Quando você está com vontade de comer uma bela tigela de macarrão, não precisa abrir mão de suas necessidades dietéticas para jogar sua consciência sobre a saúde ao vento. O mesmo acontece com alguns outros pratos saudáveis conhecidos como "comidas clássicas de conforto". Em vez disso, você só precisa ser criativo na cozinha. Adicione mais alguns vegetais na mesa (e engane as crianças) com estes 19 receitas de espaguete com abóbora vegan que você pode fazer esta noite! Há tantas maneiras de servir a sua abóbora espaguete, aqui estão algumas das nossas favoritas! Você só pode se surpreender com um pouco dessa magia de fogão (ou forno) deliciosa e inovadora.
Receitas fáceis de Spaghetti Squash Vegan
1. Spaghetti Recheado com Pimenta Tigelas de Abóbora
Estamos adorando este chili vegetariano de dois grãos e estamos adorando sua apresentação ainda mais. Servido dentro de um tenro espaguete de abóbora, este jantar se torna o melhor acompanhamento para uma noite de outono com a família. E não há nada para se sentir culpado quando se entrega.
Certifique-se de ter as coberturas favoritas de todos prontas para ir. Abacate, creme de leite, jalapeños e até um pouco de queijo (as versões veganas também funcionam) podem fazer um campista feliz.
“Chili Stuffed Spaghetti Squash Bowls - abóbora espaguete assada recheada com um forte chili vegetal com dois grãos. É uma refeição quente e satisfatória, perfeita para o tempo frio! (vegan, sem glúten + sem grãos)” – Fazendo tomilho para minha saúde
2. Spaghetti Recheado Tailandês
Isso é tudo que você adora em um prato tailandês saboroso e cheio de sabor, mas com todos os nutrientes de que você precisa e deseja se sentir bem ao comê-lo. Não há nada de chato na refeição e ela realmente irá satisfazê-la.
Você pode até adicionar um pouco de teriyaki à mistura ou substituir o molho de amendoim para quem tem alergia. Se você quiser adicionar um pouco de carne à mistura, um pouco de frango desfiado também seria um belo acompanhamento.
"Massa? Quem precisa disso?! Este espaguete de abóbora recheado de inspiração tailandesa é repleto de brócolis torrado com alho, molho cremoso de amendoim e amendoim crocante. ” – Connoisseurus Veg
3. Pizza de Squash com Espaguete para Churrasco
Quem não ama um bom pedaço de pizza inovadora? E o churrasco tem sido uma forma popular de temperar suas fatias. Com esta receita, você obtém os sabores que adora, mas sem nenhuma vergonha.
Seguindo o conselho do chef, o gouda combina muito bem com este prato. Mas não se preocupe, existem substitutos à base de plantas ou à base de nozes que ainda vão lhe dar a mesma delícia de queijo sem o leite.
“Basicamente, eu simplesmente não consigo me cansar e esta pizza de espaguete e squash de churrasco tem sido uma regularidade ultimamente.” - Ela gosta de comida
4. Lasanha de Abóbora Espaguete
Sim, você pode até criar uma lasanha com sua abóbora - e estamos apaixonados pela ideia. O que é ainda mais incrível sobre este prato é a ricota de tofu que é usada entre as deliciosas camadas que o tornam completamente vegano e ótimo para aqueles com dietas restritivas - seja por escolha ou necessidade!
Sirva com uma salada acompanha recheada de folhas verdes. Você poderia até fazer um bom pão de alho e realmente passar a noite com a família.
“Além de incrivelmente saborosa, essa receita também é simples, exigindo apenas 10 ingredientes. E é naturalmente sem glúten e vegan, para que todos possam desfrutar. ” - Padeiro Minimalista
5. Tigelas para squash com espaguete mediterrâneo
Você realmente pode transformar suas tigelas de espaguete e abóbora na base para qualquer um de seus pratos ou sabores favoritos. Tivemos tailandês e italiano, e agora temos Mediterrâneo para nos inspirar.
A cobertura de pesto realmente destaca este prato e acende um sabor único para um jantar de segunda a sexta. Nix o queijo feta para mantê-lo completamente vegano ou adicioná-lo para dar um toque extra.
“Esparguete assado coberto com seus ingredientes favoritos do Mediterrâneo e pesto! Esta receita de jantar vegetariano saudável vai deixar todos felizes. ” - Cookie e Kate
6. Caçarola de abóbora e espaguete à bolonhesa de cogumelos
Isso é tudo o que você adora no bolonhês, mas sem nada do bolonhês. É perfeito para refeições em família e funciona bem como um tipo de preparação de refeição antecipada.
Você precisará assar sua abóbora e fazer o molho antes de realmente começar a fazer a refeição. E não precisa ser o dia em que você decidir servir isso para o jantar. Em vez disso, você pode dividir o trabalho em partes e ter uma criação sem estresse.
“É como lasanha, mas sem macarrão.. como uma caçarola, mas na extremidade saudável do espectro. Como o espaguete à bolonhesa, sem o espaguete e sem a bolonhesa real. ” - A Raiz Torrada
7. Cremoso Pesto Spaghetti Squash Assado
Se você é um fã de pesto, nós temos um verdadeiro deleite para você. E mesmo que a palavra “cremoso” esteja anexada a esta receita, você não precisa se preocupar. Em vez disso, mergulhe de cabeça e comece a sujar as mãos, pois ainda é completamente vegano com sua adição de creme de caju.
Também inclui uma receita de pesto caseiro incrível, se você quiser ir mais longe. Claro, você ainda obterá um prato deslumbrante com este se decidir ir com um favorito comprado em uma loja.
“Creme de caju sedoso e pesto de manjericão vão neste crocante panko coberto, totalmente vegano, e 100% delicioso espaguete assado com abóbora!” - Connoisseurus Veg
8. Abóbora espaguete com molho cremoso de manjericão e tomate vegan
Este é o que você precisa. Este é o que você quer. Este é o que vai acertar o ponto, então você precisa de uma tigela grande de espaguete e não pode se desviar de sua dieta. Tudo o que precisa é um pouco de almôndegas de soja ou grão de bico para terminar.
Sirva isso para toda a família. Não tenha medo de jogar uma salada para o lado e um lote de nós de alho também!
“Este molho tem apenas cinco minúsculos ingredientes: tomate assado em cubos, castanha de caju, água, manjericão e sal. Consegue ser melhor do que um molho de creme de tomate macio e aveludado com manjericão que é totalmente vegan e saudável para o coração? Não, definitivamente não. ” - Hummusapian
9. Espaguete Alcachofra Pesto Spaghetti Squash Bowls
Estamos amando essa bondade cafona. É como espinafre mergulhado em sua tigela de abóbora tenra! Claro, você precisará usar queijo sem laticínios para mantê-lo vegan, mas também é um prato fácil de adicionar frango ou vegetais extras.
Você também pode preparar um pouco de pesto caseiro e torná-lo um deleite ainda mais caseiro para a família. Em suma, esta receita tem poucos ingredientes, mas muito sabor (e conforto).
“Spinach Alcachofra Pesto Spaghetti Squash Bowls - espaguete espaguete assado recheado com espinafre pesto e alcachofra corações marinados. Sem grãos, sem glúten e também pode ser facilmente vegano! ” - Fazendo tomilho para a saúde
10. Lentilha à Bolonhesa com Abóbora Esparguete
Aqui está outra versão do clássico bolonhês que nossos amigos veganos e membros da família podem embarcar. Também é apenas uma versão mais saudável do que todos nós conhecemos e amamos. E vai acertar o ponto, se você estiver desejando.
Você pode ser uma família que adora comer macarrão pelo menos uma vez por semana. Torne suas noites ainda mais saudáveis, substituindo esses carboidratos por esses vegetais!
“Lentilha vegana à bolonhesa saudável é um jantar reconfortante e saudável. Sirva sobre barcos de espaguete ou sua massa favorita. ” –Mamãe gostosa
11. Vegan Spaghetti Squash Lasanha Bowls
Temos outra rodada de lasanha que é fácil de mergulhar e adorar. É dos nossos amigos do Making Thyme for Health (encontramos várias receitas incríveis lá!) E a inovação neste prato é incomparável.
Quem diria que você poderia fazer lasanha em tigelas de abóbora? Bem, saiba que você tem todas as informações de que precisa, incluindo como criar um recheio de creme de caju que é absolutamente delicioso. E você deve continuar a fazer recheio de cannoli vegan.
“Tigelas de lasanha com abóbora e espaguete vegan - com camadas de recheio de vegetais saudáveis e ricota cremosa de caju, essas tigelas de lasanha são uma refeição saborosa e farta à base de plantas!” – Fazendo tomilho para a saúde
12. How-To Spaghetti Squash
Se você está se perguntando como fazer até mesmo abóbora espaguete, você vai querer manter este tutorial marcado. Esta é uma receita fundamental que precisa entrar em seu repertório e irá ajudá-lo com tantos pratos diferentes.
Você utilizará seu forno e será o início da mais bela das amizades.
“Aprender a cozinhar espaguete abóbora é super simples e você será um especialista em nenhum momento com este método fácil e infalível de cozinhar espaguete abóbora cortada ao meio no forno!” – The Simple Veganista
13. Abóbora Espaguete Recheada De Espinafre
Existem tantos sabores fortes e maravilhosos incluídos nesta receita e é incrivelmente saudável também. O alho é um dos sabores preferidos, principalmente entre os nossos pratos de conforto. Mas também tem muitos benefícios para a saúde, especialmente quando combinada com tantos vegetais.
Em seguida, tire a lactose da mistura e você terá um barco celestial cheio de tudo o que você deseja em um jantar. Não se esqueça do queijo vegan!
“Esta receita fácil de espaguete com espaguete com queijo feta e espaguete com alho vegan é a melhor comida saudável e deliciosa para o outono! Eles são cheesy, cremosos, sem laticínios, sem glúten, carregados com vegetais e até mesmo com baixo teor de carboidratos! ” - Bianca Zapatka
14. Abóbora Ginger Miso Spaghetti
Aqui está outra excelente refeição que você pode preparar com antecedência ou mesmo levar para um almoço saudável! Adicione proteína para aumentá-la ou deixá-la em sua forma natural e bonita, como você vê aqui.
Esta é uma receita tão versátil que você pode ajudar a fazer a sua própria. É uma receita muito simples, perfeita para quem está começando na cozinha.
“Para começar, algumas das minhas ideias para fazer desta refeição são adicionar frango assado ou vegetais fritos. Experimente adicionar um pouco de crocância, cobrindo com castanha de caju ou pinhão. ” - The Organic Dietitian
15. Spaghetti Squash Mexicano Bowls
Esta tigela não só parece incrivelmente deliciosa, mas também é muito bonita! Todos esses ingredientes frescos se juntam para fazer um arco-íris digno de qualquer almoço de jantar para toda a família desfrutar.
Cebola, alho, pimentão, milho, feijão preto e muito mais se juntam para tornar esta receita incrível e rápida para se tornar a favorita da família.
"Aproveite isso Abóbora espaguete recheada do sudoeste para almoçar ou jantar. É muito satisfatório, farto e saudável, com sabores mexicanos ousados! ” - Passos mais saudáveis
16. Abóbora espaguete recheada do sudoeste
Aqui está outra receita que vai cantar para sua alma amorosa com sabor mexicano. E este tem um bom chute em cada mordida! O feijão refrito está no cerne deste.
Certifique-se de ter algumas de suas próprias coberturas para personalizar cada prato. Cubra com queijo, pico, molho, abacate fresco ou até mesmo um pouco de creme de leite.
“Spaghetti spaghetti recheado vegano e apimentado do sudoeste é um jantar satisfatório, fácil e saudável para qualquer noite da semana!” –Banana Radiante
17. Spaghetti Squash Caprese
Para quem adora um pouco das influências italianas nas refeições, este é para você. Minha salada favorita é a caprese. Farei de tudo por uma bela fatia de tomate, com mussarela e todos os temperos certos.
E este barco vai servir tudo isso, mas com um soco mais forte. A melhor parte? Esse soco é satisfatório, satisfatório e ainda totalmente saudável!
“Tomates frescos são infundidos com alho fresco refogado, misturados com espaguete de abóbora perfeitamente cozida e finalizados com mussarela fresca e manjericão. Esta refeição com baixo teor de carboidratos certamente agradará qualquer amante de Caprese! ” – Alimentos da moda
18. Abóbora Espaguete com Pesto de Semente de Abóbora-Brócolis
Esta é a receita de outono perfeita. Tem tudo o que você deseja em um prato inspirado no outono, mas também é tão único!
Há tanta textura, combinações de sabores incrivelmente inovadores, e os pequenos vão querer ainda mais (se já forem fãs de brócolis e queijo). E é uma receita fácil de fazer totalmente vegano ou adicionar um pouco de frango assado.
“Espaguete assado com pesto de semente de abóbora de brócolis caseiro torna-se um recheio leve e jantar vegetariano nutritivo com baixo teor de carboidratos - Adicione sua proteína animal favorita para torná-lo ainda mais satisfatório e bem equilibrado. ” –A Raiz Torrada
19. Brócolis Cheddar Spaghetti Squash Caçarola
Quem adora uma boa caçarola de brócolis e queijo? Nós encontramos um para você que você pode servir e não se sentir culpado por mergulhar. Você pode facilmente preparar este prato para as refeições em família ou brunches.
Ou você pode torná-lo um prato principal adicionando carne. Claro, para aqueles que querem opções totalmente veganas, vá com um cheddar à base de caju ou queijo vegetal!
“O resultado final é satisfatório o suficiente para comer sozinho, mas também seria um ótimo acompanhamento. De qualquer forma, é satisfatório e brega o suficiente para acabar com seus desejos de macarrão. " - Fazendo tomilho para a saúde
