Sušené ovocie môže byť vynikajúcim občerstvením, najmä preto, že je veľmi výživné. Sušené ovocie vo všeobecnosti obsahuje asi rovnaké živiny ako čerstvé ovocie, ale musíte dávať pozor, ak obsahujú nejaké pridané cukry.
Ak si chcete sušené ovocie nechať dlhšie, môžete zvážiť jeho zamrazenie, aby ste si na ňom mohli oveľa viac pochutnať a uistite sa, že žiadnym neplytváte.
Môžete zmraziť sušené ovocie?
Hromadné nakupovanie sušeného ovocia vám môže ušetriť čas i peniaze a bude tiež o niečo zdravšie, najmä ak sa budete držať ich iba niekoľkých a namiesto nezdravého jedla si na nich pochutnáte. Tu sme dostali správu o mrazení sušeného ovocia od jedného z našich čitateľov:
Bude to znieť ako skutočne zvláštna otázka, ale nikto, koho poznám, mi na to nevie odpovedať. Buď sa na mňa pozerajú, ako keby som sa zbláznil, že to vôbec chcú skúsiť, alebo len pokrčia ramenami a povedia mi, že nič netušia. Chcem vedieť, či je možné zmraziť sušené ovocie.
Som vášnivý bežec a po tréningu si rád doprajem sušené ovocie ako zdravé občerstvenie. Najlacnejšie miesto, kde som našiel sušené ovocie, je veľkoobjemový obchod s potravinami asi 30 minút od môjho domu.
Nechcem tam musieť jazdiť každý týždeň a zistil som, že ak priveľa nakúpim, sušené ovocie má tendenciu zatuchnúť, než ho zjem.
Chcel by som nakupovať raz za mesiac a kúpiť veľkú dávku, potom ju zmraziť v jednotlivých porciách. Môžete zmraziť sušené ovocie?
Sušené ovocie je vynikajúce zdravé občerstvenie po tréningu, a ak ste našli miesto, kde sa predáva za dobrú cenu, neobviňujem vás, že sa zásobíte. Zastarané sušené ovocie však nie je veľmi príjemné jesť. Našťastie pre teba, sušené ovocie môžete zmraziť.
V skutočnosti, pretože sušené ovocie má taký nízky obsah vlhkosti a už bolo čiastočne konzervované sušením, je skvelým kandidátom na mrazenie. Dôležité je začať s čerstvo sušeným ovocím, ktoré je ešte mäkké a nie príliš tuhé.
Ako zmraziť suché ovocie?
Zmrazovanie sušeného ovocia nemôže byť jednoduchšie. V skutočnosti nemusí byť bleskovo zmrazené, aby sa zabránilo zhlukovaniu, a nevyžaduje žiadne ďalšie špeciálne ošetrenie.
- Ak chcete zmraziť, uistite sa, že sušené ovocie je úplne chladné a nelepivé.
- Porciovajte sušené ovocie jednotlivé veľkosti porcií.
- Potom dajte každú porciu do svojej malá mraziaca taška.
- Vytlačte prebytočný vzduch, potom uzavrite každé vrecko mrazničky.
- Štítok a dátum vrecká, potom vložte všetky uzavreté vrecká do jedného veľkého mraziaceho vrecka, aby sa v mrazničke nestratili.
- Utesnite veľké vrecko a vložte ho do mrazničky.
Ako udržať suché ovocie dlhšie?
Ak chcete zaistiť, aby vaše sušené ovocie vydržalo v mrazničke dlhšie, možno budete chcieť použiť vákuové tesnenie. Tieto spotrebiče odoberajú všetok vzduch vo vreciach alebo nádobách, ponúkajú dokonalé utesnenie a uchovávajú tak suché ovocie dlhšie.
Máme úplný zoznam skvelých vákuových tmelov, ale sme čiastočkou toho, ktorý je na vrchole nášho zoznamu, ktorý milujeme, a to Vákuový zatavovací stroj FoodSaver V4840 2 v 1. Tento funguje s mraziacimi vreckami aj kontajnermi a ušetrí vám čas i peniaze.
Ako rozmraziť suché ovocie?
Ak chcete použiť mrazené sušené ovocie, vyberte mraziace vrecko na jednu porciu z mrazničky a nechajte ho pred jedlom rozmraziť na pulte.
Akékoľvek zvyšky uložte do mrazničky a spotrebujte ich do niekoľkých dní. Mrazené sušené ovocie by malo byť v mrazničke až jeden rok.
