Se você tem metade do dente doce que nós temos, então estaríamos dispostos a apostar que você tb compartilhamos nosso grande apreço por deliciosos molhos para sobremesas. Há algo sobre um molho de sobremesa doce e saboroso que aumenta o sabor de uma já prato saboroso, adicionando experiência ao invés de mascarar o bom sabor original você já agora você gostar. Tínhamos dois ou três favoritos quando se tratava de molho de sobremesa caseiros, e talvez mais um ou dois se considerássemos os tipos de loja, mas foi só recentemente que realmente começamos a explorar as diferentes opções são verificar quais tipos de molhos para sobremesas outras pessoas gostam de fazer e que nunca havíamos experimentado antes.
Nossos molhos caseiros favoritos para sobremesas
Temos o prazer de informar que os sabores fantásticos eram quase infinitos e estávamos não desapontado com o que encontramos. Nós até gostamos de nos deparar com mais algumas ideias de que tipo de coisas para regar nossos molhos para sobremesas sobre no processo!
Se você está se sentindo tão intrigado quanto nós, senão mais, com a ideia de aprender a fazer sua própria sobremesa molhos em todos os sabores diferentes, confira esta lista das 15 melhores ideias, receitas e tutoriais que encontramos em nosso procurar.
1. Molho Creme Anglaise
Se você nos perguntar, mesmo apenas o nome desta primeira opção de The Ktchn é praticamente irresistível! Este molho gourmet tem todos os sabores para combinar, sabor suave e cremoso como creme caseiro quente, mas com apenas um toque de baunilha doce. Para fazer isso, você precisará de:
- 1/12 xícara de leite integral, creme ou meio a meio
- 4 gemas de ovo grandes
- 1/3 xícara de açúcar
- Uma pitada de sal
- 1 colher de chá de baunilha
2. Molho de chocolate caseiro
Você é um fã obstinado dos clássicos, mas tem trabalhado para aprender como fazer suas próprias versões caseiras, em vez de apenas pegar uma garrafa da marca na prateleira da loja? Bem, se você é um grande amante de calda de chocolate especificamente, então achamos que você apreciará esta receita de Louco por crosta. Para fazer isso, você precisará de:
- 1/2xícaracacau sem açúcar
- 2/3xícara da sua marca favorita de creme de café com baunilha (ou outro sabor, mas gostamos mais com baunilha)
- 1/2xícaraagave ou mel
- Um beliscãode sal
- 1/2colher de chábaunilha
3. Coulis de framboesa
Agora, só porque você está fazendo um molho de sobremesa, não significa que você tenho para fazer algo cremoso e muito rico, como os que você viu acima. Se você adora mais frutas, considere dar uma olhada em algo como um coulis! Para os fãs de framboesa, esta receita doce e saborosa da Paris Hues é um dos nossos favoritos. Para fazer isso, você precisará de:
- 2 pintas de framboesas (frescas ou congeladas)
- 1/2 xícara de açúcar (ou a gosto)
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá de casca de limão ralada
4. Ganache de chocolate
Você ainda está pensando no quanto você amou a ideia de fazer um molho de sobremesa à base de chocolate porque você está, no coração de todas as coisas, um “chocaholic” total, mas você ainda está se sentindo apaixonado pela ideia de fazer algo um pouco mais gourmet? Nesse caso, temos plena confiança de que você vai adorar esta receita de ganache de chocolate espesso e decadente de Rede de comida. Isso requer:
- 16 onças de chocolate agridoce (finamente picado)
- 2 xícaras de creme de leite
Sim, isso é realmente tudo o que preciso!
5. Esmalte caseiro de morango
Nós realmente chamamos sua atenção quando começamos a falar sobre receitas à base de frutas vermelhas e molhos coulis, mas você não tem certeza se as framboesas são a direção que você gostaria de seguir? Experimente esta versão de morango de Hoosier Caseiro em vez de! Você precisará:
- 1 xícara de morangos frescos (limpos, amassados)
- 1 xícara de açúcar
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 3/4 xícara de água
- Algumas gotas de corante alimentar vermelho (opcional)
6. Esmalte creme de baunilha
Você é um grande fã de molhos cremosos e doces, mas na verdade é o oposto de um "chocólatra"? Então este creme de baunilha esmalte por How Sweet Eats é definitivamente a receita para você! Isso teria um gosto ótimo em uma panela de pãezinhos de canela quentes e frescos. Você precisará:
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro (empilhamento)
- 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/4 xícara de creme de leite
- 2 1/2 xícara de colher de sopa de leite
7. Esmalte de açúcar com soro de leite coalhado
12 tomates mostra como fazer um glacê de açúcar simplesmente doce que teria um gosto bom em qualquer número de produtos assados, mas que sabemos que é o paraíso para fazer donuts com glacê clássicos. Você precisará:
- 3 xícaras de açúcar em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 xícara de água fria
8. Esmalte doce de limão
Você ama a ideia do esmalte acima, mas prefere um pouco mais de sabor para adicionar ao que você fez? Esta versão de limão por Destinatário é a alternativa perfeita para você. Você precisará:
- 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 1/4 xícara de suco de limão
- 2 colheres de sopa de manteiga (amolecida)
- 1 colher de sopa de raspas de limão
9. Molho de caramelo
Você gosta de um sabor rico e doce, mas nem chocolate nem baunilha vão resolver o seu problema? Experimente este molho de caramelo pegajoso e delicioso por Aventuras culinárias de Tracey em vez de! Você precisará:
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de xarope de milho
- 2 colheres de sopa de água
- 1/8 colher de chá de suco de limão
- 1/2 xícara de creme de leite (quente)
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
10. Sabayon de baunilha
Talvez você goste de texturas e também de sabores e gostaria de algo um pouco mais grosso? Este delicioso sabayon, feito de clara de ovo, lembra mais um creme clássico. Para fazer isso, Loja De Leukste Taarten sugere:
- 3 gemas de ovo
- 300 ml de creme invicto
- 1 saqueta de açúcar baunilha
- Morangos para derramar por cima
11. Molho caseiro de calda quente
Ok, então já demos a você receitas para calda de chocolate e ganache de chocolate, mas e se você estiver ainda procurando por algo ainda mais rico? Então, estamos convencidos de que este molho fudge Chocolate Moosey é a solução. Você precisará:
- 1/2 xícara de creme de leite fresco
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de xarope de milho
- 1/3 xícara de açúcar granulado
- 4 onças de chocolate meio amargo (picado)
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
12. Molho de café expresso de chocolate
Você prefere que o seu molho de chocolate tenha um sabor extra que a receita clássica não tem? Então você vai adorar esta versão espresso de Ela sabe! Você precisará:
- 1/4 xícara de expresso feito na hora
- 1-2 colheres de sopa de açúcar
- 2 onças de bloco de chocolate (picado grosseiramente)
- 1 colher de chá de manteiga amolecida
13. Xarope de cereja doce
Você adora a ideia de um molho de frutas doce, mas nem framboesas nem morangos são do seu gosto? Experimente esta rica receita de cereja de Wonky Wonderful em vez de! Você precisará:
- 1 quilo de cerejas vermelhas (sem caroço e dividido ao meio)
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 2 colheres de chá de suco de limão fresco
- Uma pitada de sal marinho
- 1/4 xícara de água
- 2 colheres de chá de amido de milho
14. Molho doce de amora e conhaque
Caso você ainda não esteja satisfeito com as opções de frutas e bagas que viu até agora, aqui está mais uma! Faça um com amoras como este de Todas as Receitas. Você precisará:
- 4 xícaras de amoras (frescas)
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de conhaque
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1/4 xícara de água
15. Açúcar mascavo e molho praliné de noz-pecã
Sobre comida tem uma sugestão para você que tem um pouco mais de sabor e textura! Contanto que você não seja alérgico a qualquer tipo de nozes, o sabor deste molho é praticamente incomparável, em nossa humilde opinião. Você precisará:
- 1 1/4 xícara de açúcar mascavo claro
- 3/4 xícara de leite evaporado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 colher de chá de baunilha
- 1/4 xícara de nozes (picadas)
Você tem outra receita de molho de sobremesa favorita que você não vê aqui, mas que você com certeza recomenda, e que sua família e amigos enlouquecem sempre que você faz isso? Diga-nos como fazer isso na seção de comentários para que possamos experimentá-lo também!
