Очень неприятно наблюдать, как ваши с трудом заработанные помидоры портятся, прежде чем вы успеваете их съесть. Но наш гид научит вас, как правильно хранить помидоры, чтобы они оставались свежими и вкусными в течение всего сезона.
Помидоры универсальный еда. Вы можете использовать их для приготовления супов, салатов, соусов и многих других блюд, поскольку они хорошо подходят для большинства кухонь. Кроме того, эти овощи богаты антиоксидантами, которые защити свое здоровье. Поэтому неудивительно, почему помидоры так популярны во всем мире.
Всем известно, что лучше всего есть помидор, когда он созреет. Однако это не всегда возможно. Продолжайте читать, чтобы узнать как хранить помидоры правильно в кладовой, холодильнике или морозильной камере.
Но сначала давайте узнаем о многочисленных преимуществах для здоровья этого удивительного овоща.
Польза помидоров для здоровья
Исследования показано томаты могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и рака простаты. Они также предоставляют некоторые антиоксидантные преимущества так как они являются хорошим источником селена.
Другое исследование продемонстрировал как помидоры способствуют снижению риска диабет 2 типа за счет снижения резистентности к инсулину. Это все благодаря бета-каротину, флавоноидам, витамину С, ликопину, витамину Е, фолиевой кислоте и калию.
Кроме того, ликопин является мощным антиоксидантом, помогающим защитить клетки от повреждений. Это также было показано для снижения риска онкологических заболеваний, болезнь сердцаи других хронических заболеваний. Между тем, витамин С повышает иммунитет, а витамин А улучшает зрение.
Как хранить помидоры
Ознакомьтесь со следующими советами, чтобы узнать лучшие способы хранения помидоров:
- После покупки помидоров храните их в прохладном и сухом месте.
- Вы можете хранить спелые помидоры в холодильнике, чтобы продлить их жизнь.
- Помидоры могут длиться до 10 дней при правильном охлаждении.
- Не стирать помидоры перед охлаждением, так как вода способствует порче.
- Если вы хотите нарезать помидоры перед хранением, посыпьте их соль на поверхности плода. Это предотвратит их окисление и потемнение.
- Попробуй избегать хранить помидоры в овощном ящике холодильника, так как это может привести к потере их вкуса.
- Не храните помидоры близкие к созреванию бананы потому что фрукты выделяют газ этилен, который ускоряет процесс созревания. Вот почему лучше также держать помидоры подальше от яблок, груш, авокадо, персиков, слив, плуотов и нектаринов.
Как хранить нарезанные помидоры
Хранить нарезанные помидоры можно в комнатная температура. Вам просто нужно обернуть открытую сторону помидора полиэтиленовой пленкой, чтобы предотвратить доступ воздуха к овощу.
Однако это будет неэффективно, если вы живете в районе с жаркий климат или если вы испытываете жаркие летние дни. В этом случае лучше хранить нарезанные помидоры в холодильнике.
К охлаждать нарезанные помидоры, положите их на полку с бумажным полотенцем, следя за тем, чтобы открытая сторона касалась бумаги. Но если помидоры нарезанный кубиками, положите их в миску и посыпьте немного солью сверху.
Когда достанете помидоры из холодильника, дайте им несколько минут адаптироваться к комнатной температуре – они вкус лучше.
Как заморозить помидоры
Это возможно заморозить помидоры так что вы сможете потреблять их в течение длительного времени - до 1 года. Есть несколько способов сделать это, но мы предлагаем использовать следующий метод:
- Выбрать только здоровый помидоры и выбросьте плохие.
- Оставь помидоры весь - не резать их.
- Подготовьте миску с ледяная вода.
- Положите помидоры в большую кастрюлю и кипятить их в течение 30 секунд или пока их кожа не начнет шелушиться.
- Передача помидоры в ледяную воду.
- Подготовьте противень, застеленный бумажные полотенца.
- Переложите помидоры на противень и дайте им время настояться. сухой.
- Положите помидоры в многоразовые пакеты для заморозки и не забудьте удалить лишний воздух перед запечатыванием пакетов.
- Пометьте пакеты маркером и установите срок годности - не более 1 года.
- Переместите сумки в морозильник.
Если вы хотите, чтобы помидоры не слиплись при разморозке, используйте консервные банки — так они не раздавятся.
Вы можете использовать замороженные помидоры несколькими способами: супы в зимние дни, когда нет свежих продуктов, рагу осенью и зимой, так как они улучшат вкус ваших блюд, или простой разморозив их в микроволновке.
Как хранить помидоры черри
- Как и обычные помидоры, помидоры черри лучше всего хранить при комнатная температура.
- Выложите помидоры на бумажное полотенце внутри непокрытой чаши. Если они порезаны, накройте их бумажным полотенцем и посолите, чтобы избежать окисления.
- Если у вас слишком много помидоров черри, вы можете заморозить их: застелите противень вощеной бумагой, разложите сверху помидоры, накройте их другим листом вощеной бумаги, заморозьте их, а затем переложите в пакеты для заморозки.
- Вы также можете заморозить помидоры весь. Тем не менее, они имеют тенденцию становиться мягкими при оттаивании.
Как приготовить томатный соус
Один из лучших способов долго хранить помидоры — превратить их в соус. А если вы разложите их в стерилизованной банке, вы не только сэкономите место в морозильной камере, но и дольше будете использовать соус. до 2 лет. Вот как это сделать:
- Подготовить стеклянные банки с металлическими крышками и тщательно вымойте их.
- Разогрейте духовой шкаф до 300 градусов по Фаренгейту (150 градусов по Цельсию).
- Выстелите противни для духовки бумага для выпечки и поставьте на них чистые банки — не забудьте и про крышки.
- Поставьте банки и крышки в духовку и поставьте ее на 30 минут.
- Собери свой ингредиенты: помидоры, оливковое масло, зубчики чеснока, листья базилика, соль и перец. Вы также можете добавить другие специи или приправы, в зависимости от ваших предпочтений. Выбрать только спелые, сочные помидоры так как они лучше всего подходят для томатного соуса.
- Кипятить помидоры в большой кастрюле, пока их кожица не начнет слезать.
- Переложите помидоры на противень и дайте им немного остыть. При этом вы можете нарезать лук и чеснок.
- Как только помидоры станут удобными на ощупь, можно снять с них кожу, разрежьте каждый овощ на 3 или 4 ломтика (в зависимости от их размера) и отложите в сторону.
- Налейте оливковое масло в большую сковороду, доведите ее до среднего приготовить лук около 5 минут.
- Затем добавьте чеснок и варить еще 5 минут.
- Ставим сковороду на слабый огонь и добавить помидоры, листья базилика, соль и перец.
- Готовьте все ингредиенты около 15 минут или до тех пор, пока последовательность правильная.
- Дать соусу немного остыть. Вы можете оставить его как есть или смешать, чтобы получить гладкую текстуру.
- Удалить банки и крышки из духовки и дать им несколько минут остыть. Однако не обязательно ждать, пока соус или банки остынут.
- Передача томатный соус к баночкам. Будьте осторожны при обращении с ними, чтобы не обжечься.
- Оберните крышки плотно и поставить банки с томатным соусом обратно в духовку.
- Установить одинаковые настройки духовки как и раньше – 300 градусов по Фаренгейту (150 градусов по Цельсию) за 30 минут (исключая время предварительного нагрева).
- Удалить баночки с томатным соусом из духовки и поместите их в безопасное место, чтобы они остыли и достигли комнатной температуры. Вы можете спокойно хранить их в кладовке или любом другом удобном прохладном и сухом месте.
Как консервировать помидоры
Помидоры легко консервировать для длительного хранения. Просто выполните следующие шаги:
- Тщательно чистый стеклянные банки и их крышки.
- Установить духовой шкаф до 300 градусов по Фаренгейту (150 градусов по Цельсию) и дайте ему предварительно нагреться. Тем временем вы можете положить бумагу для выпечки на противни, а затем поставить туда чистые банки и крышки.
- Поместите подносы в духовку и поставить на 30 минут.
- Подготовьте большую кастрюлю с водой и доведите ее до кипятить.
- Стирать помидоры в холодной воде.
- Резать их пополам, удалите семена, очистите их (при желании) и нарежьте на нужные куски или ломтики.
- Выньте банки из духовки и дайте им немного времени, чтобы остыть.
- Уложить помидоры в стерилизованные банки с помощью воронки; не забудьте оставить около 1 дюйма пространства между кусочками помидоров и крышкой.
- Налейте кипящая вода в банки, оставляя 1 дюйм пространства между его поверхностью и горлышком банки.
- Закрепите крышки на банки с помощью щипцов.
- Поставьте банки обратно в духовку и высокая температура их в течение 30 минут при температуре 300 градусов по Фаренгейту (150 градусов по Цельсию).
- Хранить банки в темном и прохладном месте.
Часто задаваемые вопросы о хранении томатов
Узнайте больше подробностей о томатах и о том, как их правильно хранить:
Чем хороши помидоры?
Помидоры являются хорошим источником витаминов и минералов, включая витамин С, витамин А, калий и ликопин. Они могут снизить риск некоторых хронических заболеваний, в том числе рак и болезнь сердца.
Стоит ли хранить помидоры в холодильнике?
Вы должны только охлаждать помидоры если они созрели. В противном случае лучше хранить их при комнатной температуре. Охлаждение их до того, как они созреют, может повлиять на их вкус и качество.
Когда нужно есть помидоры?
Рекомендуется есть одна порция каждый день. Таким образом, вы можете воспользоваться питательными веществами овощей.
Как долго хранятся помидоры?
Свежих помидоров хватит на до 10 дней если хранить в холодильнике. Чтобы продлить свежесть, нарежьте помидоры перед хранением. Просто посыпьте их сверху солью, чтобы они не окислились и не стали коричневыми.
Что делать с помидорами?
Если вам интересно, какие блюда можно приготовить из помидоров, подумайте о том, чтобы приготовить помидоры. суп (классическая комфортная еда), полезная и питательная салат включить этот овощ в свой рацион или простой помидор соус для использования на макаронах, курице или рыбе.
Как долго хранятся помидоры черри?
Помидоры черри прослужат до 5 дней при комнатной температуре. Если вы хотите, чтобы они дольше оставались свежими, поместите их в холодильник.
Как хранить помидоры месяцами?
Чтобы помидоры хранились месяцами, их следует поместить в морозильник целыми и размораживайте их только тогда, когда будете готовы приготовить суп или соус.
Как понять, что помидор плохой?
Если помидор, который вы планируете съесть, морщинистый, значит слишком сухо. Вы можете сказать, что помидор плохой, по его тусклой кожуре и сухому стеблю. Также, если вы заметили черные точки или плесень растет на них, значит, они слишком влажные.
Сколько времени созревают помидоры?
Это занимает около 4 недели чтобы томаты созрели. Если не терпится, можно ускорить процесс, положив их в бумажный пакет. Другой вариант — поставить их на солнечное место.
Можно ли собакам есть помидоры?
Спелый помидоры безопасны для собак, если время от времени давать им небольшие лакомства. Однако лучше не кормить их незрелыми помидорами.
Можно ли курам помидоры?
Да, куры могут есть помидоры. Тем не менее, не забудьте удалить стебли и листья помидоров, прежде чем скармливать их своим клопам.
Можно ли кроликам есть помидоры?
Да, кролики могут есть помидоры. Тем не менее, вы должны кормить их только в небольших количествах. Это потому, что овощ содержит алкалоиды атропина, которые потенциально вредны для этих животных. Также не забудьте удалить стебли и листья.
Помидоры это фрукты или овощи?
Помидоры фрукты. На самом деле, это ягоды, потому что в них много семян. Тем не менее, многие диетологи считают их овощами из-за включения помидоров в другие овощи.
Как нарезать помидор?
Чтобы нарезать помидор, разрежьте его вдоль пополам. Удалите семена и мякоть, сделав надрезы по краям помидора, стараясь не прорезать их полностью. Затем вы можете нарезать каждую часть помидора на длинные полоски или маленькие кубики.
Сколько калорий в помидоре?
В большом помидоре около 33 калории а средний содержит около 22 калорий. Однако это также зависит от сорта томатов, стадии созревания и условий хранения. Тем не менее, вы можете смело включать калории в свою диету для похудения.
Сколько углеводов в помидорах?
В большом помидоре содержится около 7 г углеводов в то время как средний содержит около 5 г углеводов.
Как чистить помидоры?
Вы можете легко снять кожицу со свежего помидора, сделав неглубокий крестик на его нижней стороне. Поместите помидор в кипящая вода на пару минут, затем вынуть и положить в холодную воду еще на минуту. Наконец, снимите с него кожицу, чтобы обнажить сочную мякоть внутри.
Как нарезать помидор?
Чтобы нарезать помидор ломтиками, начните с удаления его плодоножки. Разрежьте его пополам, сделав на нем неглубокий крестик. Положите половинки на разделочную доску лицевой стороной вверх и нарежьте их горизонтально на кусочки толщиной 1/4 дюйма.
Помидоры кето?
Да, помидоры кето. Это потому, что в них содержится около 3 г углеводов на каждые 100 г помидоров.
Заключительные мысли о хранении помидоров
Помидоры богаты питательными веществами и антиоксидантами, которые полезны для вашего здоровья. Кроме того, их очень легко приготовить, и вы можете выбирать из бесчисленного множества рецептов, таких как салаты, соусы и супы.
Однако, если вы хотите сохранить их свежими в течение длительного времени или иметь возможность приготовить их в любое время, важно практиковать хорошие методы хранения. Например, помидоры можно положить в холодильник, заморозить, консервировать или залить томатным соусом и хранить в стерилизованных банках.
Какие ваши любимые советы и рекомендации по хранению помидоров? Дайте нам знать в разделе комментариев ниже.
