Quando se trata de jantares e cozinha internacional, a culinária vietnamita tem alguns de nossos muito pratos favoritos. Desses pratos, no entanto, há um precursor claro no menu de cada restaurante vietnamita que pedimos toda vez! Para nós, nada melhor do que uma boa salada ou um pãozinho de verão recheado com ingredientes deliciosamente frescos, mergulhados em um saboroso molho de amendoim. Na verdade, gostamos tanto de rolos de salada que recentemente começamos a aprender como fazê-los em casa! É por isso que temos colecionado todos os tipos de receitas de saladas e rolinhos de verão nos últimos meses.
Caso você ame os rolos de verão tanto quanto nós, aqui estão 13 das melhores receitas que encontramos e talvez até tenhamos experimentado até agora!
1. Rolinhos de menta, camarão e tofu
Se você vai se dar ao trabalho de preparar um delicioso rolinho de salada, gostaria de embalá-lo com o máximo de proteína deliciosa possível? Então, temos a sensação de que você vai gostar desses deliciosos rolos de camarão e tofu
2. Rolinhos de caranguejo e vermicelli
Quando você pede rolos de salada, eles geralmente são a entrada para você, porque você os ama tanto que não sente que precisa de mais nada? Nesse caso, talvez você prefira uma receita que tenha um pouco mais de substância para ficar realmente satisfeito quando terminar! Amamos o jeito A Way of Mind encheram o pãozinho com um monte de vegetais frescos, um monte de deliciosa carne de caranguejo e uma porção sólida de macarrão de vermicelli cozido no vapor.
3. Rolinhos de salada de porco e vegetais
Talvez você seja menos uma pessoa de frutos do mar e mais um amante de carne, então você tem percorrido esta lista em busca de um pãozinho de verão satisfatório que envolva proteína de origem animal? Nesse caso, nós com certeza acho que você deveria dar uma olhada nesta receita de porco e veggie da Cozinheiros com coquetéis! Eles misturam sua carne de porco grelhada perfeitamente com vegetais saborosos como pimentão vermelho e verde e pepino!
4. Rolinhos de salada desconstruídos
Você sempre foi um grande fã das combinações de vegetais e proteínas que vê dentro rolos de verão, mas há algo sobre a consistência do papel de arroz que você realmente não gosta? Pessoalmente, nós realmente gostamos do papel de arroz, mas podemos definitivamente entender por que outras pessoas não gostariam dele! É uma textura única que, temos certeza, é um sabor adquirido. É por isso que achamos que essa ideia de rolos de salada "desconstruídos" é tão legal! Melhores Receitas mostra como fazer uma mistura de todos os ingredientes deliciosos que você encontraria em um rolo de salada, mas também como simplesmente servi-lo em uma tigela, como uma salada, em vez de embrulhá-lo em papel de arroz viscoso.
5. Rolinhos apimentados de verão com pimenta-jalapeño
Você está lendo nossa postagem, aproveitando algumas das ideias que viu até agora, mas também gostaria de encontrar uma que tenha um pouco mais de impacto? Nesse caso, temos a sensação de que essa ideia picante de rolo jalapeno pode ser um pouco mais atraente para você! Epicurioso mostra como fazer um rolo simples com o bônus adicional de alguns jalapenos picantes incluídos, mas também mostram como adicionar um pouco de tempero ao molho de amendoim, apenas para realmente dê um sabor a toda a refeição!
6. Rolinhos de salada vietnamita feitos com arroz integral
Você ficou intrigado com a ideia de incluir aletria em sua receita de rolos de salada porque você gosta do conceito de torná-los um pouco mais pesados para que eles realmente te preencham, mas você nunca foi um grande fã de arroz Macarrão? Nesse caso, achamos que você deve considerar trocar o macarrão por arroz integral, assim como Chef Savvy fez aqui. Alternativamente, você também pode usar quinoa! Qualquer uma dessas opções é ótima para pessoas cujas dietas são sem glúten.
7. Rolinhos de manga com morango
Se você vai ter o trabalho de fazer seus próprios rolos de salada em casa, você prefere um pouco mais criativo com sua receita em vez de apenas recriar o que você pediu em restaurantes antes? Então temos a sensação de que você vai amar esta receita que leva o conceito de um verão rolar muito literalmente! Cozimento maior ousado orienta você durante o processo de fazer um pãozinho à base de frutas envolvendo manga e morango para um sabor refrescante e suculento em cada mordida.
8. Rolinhos de salada de frango
Você ainda está pensando em como seria deliciosa a ideia de um rolo de salada envolvendo um pouco de carne, mas você não come carne de porco se puder evitar? Nesse caso, temos a sensação de que você pode preferir esta ideia de rolo de salada de frango Receitas do Spark! Eles o conduzem passo a passo pelo processo de embrulhar tudo o que você colocaria em uma salada deliciosamente fresca do jardim em um papel de arroz para um lanche satisfatório e saudável!
9. Rolinhos de salada de sementes de gergelim tofu
Você sempre amou aqueles biscoitos de gergelim crocantes que os pais costumam colocar na merenda escolar, desde então você era uma criança, então agora você vai aproveitar literalmente qualquer oportunidade de colocar sementes de gergelim em seu jantar em algum caminho? Então nós encontramos o perfeito receita de rolo de verão para você! Veja como The Cottage Market usei sementes de gergelim para aumentar o sabor desses pãezinhos vegetarianos de verão, assim como o molho de amendoim!
10. Rolinhos de salada vegetariana arco-íris
Você é vegetariano ou mesmo apenas um enorme amante de vegetais frescos que comerá absolutamente todos os vegetais que puder em cada refeição que você comer? Então nós temos com certeza encontrou a melhor receita de rolo de salada para você! Padeiro Minimalista mostra como fazer um rolo de salada que inclui quase todos os tipos de vegetais disponíveis. Quanto mais cores envolvidas, melhor!
11. Rolinho de verão de salmão defumado
Você é um grande fã da ideia de colocar frutos do mar em seus pãezinhos caseiros de verão, mas esperava encontrar mais do que apenas camarão e carne de caranguejo nesta lista, porque o marisco é o seu ao menos tipo favorito de frutos do mar? Então você ficará muito satisfeito em encontrar esta deliciosa alternativa de Cozinha Saborosa! Eles mostram como embrulhar um rolo de salada que envolve alface, cenoura, pepino e uma porção de salmão defumado de dar água na boca!
12. Rolinhos de verão de caranguejo frito
Se você vai fazer seus próprios rolos, o que significa que você tem plena licença criativa, prefere fazer algo que seja um pouco mais gourmet? Nesse caso, achamos que você deveria tentar fazer esses rolos de caranguejo frito cheios de vermicelli e vegetais! Obtenha a lista completa de ingredientes e instruções de embalagem em James Beard.
13. Pad thai verão roll
Quando você faz deliciosos petiscos e entradas em casa inspirados no seu restaurante favorito pratos, você gosta de criar novos sabores de fusão para que possa desfrutar de mais de uma refeição que você adora ao mesmo tempo? Então você vai amar esta receita de rolo de verão tailandês! Padeiro Minimalista mostra passo a passo como fazer rolos de salada recheados com seu próprio pad tailandês caseiro. Eles também mostram como fazer um levemente Molho picante de pimentão doce que combina perfeitamente com o sabor do rolo de salada e o sabor da almofada tailandesa!
Você tem outro tipo de rolinho de salada favorito que adora fazer em casa, mas que não encontra aqui? Conte-nos tudo sobre como é feito ou ligue-nos à receita na seção de comentários!
