Cherry Bakewell Tart Smoothie (Cherry Almond)

Tortové smoothie Cherry Bakewell (čerešňový mandľový) - klasický britský koláč v zdravej smoothie forme!

Už ste niekedy mali koláč Bakewell? V Británii sú absolútnym klasickým čajom, ale neviem, či sa dostali cez rybník do USA alebo nie. Ak ste o nich ešte nepočuli, v skratke sa skladá z základu z krehkého pečiva zakončeného vrstvou džemu, mandľového frangipanu a buď posypané vločkovými mandľami alebo vrstvou polevy a glazúry čerešňa.

Stojí za to nájsť si ich alebo si ich vyrobiť sami, pretože sú neuveriteľne chutné a čerešňové a mandľové arómy spolu tak dobre spolupracujú. Nie je to však najzdravšia pochúťka, a tak som sa rozhodol zmeniť klasické príchute na zdravé smoothie, aby ste si na nich mohli pochutnávať každý deň.

Je zrejmé, že toto je recept na smoothie, a sotva je to recept - jednoducho dajte všetko do mixéra, blesknite a užívajte si! Mrazené čerešne používam čiastočne pre pohodlie a čiastočne preto, že to znamená, že nemusíte pridávať ľad, ktorý by zjemnil chuť. Pridám ovos, chia semienka a mandľové maslo na bielkoviny a aby bolo smoothie viac sýte, aby ste si mohli s radosťou dať jeden na raňajky. Rád používam mandľové mlieko, pretože je zrejmé, že ide o smoothie z čerešňových mandlí, a to tiež znamená, že je vhodné pre vegánov.

Aby som dodal trochu sladkosti, použijem dotyk javorového sirupu, môžete namiesto toho použiť med, ak však chcete, aj keď v takom prípade by smoothie už očividne nebolo vegánske. Rád pridám kvapku mandľového extraktu, aby sa mandľová chuť trochu zosilnila; 1/8 lyžičky stačí na to, aby bola mandľová bez toho, aby ste čerešničku premohli, ale môžete ju zvýšiť až na ¼ lyžičku, ak chcete viac mandľového punču.

Robí 1 smoothie.

• 1 šálka mrazených čerešní bez kôstky
• 1 šálka nesladeného mandľového mlieka
• 2 lyžice ovsenej kaše
• 1 polievková lyžica chia semienok
• 1 ČL mandľového masla
• 1 polievková lyžica javorového sirupu
• 1/8 ČL mandľového extraktu

1. Vložte všetky ingrediencie do mixéra a rozmixujte do hladka. Nalejte do pohára a užívajte si!