Рецепт тако с хрустящей цветной капустой

Эти тако из цветной капусты вкусная еда в будние дни! Хрустящие кусочки цветной капусты укладываются в мягкую кукурузную лепешку и покрываются кремом из лайма, который не оставляет желать лучшего. Цветная капуста - горячая новинка. Рис с цветной капустой, крылышки цветной капусты, а теперь и тако с хрустящей цветной капустой. Точно так же, как я не думала, что крылышки из цветной капусты станут съедобной закуской, у меня были сомнения по поводу тако с цветной капустой, но позвольте мне отбросить ваши страхи, эти малыши на 10 из 10.

Когда цветная капуста панирована и приготовлена, она напоминает куриный попкорн. При панировке укусов мы используем трехкомпонентную панировочную станцию ​​для максимальной хрустящей корочки, потому что хрустящая корочка - вот где она есть. Они запекаются в хрустящие маленькие наггетсы с мягкими и «мясистыми» внутренностями. Они получают ТОННЫ аромата от приправ, которые мы добавляем в панировочную смесь.

Эти хрустящие кусочки цветной капусты укладываются в ракушки тако с капустой для хрустящей корочки, луком и кинзой для аромата, а затем их душат домашней липовой пенкой. Подпишите меня на этот вторник тако!

Цветная капуста - это «мясо”Этих тако, но обладает рядом полезных питательных свойств, с которыми курица просто не может сравниться. Одна порция цветной капусты имеет 100 процентов вашей ежедневной потребности в витамине С. Этот бледный овощ может снизить риск рака, предотвратить закупорку артерий и высокое кровяное давление и даже помочь сбалансировать гормоны.

Капуста происходит из той же семьи, что и цветная капуста, и это одна семья, которая очень полезна для здоровья! Доказано, что капустный сок излечивает язву желудка и улучшает пищеварение. Капуста также может поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы и улучшать здоровье костей.

К сделать идеальную хрустящую цветную капусту, есть несколько рекомендаций, которым нужно следовать. Первый, нарежьте цветную капусту на маленькие соцветия. Они должны быть размером с один укус. Такой небольшой размер позволяет цветной капусте прожариться до того, как пригорят наружные поверхности. Также следует избавиться от излишков панировки, прилипшей к цветной капусте. Если вы не встряхнете его перед выпечкой, кусочки все равно будут хрустящими и нежными, но немного сухими, поэтому слегка постучите по ним, чтобы стряхнуть излишки.

Хотя большинство «хрустящих» или жареных продуктов имеют тенденцию терять хруст при хранении в холодильнике, по какой-то красивой причине эта цветная капуста сохраняет свою хрусткость и не становится даже немного сырой. Это означает, что эти тако великолепны в свежем виде, но во вторник тако может превратиться в остатки тако в среду без каких-либо жалоб со стороны придирчивых едоков. Просто разогрейте цветную капусту в духовке или тостере, чтобы она оставалась хрустящей.

Ингредиенты для приготовления рецепт тако из цветной капусты:

 Для хрустящей цветной капусты:

• 4 чашки маленьких цветков цветной капусты
• 1 стакан рисовых отрубей
• 1/2 стакана картофельного крахмала
• 2 столовые ложки порошка чили
• 1 чайная ложка соли
• 1 стакан немолочного молока

Для липкой пены:

• 1/2 стакана сырых кешью, замоченных на ночь
• 1/4 стакана свежевыжатого сока лайма
• 1/4 стакана воды
• 1 зубчик чеснока
• 1/4 чайной ложки соли

Для сервировки:

• 8 лепешек
• 1/4 кочана красной капусты, нарезанной тонкими ломтиками
• 1/2 стакана кинзы
• 1/3 стакана нарезанного белого лука

Как приготовить тако из цветной капусты шаг за шагом

1. Разогрейте духовку до 425 градусов и застелите противень силиконовым ковриком или пергаментной бумагой. Добавьте в миску немолочное молоко и отставьте. Взбейте вместе рисовые отруби, картофельный крахмал, порошок чили и соль в другой миске.

1. По одному окуните соцветия цветной капусты в немолочное молоко и сразу же переложите в сухую смесь. Перемешайте, чтобы покрыть соцветия цветной капусты. Стряхните излишки панировки и выложите на подготовленный противень. Повторите то же самое с оставшейся цветной капустой.

1. Сбрызните цветную капусту спреем для запекания с кокосовым маслом и запекайте от 45 до 50 минут или до хрустящей корочки. Переложите на решетку, чтобы они не намокли.

1. Слейте воду и промойте орехи кешью. В блендере смешайте кешью с оставшимися ингредиентами сливок. Взбивайте, пока смесь не станет очень однородной.

1. Чтобы приготовить тако, посыпьте лепешки мелко нашинкованной капустой.

1. Сверху выложите хрустящие кусочки цветной капусты.

1. Сверху посыпать луком и кинзой. Сбрызните сливками и подавайте.

Заключение

Эти тако из цветной капусты идеальное блюдо в понедельник без мяса или тако во вторник. Их можно приготовить быстро, они имеют множество преимуществ для здоровья и даже отлично работают в качестве остатков!