Jednoduché vegánske predjedlá Recept na tanier s tromi dipmi

Toto Vegánsky predjedlo recept na tanier ponúka tri lahodné dipy a veľa zeleniny! Je tu svetlý a zemitý cviklový repa, slaná a bohatá olivová tapenáda a krémový sušený paradajkový dip sprevádzaný najčerstvejšou zeleninou v okolí.

Hovorí sa, že aká dobrá je reštaurácia, poznáte podľa kvality ich taniera crudités. Najlepšie taniere majú najčerstvejšiu a najchutnejšiu zeleninu spolu so zaujímavými a rozmanitými pokrmmi. Vzhľadom na množstvo jarných plodín na ceste je ideálny čas urobiť si toto pôsobivé jedlo doma.

Keď si vyberiete najzrelšiu a najkrajšiu zeleninu, akú môžete nájsť, je načase vyšľahať dipy.

Prvý dip ponúka ešte viac zeleniny. Hummus z purpurovej purpurovej repy zvíťazí nad očami a žalúdkami všade naokolo. Je zemitý, jasný a super krémový. Varená repa dodáva hodvábne jemnú textúru a uľahčuje miešanie.

Tapenáda je pekné slané sústo. Najlepšie je, keď ho pripravíte z vysokokvalitných olív a skvelého olivového oleja. Pretože sú to len 2 hlavné ingrediencie v tejto nátierke, chcete, aby samy chutili úžasne. Odporúčam kupovať rôzne olivy z olivovej tyčinky a používať iba extra panenský olivový olej.

Paradajkový dip sušený na slnku je vítaným krémovým doplnkom. Z paradajok je sladká a kyslá a kešu sa mieša do krémovej nátierky, ktorá pripomína smotanový syr.

Tento tanier Crudités nielen dobre vyzerá a chutí, je veľmi dobrý pre naše telo.

Olivy v tapenáde dodávajú predjedlu potrebný tuk. Veľa vitamínov a minerálov v zelenine sa dá úplne absorbovať, iba ak sú spárované s tukom. Namáčanie zeleniny do tapenády uľahčí vášmu telu získať potrebné živiny zo zeleniny. Keď k tomu pripočítame, že olivy môžu zmierniť aj zápaly a riziko rakoviny, máme jeden zdravý dip!

Repa, ktorá dodáva nášmu humusu neónovú farbu a chutnú chuť, má tiež výhody pre zdravie. Môžu pomôcť telu pri detoxikácii a sú superveľmocou pre náš obehový systém. Pomáhajú budovať naše krvné zásobenie a znižovať krvný tlak.

Tento vegetariánsky zabalený tanier Crudités je ideálnym začiatkom večere. Je to tiež skvelé predjedlo, ktoré si môžete dať k potlucku alebo sa dať dohromady. Trojica chutných dipov a krehkej zeleniny bude vítaným čerstvým doplnkom.

A ak vám nejaké zvyšky zostanú, môžeme zrátať mnoho spôsobov, ako ich použiť. Repný hummus je skvelým občerstvením so sušienkami. Tapenádu ​​je možné zmiešať s cestovinami a pripraviť si tak jedlo bez námahy. A dip zo sušených paradajok je božská nátierka na chlebíčky a zábaly.

Ingrediencie na tanier s vegánskymi predjedlami:

Pre repný hummus:

• 1 veľká repa, zelené vrcholy odstránené
• 1 (15) oz. môže garbanzo fazuľa, vyčerpaná a opláchnutá
• 1 strúčik cesnaku, olúpaný
• Šťava z jedného citrónu
• 1 lyžička soli
• 1/2 lyžičky kmínu

Pre tapenádu:

• 8 oz. rôzne marinované olivy
• 2 lyžice extra panenského olivového oleja
• 1 strúčik cesnaku, olúpaný

Dip pre paradajky sušené na slnku:

• 3/4 šálky surových kešu kúskov
• 1/2 šálky sušených paradajok (scedených, ak sú zabalené v oleji)
• 5 lyžíc vody
• 1 1/2 lyžice bieleho vínneho octu
• 2 lyžice extra panenského olivového oleja
• 1/2 lyžičky soli
• Rozmanitá zelenina a sušienky podľa vlastného výberu

Pokyny na zostavenie taniera Vegan Appetizers:

Pre repný hummus:

1. Predhrejte rúru na 450 stupňov. Repu zabalíme do alobalu a dáme na plech. Pečte 1 hodinu, alebo kým nie je veľmi jemná. Vyberte z rúry. Keď je repa dostatočne vychladnutá, ošúpeme ju a nakrájame na kocky.

1. Pridajte repu a zvyšné zložky humusu do kuchynského robota, spracujte do hladka a podľa potreby pridajte niekoľko polievkových lyžíc vody.

Pre tapenádu:

1. Ak vaše olivy nie sú vykôstkované, vyrovnajte ich na doske. Olivovým orieškom jemne roztlačte mäso. Odstráňte jamy a vyhoďte ich.

1. 1. Pridajte olivy a zvyšné prísady do kuchynského robota. Spracujte, kým sa olivy nerozpadnú na malé roztierateľné kúsky. Odložiť.

Na sušený paradajkový dip:

1. Kešu oriešky pridajte do nádoby s viečkom. Podlejeme vodou a namočíme cez noc.

1. Kešu orechy scedíme a opláchneme. Pridajte ich do kuchynského robota spolu so zvyšnými prísadami. Spracujte do hladka. Odložiť.

1. Podávajte dipy s zelenina a sušienky podľa výberu.

Tento podnos s jasným a zemitým repným humusom, slanou a bohatou olivovou tapenádou a krémovým paradajkovým dipom zo sušených paradajok sprevádzaný najčerstvejšou zeleninou v okolí je jeden pôsobivý podnos. So všetkými týmito príchuťami a textúrami to rýchlo zmizne!