Você já teve aquela sensação de saber que está ansiando por uma certa comida, mas simplesmente não consegue bastante descobrir o que seu corpo quer? Tivemos isso recentemente e tivemos muita dificuldade em encontrar a comida misteriosa. Sabíamos que não era um produto animal e sabíamos que não era um vegetal, mas simplesmente não conseguíamos entender o sabor delicioso que estávamos lembrando. Então isso nos atingiu; o sabor de homus, o sabor de uma salada única, o aroma de… grão-de-bico torrado.
Confira essas 15 deliciosas receitas feitas com nosso alimento vegano favorito, amigo dos alérgenos, o grão-de-bico!
1. Coco espinafre refogado e grão de bico com limão
Praticamente qualquer receita envolvendo a palavra "coco" chama nossa atenção imediatamente, mas isso é especialmente verdadeiro neste caso porque os cocos vêm em combinação com o grão-de-bico! Além desses, The Ktchn também mostra como incorporar espinafre e uma pitada de limão picante para fazer um delicioso prato tipo curry que vai bem com incontáveis acompanhamentos!
2. Grão de bico de alho e cogumelos na torrada
Torrada nem sempre é o primeiro prato que vem à mente quando você pensa em refeições regulares para apimentar, mas Prevenção está aqui para mostrar que pode ser tão empolgante quanto qualquer outra coisa! Simplesmente adicionando algumas coberturas não convencionais, a torrada pode ser transformada em uma refeição completa e cheia de sabor. Veja como eles adicionaram cogumelos e grão de bico torrado com alho.
3. Torrada de canela crocante de grão de bico assado
Por falar em grão-de-bico torrado; se você nunca os comeu como um lanche crocante, então você está perdendo a sério! Para compensar o tempo perdido com o sabor, confira esta receita doce e saborosa de grão de bico torrado da Correndo para a cozinha aquele gosto exatamente como o nosso cereal favorito para crianças, Cinnamon Toast Crunch... mas ainda mais crocante!
4. Sanduíche de grão de bico e abacate esmagado
Você adoro abacates, mas você está sempre procurando novas maneiras de comê-los e fazê-los recheios o suficiente para constituir uma refeição completa? Somos exatamente da mesma maneira! Graças a Cozinha Green Valley, nossa nova maneira favorita de aumentar o abacate para um sanduíche é misturá-lo com grãos de bico esmagados! Além de ser mais satisfatório para a sua barriga, também é simplesmente delicioso.
5. Ovo de limão em um ninho de espinafre e grão de bico
Quando tomamos um café da manhã com ovo adequado, é tudo sobre o ovo para nós. É difícil resistir às vezes, no entanto, quando você também recebe todas as torradas, bacon e acompanhamentos menos saudáveis que vêm com eles. Essas coisas são ótimas ocasionalmente, mas às vezes é bom fazer escolhas mais conscientes sobre a saúde! Tratado de Cozinha sugere manter seu ovo grande e delicioso, mas substituindo os outros lados por uma combinação inteligente de espinafre e grão de bico no suco de limão!
6. Trufas de grão de bico de chocolate
Você achou que o grão-de-bico só era realmente usado em pratos salgados? Então é hora de pensar novamente porque Keepin ’It Kind aqui com uma receita deliciosa de trufas de chocolate que vai refutar a teoria dos salgados! Uma das nossas formas favoritas de saborear o chocolate de uma forma um pouco mais gourmet é prepará-lo nós próprios e combiná-lo com ingredientes não convencionais, por isso esta receita é perfeita.
7. barras de granola de grão de bico
Você sempre amou barras de granola, mas tem tentado fazer as suas próprias ultimamente para que você pode controlar os ingredientes incluídos e trabalhar com seu corpo em relação à intolerância e sensibilidades? Então o grão de bico está prestes a se tornar um bom amigo seu! Veja como Baunilha e especiarias fez essas barras de granola incríveis e tente fazer uma combinação deliciosa de sua preferência.
8. Vegetais ao curry e guisado de grão de bico
Assim como o grão de bico é um ótimo ingrediente para engrossar uma pasta de abacate e encher você mais, eles também são ótimos para colocar em sopas! Na verdade, eles são tão bons que praticamente transformam a sopa em um guisado. The Ktchn mostra como fazer um guisado de grão de bico e vegetais temperado apenas com o perfeito quantidade de curry, tornando-o uma ótima opção para um dia frio.
9. Barras de biscoitos de geleia de manteiga de amendoim sem glúten, vegan
Você tem tentado fazer sua família comer comida vegana e sem glúten, mas está descobrindo que está demorando um pouco para ser convincente quando se trata de crianças? Então, sobremesas deliciosas, mas saudáveis, são uma de suas melhores moedas de troca! Essas barras de biscoito de geleia de manteiga de amendoim podem som completamente decadentes, mas na verdade são bastante calóricos e são feitos com - adivinhou - grão de bico! Veja a receita completa em O Sistema de Honra.
10. Bolo De Grão De Bico E Laranja
Você adora a ideia de assar guloseimas doces com grão de bico, mas a ideia da geléia de manteiga de amendoim talvez seja um pouco demais para você em um só lugar? Em seguida, experimente algo sutil e mais leve, mas ainda cheio de sabor, como este bolo de grão de bico e laranja da Ame Teus Carboidratos. O grão-de-bico ajuda a dar ao bolo aquela textura fofa sem empacotá-lo com coisas que irritem uma intolerância ao glúten.
11. Mistura de grão de bico esmagado
Você sempre amou o sabor dos deliciosos embaralhadores de café da manhã, feitos com ovos e embalados com todos os tipos de outros ingredientes, mas agora você está tentando evitar comer carne e batatas tão muitas vezes? Não se preocupe! Prevenção o orienta no processo de criação de um misturador alternativo mais saudável que usa grão de bico esmagado como base, em vez de coisas mais pesadas!
12. Loiras de grão de bico de chocolate sem farinha com sal marinho
Você ainda está preso à ideia de assar com grão de bico ou transformá-los em guloseimas, mas você é o tipo de pessoa que prefere seus doces com um pequeno pitada de salgado? Então confira esta receita de loirinha deliciosamente única de O conforto de cozinhar! Claro, eles empilharam as loiras cheias de gotas de chocolate, mas você está recebendo a bondade saudável do grão-de-bico em vez da farinha irritante para o estômago, então isso é alguma coisa!
13. Salada de fita de grão de bico, cevada e abobrinha com hortelã e queijo feta
Você sempre foi fã de saladas laterais tão exclusivas que quase poderiam roubar os holofotes do prato principal? Então o grão-de-bico está prestes a se tornar seu melhor amigo, especialmente se você fizer este delicioso lanche com The Ktchn! Além do grão-de-bico, você vai degustar abobrinhas com fitas e queijo feta, todos polvilhados com um leve enfeite de menta para dar um sabor realmente refrescante.
14. muffins de morango com chocolate branco e grão de bico
Caso você não saiba, estamos realmente grandes fãs de panificação com grão de bico! Há algo tão satisfatório na textura quando você termina, especialmente em receitas esponjosas como muffins! No entanto, estes não são apenas muffins quaisquer. Esses deliciosos muffins matinais da Uma Saborosa História de Amor contém pedaços de morango fresco e chocolate branco para o máximo em uma decadência saudável.
15. Brownies de grão de bico de chocolate amargo
Todas essas receitas de panificação fizeram você desejar guloseimas doces e pegajosas, mas você não é realmente um fã de loiras? Não se preocupe, nós nunca esqueça de incluir brownies de chocolate clássicos em tal postagem! Muitas vezes também são feitos com grão-de-bico e aquela pequena mudança na receita faz coisas divinas para a textura. Verifique tudo com mais detalhes em A Raiz Torrada!
Você conhece alguém que adora grão de bico tanto quanto nós? Compartilhe este post com eles para ter um pouco de inspiração deliciosa!
