Ideea de platou de rețete ușor aperitive vegane cu trei picături

Acest Platou de rețetă cu aperitive vegane are trei scufundări delicioase și o mulțime de legume! Există un Hummus de sfeclă strălucitor și pământesc, sălbatic și bogat Tapenade de măsline și o cremă de roșii uscate la soare, însoțite de cele mai proaspete legume din jur.

Ei spun că puteți spune cât de bun este un restaurant prin calitatea platoului lor de crudités. Cele mai bune platouri au legumele cele mai proaspete și aromate alături de scufundări interesante și diverse. Odată cu abundența produselor de primăvară pe drum, este momentul perfect pentru a face acest fel de mâncare impresionant acasă.

Odată ce ai ales legumele cele mai coapte și mai frumoase pe care le poți găsi, este timpul să dai buzna.

Prima scufundare are și mai multe legume. Hummusul luminos de sfeclă magenta va cuceri ochii și stomacurile din jur. Este pământos, luminos și foarte cremos. Sfecla gătită contribuie la textura netedă și matasoasă și facilitează amestecarea.

Tapenada este o mușcătură sărată drăguță. Cel mai bine este când îl faceți cu măsline de înaltă calitate și ulei de măsline excelent. Deoarece sunt singurele 2 ingrediente principale din această răspândire, doriți ca acestea să aibă un gust uimitor pe cont propriu. Vă recomand să cumpărați o varietate de măsline din bara de măsline și să folosiți numai ulei de măsline extravirgin.

Baia de roșii uscate la soare este un adaos cremos binevenit. Este dulce și acid din roșii, iar caju se amestecă într-o cremă cremoasă care amintește de crema de brânză.

Nu numai că acest platou Crudités arată bine și are un gust bun, este foarte bun pentru corpul nostru.

Măslinele din tapenadă adaugă grăsimea necesară la aperitiv. O mulțime de vitamine și minerale din legume pot fi absorbite complet numai atunci când sunt asociate cu o grăsime. Scufundarea legumelor în tapenadă vă va facilita obținerea nutrienților necesari din legume. Adăugați la faptul că măslinele pot reduce, de asemenea, inflamația și riscul de cancer, și avem o singură baie sănătoasă!

Sfecla care adaugă o culoare neon și o aromă gustoasă hummus-ului nostru oferă, de asemenea, beneficii pentru sănătate. Ele pot ajuta la detoxifierea corpului și sunt o superputere pentru sistemul nostru circulator. Acestea ne ajută să ne acumulăm aportul de sânge și să scădem tensiunea arterială.

Acest platou Crudités ambalat în legume este începutul perfect pentru o cină. Este, de asemenea, un aperitiv excelent pentru a aduce la un potluck sau pentru a vă reuni. Trio de scufundări aromate și legume crocante va fi un supliment proaspăt binevenit.

Și dacă aveți resturi, putem număra numeroasele moduri de a le folosi. Hummusul de sfeclă face o gustare grozavă cu biscuiți. Tapenada poate fi aruncată cu paste pentru o masă fără efort. Și scufundarea cu roșii uscate la soare este o răspândire divină pentru sandvișuri și împachetări.

Ingrediente pentru platoul de aperitive vegane:

Pentru sfecla Hummus:

• 1 sfeclă mare, blaturi verzi îndepărtate
• 1 (15) oz. poate garbanzo fasole, scurs și clătit
• 1 cățel de usturoi, curățat
• Suc de o lămâie
• 1 linguriță sare
• 1/2 linguriță chimen

Pentru Tapenade:

• 8 oz. masline marinate asortate
• 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
• 1 cățel de usturoi, curățat

Pentru sosul de roșii uscate la soare:

• 3/4 cană bucăți de caju crud
• 1/2 cană de roșii uscate la soare (scurse dacă sunt ambalate în ulei)
• 5 linguri de apă
• 1 1/2 linguri oțet de vin alb
• 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
• 1/2 linguriță sare
• Legume asortate și biscuiți la alegere

Instrucțiuni pentru asamblarea platoului de aperitive vegane:

Pentru sfecla Hummus:

1. Preîncălziți cuptorul la 450 de grade. Înfășurați sfecla în folie de aluminiu și așezați-o pe o tavă de copt. Coaceți timp de 1 oră sau până când este foarte fraged. Scoateți din cuptor. Odată suficient de răcoros pentru a se manipula, curățați sfecla și tăiați-o cubulețe.

1. Adăugați sfecla și ingredientele rămase de hummus într-un robot de bucătărie, procesați până la omogenizare, adăugând câteva linguri de apă, dacă este necesar.

Pentru tapenadă:

1. Dacă măslinele nu sunt fără sâmburi, aliniați-le pe tăblița dvs. Folosiți un pounder de carne pentru a strânge ușor măslinele. Scoateți gropile și aruncați.

1. 1. Adăugați măslinele și ingredientele rămase într-un robot de bucătărie. Procesați până când măslinele sunt împărțite în bucăți mici care se pot întinde. Pus deoparte.

Pentru sosul de roșii uscate la soare:

1. Adăugați caju într-un recipient cu capac. Acoperiți cu apă și înmuiați peste noapte.

1. Scurgeți și clătiți caju. Adăugați-le într-un robot de bucătărie împreună cu ingredientele rămase. Procesați până la omogenizare. Pus deoparte.

1. Serviți scufundări cu legume și biscuiți la alegere.

Această tavă cu Hummus de sfeclă strălucitoare și pământeană, sălbătică și bogată Tapenade de măsline și o cremă de tomate uscate la soare, însoțită de cele mai proaspete legume din jur, este o tavă impresionantă. Cu toate aceste arome și texturi, va dispărea fulgerător!