Recept na sušienky čokolády Graham pre milovníkov čokolády

Títo Čokoládové sušienky Graham sú zabalené po okraj s čokoládová príchuť. Majú dokonalú drobivú textúru grahamového krekru a budú vám v skrini dobre fungovať niekoľko týždňov! Navyše sú ľahkou a zdravou domácou verziou, ktorá je bezlepková a bez mliečnych výrobkov.

Grahamové krekry som vždy podával ako niečo, čo si kúpite v obchode. Nikdy by ma nenapadlo ich vyrobiť doma. Išli na zoznam a boli vložení do nákupného košíka. Potom som jedného osudného popoludnia urobil dávku a odomkol kód na neobmedzené množstvo najlepších domácich sušienok na doma.

Predstavte si to: žiadne čakanie na občerstvenie z Graham Cracker, kým nesbehnete v obchode s potravinami. Žiadne táboráky bez s’mores a už žiadne poloplné perníkové chalúpky, pretože nám došli stavebné bloky z grahamového sušienky.

Teraz je všetko vo svete.

Tajomstvo dokonalej textúry grahamového krekru je v tajnej prísade: mandľová múčka. Mandľová múčka udržuje tieto krekry vlhké bez akýchkoľvek konzervačných látok, ktoré sú súčasťou škatuľovej odrody. Mandľová múčka okrem vlhkosti poskytuje zdravé tuky a bielkoviny. Mandle tiež obsahujú jeden z najkoncentrovanejších prírodných zdrojov biotínu, ktorý môže posilniť zdravie vašej pokožky a vlasov. K tomu zjem grahamový kreker!

Pokiaľ ide o úplne dokonalé zdravé čokoládové sušienky, existuje niekoľko tipov, ktoré je potrebné dodržať.

Tip č. 1: Odstráňte.

Mandľová múčka, podstatná zložka tohto receptu, má tendenciu vytvárať hrudky. Aby ste sa vyhli hrudkovitým grahamovým krekrom, mandľovú múčku a hnedú ryžovú múku rázne rozšľahajte, aby ste rozdrobili všetky hrudky a dobre ich spojili.

Tip č. 2: Majte trpezlivosť svätého.

Tento recept má dve čakacie lehoty. Najprv musíte nechať grahamové krekry vychladnúť v rúre 10 minút. To umožňuje jemné teplo rovnomerne rozdrviť krekry. Za druhé, pred jedlom musíte nechať grahamové sušienky úplne uvariť na plechu. To je opäť nevyhnutné pre vytvorenie perfektnej textúry grahamového krekru. Ak zvládnete čakanie, odmenou vám budú grahamové krekry, ktoré sú dokonale chrumkavé.

Prísady do čokoládových Grahamových krekrov:

• 3/4 šálky hnedej ryžovej múky
• 3/4 šálky mandľovej múčky
• 1/4 šálky kakaového prášku
• 2 polievkové lyžice šupiek psyllia
• 1 lyžička sódy bikarbóny
• 1/3 šálky javorového sirupu
• 3 lyžice roztopeného kokosového oleja
• 1 lyžička vanilky

Pokyny na prípravu týchto jednoduchých čokoládových Grahamových krekrov:

1. Predhrejte rúru na 350 stupňov.

1. V miske zmiešajte hnedú ryžovú múku, mandľovú múku, kakaový prášok, psylliové plevy a sódu bikarbónu.

1. V ďalšej miske zmiešajte javorový sirup, rozpustený kokosový olej a vanilku.

1. Pridajte mokré prísady do sušiny a premiešajte, kým sa dobre nespoja.

1. Cesto položte na list pergamenového papiera.

1. Na vrch položte ďalší list pergamenu. Pomocou valčeka rozvaľkajte cesto na veľký obdĺžnik hrubý asi 1/8 palca.

1. Odstráňte horný pergamen (ale nechajte spodný list). Krájačom na pizzu alebo nožom nakrájajte cesto na štvorce 2 × 2 palce.

1. Vezmite špáradlo, hmoždinku alebo vidličku a napichajte na vrch grahamových krekrov.

1. Pomocou spodného listu pergamenu preneste grahamové krekry na plech. Pečieme 20 minút. Vypnite rúru a otvorte ju. Grahamové krekry nechajte vo vetranej rúre ďalších 10 minút. Vyberte z rúry a nechajte na plechu úplne vychladnúť.