Виноградные лозы (Vitis vinifera) - одно из древнейших растений, одомашненных человеком. По оценкам экспертов, он существует уже более 65 миллионов лет. Это означает, что виноградная лоза впервые появилась сразу после гибели последнего динозавра. При небольшом уходе и уходе вы можете иметь в своем саду успешно растущую виноградную лозу, которая предлагает тень, драматический пейзаж и вкусные фрукты все в одном.

Посадка виноградной лозы

Как только люди поняли, что они могут выжать сладкое вино из винограда, ценность виноградной лозы резко возросла в мгновение ока. Но даже если вино не пощекочет ваши вкусовые рецепторы, вы будете более чем готовы посадить эту виноградную лозу в своем саду по причинам, о которых мы расскажем позже. Следует иметь в виду, что, покупая виноградное растение в питомнике, убедитесь, что ему не меньше года. Виноград моложе одного года реже вырастает при транспортировке.

Сорта винограда

С более чем 60 видами, которые растут естественным путем, у вас есть много возможностей для выращивания виноградной лозы в вашем саду. Конечно, не все эти сорта подходят для вашего конкретного региона или погодных условий. Некоторые дают больше урожая, чем другие, в то время как определенные виды имеют лучшую декоративную ценность.

  • Боскоп Слава: Один из самых простых в выращивании и уборке сортов винограда. Он имеет сладкий вкус и дает много фруктов. Этот сорт хорошо растет на разных типах почвы и устойчив к болезням. Производит красное вино.
  • Пино-Нуар: Еще один источник красного вина. Но этот виноград немного суетлив и с почвой, и с погодой. Он плохо себя чувствует во влажных условиях и поддается ботритису. Он предпочитает прохладный климат, где можно получить виноград с удивительным вкусом.
  • Нью-Йорк Маскат: Вы можете выращивать его из-за красного вина или из-за богатого вкуса. Или вы можете просто выращивать его для галочки. Виноград имеет темно-красный цвет и вкус черной смородины. Лозы устойчивы к болезням, но для роста и плодоношения им необходимо много солнечного света и высокая температура.
  • Сейвал Блан: Изготавливает хорошее игристое вино и выращивается в основном для получения обильных урожаев. Он противостоит многим болезням, поражающим виноградные лозы, таким как плесень и другие. Ему нужна плодородная почва.
  • Бакленд Свитуотер: Если вы предпочитаете есть виноград, чем делать из него вино, этот виноград нужно выращивать. За ним легко ухаживать, а урожай созревает быстрее других видов. Он требует большого количества питательных веществ, но вы можете разместить его на небольшом пространстве, поскольку он не разрастается, как другие лозы.
  • Мюллер Тургау: Фермеры выращивают этот сорт в основном из-за его богатого вкуса. Он дает вкусные урожаи и больше подходит для умеренного климата. Тем не менее, если вы новичок в выращивании винограда, у вас могут возникнуть проблемы с этим, поскольку он подвержен болезням, а иногда плоды не созревают.

Причины выращивать виноградную лозу в вашем саду

Вам не обязательно владеть винодельня для выращивания виноградной лозы. Преимущества виноградной лозы делают ее хорошим выбором для тех, у кого достаточно места для выращивания растения. Вот некоторые из причин, по которым вы могли бы рассмотреть виноградную лозу в качестве кандидата для вашего сада.

  1. Пышная зеленая виноградная лоза с ее замысловатыми ветвями и плоскими листьями создает эффектный эффект в любом ландшафте.
  2. Виноградную лозу так легко выращивать, что вам не потребуется никакого опыта садоводства. На самом деле, многие заброшенные виноградные лозы продолжают расти даже в безлюдных местах.
  3. Они длятся годами и переходят из поколения в поколение. Через некоторое время виноградная лоза становится неотъемлемой частью семьи.
  4. И, конечно же, у них высокий урожай вкусных фруктов, которые можно есть сырыми или использовать в пирожных, соки, или другой десерты.
  5. Вы можете вырастить более одной лозы, чтобы преобразить ландшафт в вашем саду или на лужайке.
  6. Они довольно продуктивны. Каждая лоза дает около 20 фунтов фруктов за сезон.
  7. Лозы легко дрессировать, и вы можете использовать их извилистые ветви для создания любой формы или дизайна, которые вы придете в голову.
  8. Осенью листья становятся золотистыми с оттенком красного.
  9. Они привлекают много хороших насекомых, таких как божьи коровки, которые питаются другими насекомыми.
Посадка виноградной лозы

Как выращивать виноград

Хотя виноградные растения легко выращивать, им все же нужно немного поработать, чтобы начать. В общем, вы должны избегать выращивания виноградной лозы из косточек. Это длительный и подверженный ошибкам процесс с ограниченным успехом. Вместо этого вам следует купить растение в питомнике с хорошей репутацией. Это избавляет от необходимости строить догадки и увеличивает шансы на успех. Вот как сажать виноградную лозу, выполнив простые действия.

  1. Выберите здоровую лозу с хорошим распределением корней, возраст которой не менее одного года. Убедитесь, что трость прямая, без изъянов.
  2. Тщательно спланируйте расположение виноградной лозы. Это многолетние растения, которые служат более 50 лет. Убедитесь, что у вас достаточно места для роста.
  3. Выберите солнечное место, где будет не меньше 6 часов солнца ежедневно.
  4. Используйте лопату, чтобы вспахать верхний слой почвы. Поверните на несколько дюймов и добавьте органические материалы. Перед посадкой оставьте на солнце на несколько дней.
  5. Возле места посадки поставьте решетку для поддержки. Как альпинистам виноградная лоза нуждается в подходящей опоре, например, в заборе или решетке.
  6. Ранней весной после последних заморозков можно в солнечный день сажать виноградную лозу.
  7. Выкопайте яму в почве примерно на глубину ближайшей к основанию почки. Сделайте его достаточно широким, чтобы корневой ком было удобно брать.
  8. Заполните ямку почвой и утрамбуйте ее, чтобы лоза стояла сама по себе.
  9. Поливайте почву, пока она не пропитается.
  10. Держите почву влажной и поливайте ее только тогда, когда высохнут верхние несколько сантиметров.

Уход за виноградной лозой

С зонами устойчивости USDA между 6 и 10 очевидно, что большинство сортов винограда предпочитают теплые погодные условия и много солнечного света. Это растение плохо переносит морозы, особенно в первый год. Вам также нужно будет уделить внимание удобрениям, обрезке и сбору урожая.

Почва

Богатая почва - одна из предпосылок успешной и продуктивной виноградной лозы. Идеальна песчаная и рыхлая почва, так как она хорошо дренирована. Перед посадкой виноградной лозы проверьте почву и убедитесь, что pH составляет от 6,5 до 7. Если он слишком кислый, попробуйте замешать песок в почве. Избегайте посадки в глине, так как корни не любят замачиваться в воде.

Удобрения

По мере того, как корни лозы укореняются, они с каждым годом все глубже и глубже проникают в почву. Это делает подкормку ненужной, когда виноградной лозе исполняется несколько лет. Однако, если вы выращиваете его ради плодов, вам нужно будет выкопать почву возле корней и выбросить органические материалы. Лучшее время для этого - весна во время скачка роста. Для укоренившейся лозы вы можете использовать около 15 фунтов органического компоста один раз в год. Немедленно засыпьте компост землей и водой.

Полив

Глубокие корни виноградной лозы ищут не только питание в глубоких углублениях почвы, но и влагу. Таким образом, вам не придется так много поливать лозу. В среднем вам следует орошать почву достаточно, чтобы она была влажной, но не мокрой. Больше всего воды требуется виноградной лозе во время цветения и развития плодов. После созревания плодов не нужно так много поливать растение. Фактически, полив в это время даст урожай с меньшим вкусом и сладостью.

Обрезка

Обрезка виноградной лозы - дело непростое. Поэтому нужно обращать внимание на то, какие ветки обрезать, а какие оставить. Обычно ветви, несущие бутоны, развиваются осенью и ждут, пока весна расцветет, превращаясь в цветы, а затем в виноград. Вам нужно подождать до поздней осени, пока эти бутоны полностью не разовьются. Затем вы можете отрезать другие ветки, которые слишком старые, чтобы нести почки. Разница между ветвями, несущими почки, и несущественными ветвями ясна как день. Молодые ветви обычно гладкие и светлые. Более старые и более древесные ветви можно обрезать, не влияя на рост или продуктивность лозы.

Вредители и болезни

Пышная листва и вкусные плоды виноградной лозы делают его легкой мишенью для множества вредителей и болезней. Среди наиболее распространенных насекомых, которых следует остерегаться, являются мучнистые червецы, тепличный красный паук и пятнистые клещи. Ни для кого из них не будет хороших новостей, если они сделают виноградную лозу своим домом. Вы должны использовать масло нима, чтобы избавиться от этих насекомых, как только вы заметите их на лозе.

Что касается болезней, то серая гниль обычно распространена во влажном климате. Это грибковая инфекция, поражающая листья и покрывающая их обесцвеченными пятнами. Удалите инфицированные листья или целые ветки, чтобы предотвратить распространение инфекции.

Мучнистая роса - еще одно заболевание, поражающее виноградные лозы. Если вы заметили белый осадок на верхней части листьев, это значит, что растение заражено. Он замедляет рост листьев и может убить целую ветку. Опять же, вам нужно будет избавиться от зараженных листьев, чтобы сохранить целостность всей лозы.

Сбор урожая

Как только виноград достигнет своей полной зрелости и начнет созревать, следует воздержаться от полива лозы. Это может разбавить аромат и вкус. Одним из признаков того, что ваш виноград созрел и готов к сбору, является его мягкость между пальцами. В зависимости от сорта виноград меняет цвет от зеленого до окончательного.

Чистыми ножницами срежьте плодоножку винограда. Лучше есть виноград сразу после сбора, так как по мере того, как он остается в холодильнике, он теряет свой вкус.