Ciuperci umplute cu spanac și anghinare

Ciuperci umplute faceți aperitivul perfect, garnitura sau gustarea keto! Sunt sărate, delicioase și vă vor ajuta să vă mențineți drumul cu dieta!

Aceste ciuperci umplute cu ceto nu au pesmet sau o sursă semnificativă de carbohidrați, cum ar fi ciupercile tradiționale umplute. Se potrivesc perfect într-o dietă ceto sau cu conținut scăzut de carbohidrați.

Această rețetă de ciuperci umplute cu ceto a fost inspirată de această rețetă de ciuperci umplute cu cârnați Verde și Keto. Green and Keto este un site uimitor care are rețete cu conținut scăzut de carbohidrați, sfaturi keto și resurse keto. Dacă vă gândiți să treceți la un stil de viață cu conținut scăzut de carbohidrați, vă recomandăm să consultați site-ul web.

De ce îți vor plăcea aceste ciuperci keto de spanac:

• Ca multe alimente ceto, această rețetă este fără gluten. Se știe că glutenul provoacă balonări și probleme de stomac la un număr mare de oameni. Dacă sunteți cineva cu intoleranță la gluten sau boală celiacă, această rețetă este sigură pentru dvs.!
• Această rețetă necesită o cantitate mare de spanac, care este încărcat cu vitamine și minerale. Spanacul este bogat în vitamina A, C și K1, care toate au foarte multe beneficii pentru sănătate.
• Aceste ciuperci keto spanac sunt bogate în grăsimi, ceea ce înseamnă te vor ține plin pentru o perioadă mai lungă de timp. Dacă doriți să reduceți numărul de calorii din această rețetă, puteți opta pentru brânză cu conținut scăzut de grăsimi.

Ingrediente pentru ciuperci de spanac umplute keto:

•  15 ciuperci cremini sau mici ciuperci albe - Ciupercile Cremini sunt un aliment cu conținut scăzut de calorii și dens în nutrienți. Nu au grăsimi în ele, dar sunt încărcate cu proteine. Ciupercile Cremini sunt bune pentru dvs. și sunt un aliment minunat de încorporat în dieta dumneavoastră.
• 1 lingură unt nesărat - Untul va adăuga aromă sărată acestei rețete și, de asemenea, va adăuga umiditate. Vă recomandăm untul nesărat, deoarece veți adăuga sare ciupercilor dvs. ceto spanac mai târziu în rețetă.
• 2 căței de usturoi - Usturoiul este o bază de cămară care adaugă atât de multă aromă la un preț mic. Dacă nu aveți căței de usturoi, usturoiul tocat va funcționa foarte bine.
• 3 cani de spanac proaspăt sau 1 cană de spanac congelat (decongelat) - Spanacul micșorează o cantitate enormă atunci când îl gătești, motiv pentru care trebuie să folosești atât de mult. După cum sa menționat anterior, spanacul este minunat pentru dvs. și are atât de multe beneficii pentru sănătate, așa că este minunat să îl încorporați într-o dietă ceto.
•  ½ ceasca inimi de anghinare marinate, scurse si tocate - Inimile de anghinare oferă o sursă excelentă de vitamina K, fibre și folat, care sunt toate necesare pentru o sănătate bună. Inimile de anghinare au o aromă de pământ și o textură crocantă.
•  2 uncii cremă de brânză, înmuiată - Crema de brânză îmbunătățește fiecare rețetă keto! Bine... ei bine, poate nu toate rețetele keto, dar crema de brânză adaugă atât de multă aromă și textură încât o veți găsi într-o mulțime de rețete cu conținut scăzut de carbohidrați. Un pachet de cremă de brânză are 8 uncii, deci veți avea nevoie de 1/4 dintr-un pachet de cremă de brânză.
•  ½ cană de brânză mozzarella mărunțită, împărțită - Brânza Mozzarella este un tip de brânză mai ușoară, care tinde să aibă mai puține grăsimi și calorii decât brânza cheddar sau parmezan. Brânza Mozzarella are un gust uimitor atunci când este asociată cu spanac și anghinare, motiv pentru care este în majoritatea scufundărilor de spanac și anghinare.
•  Sarat la gust - Puteți adăuga câtă sare doriți înainte sau după gătit ciupercile umplute cu ceto.

Instrucțiuni pas cu pas pentru a prepara aceste ciuperci umplute:

Pasul 1:

Preîncălziți cuptorul la 350 ° F și tapetați o foaie de copt cu hârtie pergament.

Pasul 2:

Distrugeți ciupercile, lăsați capacele deoparte și tăiați tulpinile.

Pasul 3:

Topiți untul într-o tigaie de dimensiuni medii la foc mediu-mare. Se adaugă tulpinile de ciuperci tocate, usturoiul și se sotează până se înmoaie, timp de 3 până la 5 minute.

Pasul 4:

Adăugați spanacul, inimile de anghinare, cremă de brânză, ¼ cană de brânză mozzarella și sare după gust. Se amestecă până când spanacul este moale și umplutura este bine amestecată.

Pasul 5:

Așezați capacele de ciuperci pe foaia de copt căptușită și lingurați umplutura în capace. Presară ¼ ceașca rămasă de brânză mozzarella peste ciupercile umplute.

Pasul 6:

Coaceți timp de 15 până la 18 minute până când ciupercile sunt fragede. Bucurați-vă!

Sfaturi pentru prepararea ciupercilor umplute keto:

• Poate fi ușor să vă îndesați ciupercile înainte de coacere, dar acest lucru va duce doar la o mizerie! Nu-ți înghesui ciupercile, sau se vor revărsa pe foaia de copt. Umpleți ciupercile chiar deasupra și nu mai mult.
• Dacă sunteți cineva căruia îi place brânza, nu ezitați presară deasupra parmezan din ciupercile tale înainte de servire. Parmezanul ar avea un gust grozav cu aceste mușcături de ciuperci!
• Pe lângă brânza parmezan, nu ezitați adăugați bucăți de slănină pe deasupra acestor mușcături de ciuperci. Bucățile de bacon sunt ceto, dar au un conținut ridicat de grăsimi, la fel ca brânza.

Cum se păstrează și se reîncălzește mușcăturile de ciuperci de spanac:

Aceste ciuperci keto spanac se servesc cel mai bine în stare proaspătă, dar pot fi păstrate într-un recipient etanș la frigider timp de până la 3 zile. Pentru a reîncălzi aceste ciuperci, coaceți la 350 până când brânza este cu bule sau cu microunde până la atingerea temperaturii dorite. Puteți să-l completați cu mai multă brânză înainte de a reîncălzi pentru a obține un gust mai proaspăt.