Kríky čiernych ríbezlí sa pomerne ľahko pestujú a starajú sa o ne, vďaka čomu sú skvelou voľbou pre tých, ktorí si chcú vychutnať čerstvé domáce ovocie bez veľkých problémov.
Ak uvažujete o pridaní čiernych ríbezlí do vašej domácej záhrady, čítajte ďalej a objavte najlepšie tipy na pestovanie, starostlivosť a zber.
V tomto článku sa dozviete, ako pestovať, starať sa a zberať čierne ríbezle. Najprv však zistíme, čo sú čierne ríbezle, aké sú druhy ríbezlí a aké odrody čiernych ríbezlí sú najlepšie pre vašu záhradu.
Obsah
Začnime definíciou čiernych ríbezlí.
Čo je čierna ríbezľa?
Čierna ríbezľa je opadavý ker, ktorý vytvára jedlé bobule. Je to pravdepodobne najznámejší druh zo všetkých ríbezlí.
Tu je to, čo potrebujete vedieť o kríkoch čiernych ríbezlí:
- Rastlina čiernych ríbezlí je a mrazuvzdorná trvalka ktorý rastie najmä v severných častiach Európy a Ázie. Ale je vhodný aj do chladných oblastí v USA.
- Európske a ázijské čierne ríbezle sú známe ako Ribes nigrum, zatiaľ čo americké čierne ríbezle idú bokom Ribes americanum.
- Čierne ríbezle má a silná vôňa, a všetky časti rastliny sú lahodne aromatické, od listov až po stonky a kvety.
- Priemerný ker čiernych ríbezlí rastie do výšky a šírky asi 5 stôp. Čierne ríbezle môžete vďaka svojej zvládnuteľnej veľkosti pestovať v záhrade alebo v nádobe na balkóne či terase. Jeho vôňu si tak užijete počas jarných a letných mesiacov.
- Okrem jedlých bobúľ môžete použiť ker čiernych ríbezlí okrasne ak hľadáte spôsoby, ako skrášliť svoju záhradu, terasu alebo balkón.
- The listy kríkov čiernych ríbezlí sú svetlozelené a laločnaté. Každý list je asi 2 palce dlhý a široký.
- The kvety kríkov čiernych ríbezlí sú malé – široké menej ako 1 palec a rastú v zhlukoch po 20 alebo viac. Majú zvonovitý tvar a sú žlté, od svetložltého po zeleno-biely odtieň.
- Kvety čiernych ríbezlí potrebujú hmyz opelenie. Ak nemáte na záhrade opeľovačov, môžete kvety opeľovať ručne malým štetcom. Ak má váš región vysoké teploty, kvety musia byť opelené do 48 hodín. Ale ak žijete v chladnej mikroklíme, tento časový rámec sa predĺži na týždeň.
- Čierna ríbezľa bobule sa vyvíjajú v polovici leta a počas dozrievania sa menia zo zelenej na čiernu. Očakávajte až 10 libier čiernych ríbezlí z vašej zavedenej kefy.
- Môžeš jesť zrelé čierne ríbezle surové, pretože majú jemnú kyslú chuť. Alebo ich môžete použiť v džemy, želé, džúsy a dezerty.
- Pokiaľ ide o zdravotné výhody, zrelé čierne ríbezle sú bohaté na vitamín C, mangán, železo a draslík.
V ďalšej časti objavte druhy ríbezlí.
Druhy ríbezlí
Ako už bolo spomenuté v predchádzajúcej časti, čierne ríbezle sú len jedným druhom ríbezlí. Tu sú ďalšie odrody ríbezlí, ktoré by ste mohli pestovať vo svojej záhrade, ak chcete doplniť čierne ríbezle:
- červené ríbezle (Ribes sativum) je samoopelivý druh s mierne kyslými bobuľami, ktoré po dozretí sčervenajú. Červené ríbezle môžete použiť na výrobu džemov a pečenie koláčov. Do vašej záhrady stačí jeden krík červených ríbezlí, pretože nesie samčie aj samičie kvety.
- Biele a ružové ríbezle (Ribes sativum) sú dve odrody rovnakého druhu ako červené ríbezle, ale ich plody sú bielené. Mnoho ľudí sa pozerá na biele a ružové ríbezle ako na albínske odrody červených ríbezlí. Plody bielych a ružových ríbezlí sú menej kyslé a po dozretí sa dajú konzumovať čerstvé.
- Egreš (Ribes hirtellum) je samosprašný druh ríbezlí. Má priesvitné plody, ktoré sa sfarbujú do ružova alebo červena, prípadne po dozretí zostávajú zelené. Ako sa bobule egreša vyvíjajú, kvet vädne, ale zostáva prilepený na konci bobule. Takže pred konzumáciou ovocia musíte odstrániť vyblednutý kvet egreša.
- Jostaberry je hybrid medzi egrešom a čiernymi ríbezľami. Má čierne plody, sladšie ako egreše. Tento hybrid je menej náchylný na choroby, ktoré postihujú čierne ovocie a kríky egrešov. Jostaberry navyše nemá žiadne tŕne a pestuje sa ľahšie.
V ďalšej časti objavte odrody čiernych ríbezlí.
Odrody čiernych ríbezlí
Existuje viacero odrôd čiernych ríbezlí, ako napríklad Ben Connan, Ben Hope, Ben Lomond, Ben Sarek, Big Ben, Blackdown, Ebony, Crandall Foxendown a Titania.
Nie všetky odrody čiernych ríbezlí sú vhodné na pestovanie v malej záhrade, pretože niektoré z nich nie sú samoopelivé. Takže budete potrebovať dva alebo viac kríkov vo vzdialenosti 5 až 6 stôp. (1,5 – 1,8 m) od seba, aby sa zabezpečilo ich opelenie, čo si vyžaduje stredne veľkú až veľkú záhradu, ktorú nemajú všetci ľudia.
Táto časť popisuje tri odrody čiernych ríbezlí, ktoré sú vhodné do priemerných záhrad – Ben Sarek, Crandall a Titania:
- Ben Sarek je odroda čiernych ríbezlí, ktorá dobre rastie v zónach 3 a 4. Kríky Ben Sarek sú kompaktné, ale bobule sú pomerne veľké. Ben Sarek dobre znáša mráz aj v období kvitnutia. Navyše je odolný voči chorobe bielej borovice, ale menej odolný voči múčnatke v porovnaní s inými odrodami čierneho prúdu.
- Crandall je odroda čiernych ríbezlí cenená pre svoju okrasnú hodnotu. Je aromatický a rastie v zónach 3 a 4. Bohužiaľ, ako väčšina odrôd čiernych ríbezlí, Crandall je náchylný na bielu borovicu a múčnatku. Okrem toho ker potrebuje a mriežka na podporu slabých palíc.
- Titania je jednou z mála odrôd čiernych ríbezlí, ktoré odolávajú bielej borovici a múčnatke. Bobule Titanie sú veľké a ker začína kvitnúť do 3 rokov od výsadby. V priemere Titania dorastá do výšky 6 stôp a jej bobule dozrievajú skôr ako iné odrody čiernych ríbezlí.
V ďalšej časti sa dozviete, ako pestovať čierne ríbezle.
Ako pestovať čierne ríbezle
Existujú dva spôsoby pestovania kríkov čiernych ríbezlí: zo semien alebo pomocou stromčeka v kvetináči.
Pestovanie čiernych ríbezlí pomocou semien je náročné, pretože si vyžaduje trpezlivosť, ktorú mnohí záhradníci nemajú.
Pestovanie čiernych ríbezlí pomocou stromčeka je výrazne jednoduchšie. Ak ako väčšina ľudí uprednostňujete túto metódu, stačí navštíviť miestnu škôlku a kúpiť si stromček z čiernych ríbezlí. Alternatívnym riešením je kúpiť si stromček z čiernych ríbezlí online, ale je veľká šanca, že ho dostanete holý koreň.
Pri pestovaní kríka čiernych ríbezlí pomocou stromčeka postupujte podľa týchto krokov:
- Začnite stromček čiernych ríbezlí v skorá jar akonáhle je pôda dostatočne teplá na obrábanie. Aj keď je teplota okolo 20 stupňov F (-6,6 stupňov C), stále môžete stromček zasadiť, najmä ak ste si vybrali mrazuvzdornú odrodu ako Ben Sarek.
- Ak máte obnažený stromček čiernych ríbezlí, skontrolujte korene vlhké a nenechajte ich vyschnúť. Dobrý nápad je namočiť korienky do a vedro s vodou pre 3 hodiny pred vysadením stromčeka.
- Prelomiť horných 10 palcov pôdy a primiešajte odležaný hnoj, aby sa stromček dobre naštartoval.
- Vykopte dieru o 1 palec hlbšiu ako je značka pôdy na stonke stromčeka a trochu širší ako je priemer koreňového balu.
- Rozložte korene stromčeka čiernych ríbezlí v jamke.
- Dieru zasypte zeminou a dostatočne ju spevnite, aby stromček mohol stáť vzpriamene bez pomoci.
- Pridajte viac pôdy na zakrytie spodných palíc, aby sa podporil silný rast koreňového systému.
- Voda sadbu čiernych ríbezlí ihneď a udržiavajte pôdu vlhkú, aby ste znížili šok z presádzania.
- Ak pestujete viac ako jeden ker čiernych ríbezlí, rozmiestnite ich vo vzdialenosti 5 – 6 stôp. (1,5 – 1,8 m.) od seba.
V ďalšej časti si pozrite naše tipy na starostlivosť o čierne ríbezle.
Starostlivosť o čierne ríbezle
Táto časť popisuje podmienky pestovania kríkov čiernych ríbezlí, pokiaľ ide o pôdu, vodu, hnojivo, prerezávanie a škodcov a choroby.
Začnime s potrebami pôdy.
Pôda
Kríky čiernych ríbezlí sú jednou z mála rastlín, ktorým sa darí v hlinenej alebo bahnitej pôde. Na rozdiel od väčšiny rastlín, robustný koreňový systém kríka čiernych ríbezlí nebude prekážať hustá ílovitá štruktúra pôdy. Napriek tomu je dobré upraviť pôdu tak, aby dobre odtekala, pretože rastlina čiernych ríbezlí nemá rada podmáčanú pôdu.
Otestujte pôdu aby sa zabezpečilo, že úrovne pH budú neutrálne alebo blízke tejto úrovni (pH 7). Aj keď bobule chutia trochu kyslo, kríku čiernych ríbezlí sa nedarí v kyslej alebo zásaditej pôde. Ak teda výsledky pôdneho testu ukazujú hodnotu medzi pH 6,5 a 7,0, vaša pôda nebude potrebovať žiadnu úpravu. V opačnom prípade musíte zlepšiť svoju ťažkú hlinitú pôdu.
V ďalšej časti skontrolujte potreby vody.
Voda
Kríky čiernych ríbezlí musia byť neustále vlhké, pretože neznášajú sucho. Dobrou správou je, že zóny 3 a 4 pravdepodobne nebudú mať horúce letné slnko, ktoré by rýchlo vysušilo pôdu. Napriek tomu možno budete musieť mulčovať kríky zlepšiť zadržiavanie vody.
Okrem zlepšenia zadržiavania vody, mulčovanie bojuje proti burine, ktorá je prirodzeným nepriateľom kríkov čiernych ríbezlí. Uistite sa pravidelne odstraňovať burinu pretože spomaľujú rast kríkov čiernych ríbezlí.
Pokiaľ ide o kvótu vody, potrebujú kríky čiernych ríbezlí 1 – 1/2 palca vody za týždeň. Zalievajte mierne, ale pravidelne a nenechajte medzi zavlažovaním vyschnúť viac ako 1 palec ornice.
V ďalšej časti skontrolujte potreby hnojív.
Hnojivo
Tu sú užitočné tipy na hnojenie kríkov čiernych ríbezlí:
- Vyhnite sa hnojivám s vysokým obsahom dusíka a používajte chemické hnojivá s pomalým uvoľňovaním namiesto toho.
- Oblečte sa výlučne organickým kompostom, hnilým hnojom a domácimi hnojivami.
- Nakŕmte krík čiernych ríbezlí doplnky draslíka na zlepšenie odolnosti voči chorobám.
- Začnite aplikovať hnojivo s pomalým uvoľňovaním skorá jar kým bobule v polovici leta nedozrejú.
- Hnojenie odložte do nasledujúcej jari, aby si ker čiernych ríbezlí oddýchol a pripravil sa na zimu.
- Aplikujte hnojivo raz za mesiac alebo každé tri týždne, podľa potreby kríka.
V ďalšej časti si pozrite tipy na prerezávanie.
Prerezávanie
Aby bol váš krík čiernych ríbezlí zdravý a zlepšil sa jeho ročný výnos, musíte pravidelne ho orezávajte. Ešte predtým, ako je ker dostatočne starý na to, aby kvitol a prinášal ovocie, majte po ruke záhradnícke nožnice, aby ste odrezali palice a podporili svieži rast.
Tu sú užitočné tipy na prerezávanie kríkov čiernych ríbezlí (podľa rokov):
- Do konca najprvrok, ker čiernych ríbezlí zrežte späť na 4 alebo 5 prútov, aby sa na budúcu jar stal košatejším.
- Podľa druhý rok, odrežte všetky staré palice okrem 4 palíc a nové znížte na 5 palíc.
- Keď ker čiernych ríbezlí dosiahne svoje tretí rok, prerežte palice a ponechajte asi 3 alebo 4 palice z každého ročného rastu.
- V štvrtý a nasledujúce roky, zredukovať všetky palice staršie ako 3 roky, pretože bobule na starých paliciach sotva rastú.
V ďalšej časti sa pozrite na škodcov a choroby.
Škodcovia a choroby
Biela borovica a múčnatka sú dve hlavné choroby ktoré spôsobujú chaos v kríkoch čiernych ríbezlí.
Aj keď nie smrteľné, choroba bielej borovice je závažnejšia ako múčnatka, pretože spomaľuje rast kríkov čiernych ríbezlí, čím znižuje ročnú úrodu.
Múčnatka je plesňová infekcia spôsobená vysokou vlhkosťou, nízkou ventiláciou a vlhkými listami. Aby ste zabránili tvorbe múčnatky na kríkoch čiernych ríbezlí, zabráňte rozliatiu vody na lístie a zlepšite ventiláciu vzduchu okolo a vo vnútri palíc.
Čo sa týka škodcov, dávajte si pozor vtákov ktoré sa v zime živia púčikmi čiernych ríbezlí a v lete bobuľami. Ak chcete chrániť kríky čiernych ríbezlí pred poškodením vtákmi, zakryte rastliny siete proti vtákom, najmä keď sú bobule pred dozrievaním.
V ďalšej časti sa dozviete, ako zberať čierne ríbezle.
Zber čiernych ríbezlí
V porovnaní s inými druhmi ríbezlí je ľahké zistiť, kedy sú bobule čiernych ríbezlí zrelé, pretože sa sfarbujú do modro-čierna a šupka sa stáva lesklou. Najistejší spôsob, ako to povedať, je podľa zber bobúľ a ochutnávanie. Ak je to sladké, vaše bobule sú pripravené na zber, takže by ste ich mali zbierať skôr, ako to urobia vtáky.
Je nevyhnutné si to pamätať nie všetky bobule dozrievajú v rovnakom čase. Plody na vrchole každého kríka čiernych ríbezlí sú tie, ktoré dozrievajú ako prvé. Ale akonáhle začnete sezónu zberu, musíte zbierať zrelé bobule každý týždeň, kým sa nepozbiera celá úroda.
Ak chcete správne zberať a skladovať bobule z kríkov čiernych ríbezlí, odstráňte stonky zo zrelých bobúľ, vložte ich do nádoby a preneste ich do chladničky. Bobule vydržia čerstvé v chladničke až 3 – 4 týždne.
V ďalšej časti nájdete ďalšie informácie o čiernych ríbezliach.
FAQ
V tejto časti nájdete jednoduché odpovede na bežné otázky o čiernych ríbezliach.
Ako chutí čierna ríbezľa?
Čierne ríbezle majú a koláč, ovocná príchuť, podobne ako kríženec malín a černíc.
Aké sú vedľajšie účinky čiernych ríbezlí?
Čierne ríbezle môžu spôsobiť mierne vedľajšie účinky ako je žalúdočná nevoľnosť, hnačka a bolesť hlavy. Závažnejšie vedľajšie účinky sú zriedkavé, ale môžu zahŕňať alergické reakcie a problémy s obličkami. Ak po užití čiernych ríbezlí pociťujete akékoľvek nezvyčajné príznaky, prestaňte doplnok užívať a poraďte sa so svojím lekárom.
Sú pre vás čierne ríbezle dobré?
Áno, čierne ríbezle sú dobrým zdrojom vitamínov a antioxidantov. Môžu pomôcť posilniť imunitný systém, zlepšiť zdravie srdca a znížiť zápal.
Ďalšia a posledná časť zhŕňa celý článok o pestovaní a starostlivosti o kríky čiernych ríbezlí.
Záver
Ak chcete skontrolovať, je možné pestovať kríky čiernych ríbezlí vo vašej záhrade, ale je to tak dôležité je vybrať si dobrú odrodu.
Pre mrazuvzdorné kríky čierne ríbezle málo znášajú suchú pôdu a môžu byť náchylné na choroby, ako je borovica biela a múčnatka.
Vyberte si teda odrodu odolnú voči chorobám a dbajte na to, aby ste krík pravidelne zalievali. Ak ide o samosprašnú odrodu, nebudete sa musieť obávať opelenia, pokiaľ budete mať v záhrade veľa včiel a motýľov monarchových.
Aké sú vaše obľúbené tipy na pestovanie kríkov čiernych ríbezlí? Podeľte sa o svoje myšlienky v komentároch nižšie!
