Нам всем нравится думать о себе как о великих поварах, даже когда мы просто варим яйца. Но есть так много способов испортить вареное яйцо.
Продолжайте читать, чтобы узнать, как чистить яйца, сваренные вкрутую!
Одной из самых распространенных ошибок является забывание о том, как правильно их чистить, и в этом грешат многие из нас.
Конечно же, вы, вероятно, задаетесь вопросом:
Зачем мне знать, как идеально чистить яйца, сваренные вкрутую?
Ответ прост: презентация!
Оглавление
Как идеально почистить сваренные вкрутую яйца
Хотя очистить сваренное вкрутую яйцо можно легко, используя только руки, бывают случаи, когда вам могут понадобиться эти яйца для украшения или для украшения блюда, которое вы подаете.
В этих случаях лучше всего их очистить, чтобы они выглядели лучше. Есть много разных способов очистить сваренное вкрутую яйцо и насладиться им. польза здоровью.
Некоторые из них более эффективны, чем другие, но все они имеют свои преимущества и недостатки. Здесь пять самых популярных методов:
1. Метод холодной воды
Это, вероятно, самый простой способ почистить сваренное вкрутую яйцо. Просто поместите яйцо в миску с холодной водой и оставьте на 5 минут. После этого достаньте яйцо и начните очищать от скорлупы.
Преимущество этого метода в том, что он прост и в значительной степени надежен. Но иногда оболочка может все равно будет трудно удалить, особенно если он давно варился.
2. Метод прокатки
Еще один простой способ очистить сваренное вкрутую яйцо — это катать его по твердой поверхности. Положите яйцо на стол и начните катать его между руками. Скорлупа начнет трескаться и отрываться на куски.
Преимущество этого метода в том, что он очень быстрый и эффективный. Но это может быть немного грязно, и вы можете разбить яичный белок, если будете слишком сильно сжимать.
3. Метод давления
Если классический метод слишком медленный для вас, вы можете попробовать метод давления. Это сложнее, чем другие методы, но все же довольно легко сделать.
Сначала поместите яйцо в миску и залейте водой. Затем поместите тяжелый предмет (например, банку с помидорами) поверх яйца. Дайте ему постоять около 5 минут, затем достаньте из воды и начните очищать яйцо от центра.
Преимущество этого метода в том, что он достаточно быстро. Но может быть сложно получить правильное давление, чтобы яйцо не разбилось.
4. Метод встряхивания
Поначалу этот метод может показаться странным, но он удивительно эффективен.
Как только вы сварите яйца и поместил их в ледяную воду, выньте и переложите их в пустую банку или под перевернутую миску, а затем энергично встряхните.
Яйцо будет стучать внутри контейнера, и кусочки яичной скорлупы начнут отлетать сами по себе.
Преимущество этого метода в том, что скорлупа легко снимется. Недостатком является то, что поначалу может быть трудно освоиться.
5. Метод черпания
Для этого метода вам понадобится ложка широкая и не слишком глубокая.
После того, как вы сварите яйца и поместите их в ледяную воду, выньте их, а затем ложкой аккуратно удалите скорлупу.
Преимущество этого метода в том, что он легкий, и у вас меньше шансов повредить само яйцо. Но это может занять немного больше времени, чем некоторые другие методы.
Как легко чистить яйца, сваренные вкрутую
То, как вы варите яйца, может сильно повлиять на процесс очистки. Поэтому мы собираемся перечислить несколько советов, которые сделают ваши сваренные вкрутую яйца чрезвычайно легкими для очистки:
- Запустите яйца в кипящую воду - всегда убедитесь, что вы погружаете яйца только в воду после он уже начал кипеть; ускоренное изменение температуры облегчит очистку яиц.
- Добавьте лимонный сок, уксус, соль или пищевую соду. – кажется, что добавление этих ингредиентов в кипящую воду поможет яичной скорлупе размягчиться и легче отделиться.
- Не переваривать и не недоваривать - если вы ищете яйца, которые легко чистить, убедитесь, что они приготовлены именно так, как вам нравится. Переваренные яйца труднее очистить, а у недоваренных может быть жидкая серединка.
- Не забывайте кипятить, а не кипятить - это, вероятно, шаг, который большинство людей делает неправильно. Секрет в том, чтобы варить яйца на самой высокой температуре в течение 30 секунд и сразу же переключить горелку на самую низкую температуру, чтобы они могли кипеть. Затем накройте кастрюлю крышкой и подождите около 13 минут.
- Размять вареные яйца в ледяной воде – это важный шаг, независимо от того, какой метод пилинга вы решите использовать. Помещение яиц в ледяную воду поможет отделить яичную скорлупу и мембрану от самого яйца, что значительно облегчит процесс.
Следуя этим советам, ваши сваренные вкрутую яйца должны легко отделяться от скорлупы!
Как предотвратить растрескивание яиц при варке
Есть несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы свести к минимуму вероятность того, что ваши яйца треснут:
- Используйте старые яйца - свежие яйца имеют более твердую скорлупу и чаще треснут. Так что, если у вас есть свои куры, не пытайтесь сварить яйца, снесенные в тот же день.
- Добавьте чайную ложку уксуса на литр воды. - уксусная кислота в уксусе растворяет часть кальция внутри яичной скорлупы, делая ее менее хрупкой и легче отделяемой.
- Никогда не используйте яйца прямо из холодильника - если вы добавите горячую воду в холодные яйца, резкое изменение температуры приведет к расширению яичной скорлупы и ее растрескиванию. Вместо этого держите их при комнатной температуре около 15 минут, прежде чем добавлять в кипящую воду.
- Не переполняйте горшок – вы, возможно, замечали, как яйца грохочут внутри кастрюли всякий раз, когда вода закипает. Что ж, если ваша кастрюля переполнена яйцами, они начинают бить друг друга, что может привести к трещинам в любом количестве яиц.
Часто задаваемые вопросы
Узнайте больше о яйцах, сваренных вкрутую:
Как узнать, сварилось яйцо или нет?
Если яйцо сварить, серединка будет твердой, а белок и желток останутся целыми. Если его не варить, центр будет жидким, а яичный белок и желток, скорее всего, треснут.
Почему мои вареные яйца треснули?
Есть несколько причин, по которым ваши вареные яйца могли треснуть: яйца были слишком свежими, вы добавили слишком много яиц в кастрюле, вы неправильно следовали инструкциям по приготовлению на медленном огне, или яйца были холодными, когда вы добавляли их в кипящую воду. вода.
Как хранить вареные яйца?
Вареные яйца можно хранить в холодильнике до недели. Просто убедитесь, что вы держите их в герметичном контейнере, чтобы они не впитывали неприятные запахи из холодильника. Также можно заморозить сваренные вкрутую яйца.
Что можно сделать с сваренными вкрутую яйцами?
Сваренные вкрутую яйца являются отличным источником белка и идеально подходят для здоровые рецепты яиц, в том числе салаты и бутерброды.
Как долго я должен варить яйцо?
Все зависит от того, как вы хотите приготовить яйцо: 3 минуты для яйца всмятку с жидкой серединкой, 5 минут для яйца всмятку. с полутвердой серединкой, 10 минут для сваренного вкрутую яйца с твердой серединкой или более 13 минут для очень крутого яйца с сухой центр.
Заключительные мысли
Наше подробное руководство подошло к концу, но мы надеемся, что вы узнали все, что вам нужно знать о том, как чистить яйца, сваренные вкрутую.
Мы должны признать, что довольно удивительно, как что-то, что кажется таким простым на первый взгляд, как чистка сваренного вкрутую яйца, может быть таким сложным, если вы хотите сделать это идеально.
Но с этими советами вы сможете очистить их, как профессионал, в кратчайшие сроки!
Если у вас есть какие-либо вопросы, сообщите нам об этом в разделе комментариев ниже. Мы хотели бы услышать от вас!
