Alimentos enlatados são ótimos, mas você nem sempre consegue comer a lata inteira porque pode não estar com disposição para isso. Se você está alimentando seu filho com algum tipo de fruta enlatada, ele também pode não conseguir comer tudo, e se você quiser preservá-lo, congelar parece uma boa ideia. A questão permanece: você pode ou não congelar pêssegos em lata?
Um tipo de fruta enlatada que amamos é o pêssego. Eles são deliciosos, frescos, mas também são super deliciosos quando são enlatados, especialmente porque são um pouco mais fáceis de comer para as crianças, pois são mais macios.
Você pode congelar pêssegos enlatados?
Obviamente, não somos os únicos que comem pêssegos enlatados, e até recebemos uma mensagem sobre eles de nossos leitores. Esta é a mensagem:
Q. Esta é uma pergunta que eu nunca pensei que faria, mas aqui vai! Meu filho gosta de comer frutas enlatadas, mas só come uma pequena quantidade de cada vez. Ele também nunca quer comer a mesma fruta enlatada dois dias seguidos. Acabo com muitas latas de frutas abertas que nunca são comidas, principalmente pêssegos em lata. Eu estava me perguntando se não haveria problema em congelá-los. Dessa forma, eu poderia congelar as sobras em porções do tamanho certo para o meu filho e descongelar na geladeira na noite anterior. Não tenho certeza de quão bem os pêssegos enlatados vão congelar com a calda. Você pode congelar pêssegos enlatados?
Felizmente para esta nova mãe e todas as outras pessoas que amam pêssegos em lata, sim, você pode congelar pêssegos enlatados! Não é uma pergunta comum, mas não há razão para que pêssegos enlatados não possam ser congelados. O alto teor de açúcar na calda pode retardar um pouco o processo de congelamento, mas você ainda deve conseguir congelá-los com sucesso. Os pêssegos já estão amaciados por estar na mistura de calda, então congelá-los não afetará muito a textura.
A chave para congelar pêssegos em lata é certifique-se de que a calda não se queime no congelador. Principalmente se você planeja servir para uma criança, certifique-se de que o sabor permaneça o mais próximo possível do sabor pré-congelado. Se você está preocupado com a textura, eu recomendaria congelar os pêssegos enlatados em pequenas e duras recipientes em vez de sacos de congelamento para que as fatias de pêssego não sejam pressionadas e moles uma vez descongelado.
Como congelar pêssegos enlatados?
Comece com pêssegos em lata limpos. Com isso, quero dizer que você deve separe o que você vai congelar e coloque em outro recipiente antes de alimentar a criança. Saliva ou outras bactérias poderia entrar na calda e se multiplicar caso contrário.
- Quando você estiver pronto para congelar os pêssegos enlatados, coloque porções individuais em recipientes pequenos e resistentes ao congelador.
- Encha quase até o topo e deixe um pouco de espaço para expansão.
- Etiquete e coloque a data nos recipientes e empilhe-os no freezer.
Como descongelar pêssegos enlatados?
Quando chegar a hora de comer os pêssegos enlatados, você terá que planejar com antecedência.
- Remova os recipientes do congelador na noite anterior ou com várias horas de antecedência, quando estiver pronto para servi-los ao seu filho.
- Dê uma mexida na fruta para reincorporar os sabores e para se certificar de que não há restos de pedaços congelados.
- A fruta pode parecer mais doce do que antes de congelar.
- Não recongele pêssegos em lata previamente congelados.
Pronto, agora você tem algumas idéias sobre como congelar, armazenar e descongelar pêssegos em lata antes de comê-los novamente. É uma ótima maneira de economizar tempo e dinheiro.
