, mas também pode ser feita para as demais frutas e até mesmo para o suco em tijolo.
Como descongelar suco de fruta?
Da próxima vez que desejar um pouco de suco de fruta, você pode tirar a garrafa congelada e colocá-la na geladeira durante a noite ou pelo menos por algumas horas. Você também pode colocá-lo no balcão.
Já para o suco de fruta congelado em forma de cubo de gelo, basta colocar os cubos de gelo em meio copo de água. Por isso é fundamental que o suco congelado seja muito concentrado.
