Não sabemos sobre você, mas quando pensamos em sobremesas leves e deliciosas, barras de limão vêm à mente. Eles são ótimos para um dia quente de verão, eles não são "pesados" no mínimo e são um ótimo lanche para compartilhar com seus entes queridos.
Se você adora barras de limão, provavelmente já pensou em fazer mais e congelar um pouco para não ter que trabalhar para conseguir outra hora, especialmente se você tem um estilo de vida agitado - e quem não tem?
Você pode congelar barras de limão?
O caso de congelar barras de limão não estava apenas em nossas mentes, mas também na de um de nossos leitores. Na verdade, aqui está uma mensagem que recebemos sobre isso:
Fiz um chá de bebê em minha casa para minha irmã no fim de semana passado e tenho algumas sobremesas que sobraram da festa. Eu sei como armazenar a maioria das sobras, como biscoitos, cupcakes e bolo, mas existem algumas coisas que não tenho certeza de como armazenar. Mais especificamente, tenho algumas das famosas barras de limão da minha tia que quero guardar para uso posterior. Eles são minha guloseima favorita, então quero ter certeza de que entendi direito! Você pode congelar barras de limão?
Boas notícias! Você pode congelar barras de limão, e eles devem provar tão bom depois de congelar como fazem quando estão frescos. A parte mais importante de congelar as barras de limão é garantir que permaneçam úmidas e não sequem. Caso contrário, você acabará com barras secas e quebradiças que perderão o sabor e a textura.
Ao garantir que eles estejam bem protegidos no freezer, você também estará protegendo a integridade das barras. Além disso, congele barras de limão logo depois de serem feitos. Quanto mais tempo eles ficam parados, mais secos eles ficam, e você deseja que eles tenham o máximo possível de sua umidade original para o processo de congelamento.
Receita de barras de limão
Se você está procurando uma receita deliciosa de barras de limão, nós temos uma que também seja ceto e que não envolva absolutamente nenhum cozimento.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de amêndoa
- ⅓ xícara de xarope de bordo
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 raspa de limão
- 2 xícaras de coco ralado
- pitada de sal
Depois de ter todos os ingredientes em mãos, vá em frente e visite nossa página de receitas para obter as instruções sobre como fazer este delicioso não assar ceto limão barra de sobremesa.
Como congelar barras de limão?
Para congelar barras de limão, você precisa seguir alguns passos.
- Eu recomendo cortá-los em porções individuais antes de congelar. Dessa forma, é fácil simplesmente remover uma ou duas barras de cada vez, em vez de tentar desembrulhar, cortar uma fatia e, em seguida, embrulhar toda a bandeja.
- Envolva cada barra de limão firmemente com duas camadas de filme plástico, certificando-se de que nenhuma parte da barra fique exposta ao ar.
- Após embrulhar as barras, coloque-as em um saco para freezer.
- Remova o excesso de ar e feche o saco.
- Etiquete e coloque a data e, em seguida, coloque-o no freezer, onde as barras não serão esmagadas.
Quanto tempo as barras de limão ficam no freezer?
Se você quiser saber por quanto tempo pode manter suas barras de limão no congelador, você deve saber que é melhor consumi-las em 6 meses. Portanto, não se esqueça do passo que indica a data da embalagem antes de colocá-la no freezer.
Como manter as barras de limão boas por mais tempo?
Se você quiser ter certeza de que suas barras de limão ficarão por muito tempo no congelador, é sempre melhor usar uma seladora a vácuo. Esses aparelhos retiram todo o ar da bolsa, o que significa que o oxigênio não funcionará para alterar a vida útil e o sabor do que quer que você esteja congelando.
Temos uma lista completa de seladores a vácuo que revisamos, e você pode conferir todos eles, mas somos parciais para o Máquina seladora a vácuo FoodSaver V4840 2 em 1. O FoodSaver funciona com sacos e recipientes para freezer e pode economizar tempo e dinheiro a longo prazo, uma das muitas razões pelas quais o amamos tanto.
Como descongelar barras de limão?
Para descongelar barras de limão, retire o número desejado de barras do freezer e descongele-as na geladeira por várias horas.
Quando totalmente descongelados, eles podem ser comidos como estão ou podem ser colocados em um forno quente por alguns minutos para ajudá-los a recuperar um pouco de textura mais macia, caso tenham ficado muito quebradiços no congelador.
Coma barras de limão descongelado dentro de 2 dias após o descongelamento. Não congele novamente barras de limão previamente congeladas, especialmente se as barras de limão foram feitas com leite condensado.
