Ingrediencie Arašidové maslo. Rybacia omáčka. Javorový sirup. Tekuté aminokyseliny. Limetka. Siracha. Strúčik cesnaku. Voda. Super pevné tofu. Kukuričný škrob. Avokádový alebo kokosový olej. Ryžové rezance Potiahnutím nahor zobrazíte úplný zoznam ingrediencií!
Kým sa rezance namáčajú, vyšľaháme všetky ingrediencie na omáčku a odložíme bokom.
Pridajte tofu do strednej misky, pridajte kukuričný škrob a premiešajte, aby sa obalil. Rezance s arašidovou omáčkou s chrumkavým tofu
Zahrejte 2 čajové lyžičky avokádového oleja na panvici na stredne vysokej teplote. Keď je olej horúci, pridajte tofu v rovnomernej vrstve.
Varte do zlatista na jednej strane, asi 2-5 minút, a potom tofu otočte. Opakujte, kým nezhnedne zo všetkých strán. Vyberte z panvice a odložte. Ak sa tofu zlepí, stačí ho rozlomiť špachtľou.
Vo veľkej panvici zohrejte zvyšnú lyžicu avokádového oleja na stredne vysokej teplote. Pridajte cibuľu, mrkvu a zeler a restujte, kým nezmäkne a cibuľa nebude priehľadná.
Sklopte hlavu a pridajte namočené ryžové rezance, špirálovitú cuketu a omáčku. Varte za častého miešania, kým sa nezohreje.
