Zdravý pikantný recept na kuracie a zeleninové mäso

Recept na pikantné kuracie a zeleninové praženice - rýchle a ľahké jedlo v strede týždňa, môžete dostať na stôl za menej ako 20 minút. Je veľmi ľahké spadnúť do pasce na praženicu - pár zeleniny, možno trochu mäsa a pohár omáčky z praženice. Robíme to všetci, ale môže to veľmi rýchlo začať nudiť! Omáčky z dózy majú svoje výhody, ale výroba vlastnej omáčky môže byť rovnako rýchla - a navyše existuje nekonečné množstvo variácií.

Toto je sladká a pikantná verzia - vyrobená zo sladkej chilli omáčky, čili a hnedého cukru. Ak nechcete príliš veľa tepla, vynechajte čerstvé chilli - moje deti stále jedli každé sústo aj s trochou sladkej čili omáčky.

Môžete pridať trochu viac cukru a limetkovú šťavu na jemnú sladkú omáčku. Alebo skúste pridať kúsky ananásu a džúsu, trochu sladového octu a ďalšiu dávku kečupu, aby ste mohli rýchlo a sladko -kyslo restovať. Hromadte zeleninu a sledujte, ako ich deti jedia bez sťažností.

Oveľa chutnejšie ako vytiahnutie!

Tu je to, čo budete potrebovať pikantné kuracie a zeleninové praženice:

Slúži 4

• 3 filety z kuracích pŕs, nakrájané na kúsky
• 2 lyžice kukuričného škrobu zmiešané s dobrou štipkou soli a korenia
• 2 lyžice oleja (rastlinného alebo olivového)
• 1 šálka snehového hrášku
• 1 žltá paprika, zbavená jadier a nakrájaná na plátky
• 1 červená paprika, zbavená jadier a nakrájaná na plátky
• 2 strúčiky cesnaku, olúpané a rozdrvené
• 4 lyžice sójovej omáčky
• 2 lyžice čínskeho ryžového octu
• 3 lyžice hnedého cukru
• 3 lyžice sladkej chilli omáčky
• 2 lyžice paradajkového kečupu
• 1 zväzok cibuľky, nakrájaný
• 1 malé červené chilli, zbavené jadier a nakrájané na plátky
• Slúžiť:
• Varená ryža alebo rezance

Podrobný návod na prípravu pikantného kuracieho jedla:

1. Kura položte na tanier a premiešajte s ochuteným kukuričným škrobom.

1. Pridajte olej do panvice wok alebo veľkej panvice a zohrejte na vysokej teplote. Keď je olej veľmi horúci, pridajte kura a opekajte 5-6 minút-pravidelne ich otáčajte, kým nezhnednú.

1. Pridajte snehový hrášok a papriku a smažte ďalšie dve minúty

1. Pridajte cesnak, sójovú omáčku, čínsky ryžový ocot, hnedý cukor, sladkú chilli omáčku a paradajkový kečup. Pokračujte v zahrievaní na vysokú teplotu a všetko premiešajte špachtľou, kým sa nezohreje. Vezmite veľký kus a nakrájajte na polovicu, aby ste uvarili kura. Ak už nie je v strede ružový, je uvarený.

1. Miešajte nasekanú cibuľku a nasekané chilli, ešte jednu minútu zohrievajte, kým nie sú horúce, ale stále chrumkavé.

1. Podávame s ryžou alebo rezancami.