Recept na lahodné banánové nanuky s osviežujúcimi prísadami

Banánové nanuky prinúti ma myslieť na dobré časy. Kedykoľvek som si objednal banánovú štiepku, bohatú na čokoládovú omáčku, vždy vyšla s hrsťou lyžíc, pripravených na zdieľanie s priateľmi a rodinou. Banánové rozdelenie sa cíti ako lenivé letné dni, dobrí ľudia a boj so svojou sestrou o túto vzácnu poslednú čerešňu maraschino.

Títo nanuky sú všetky príchute dobrého ol ‘banánového štepu v nanukovej forme. Tieto nanuky sú plné ovocných príchutí, namáčané v hodvábnej čokoládovej omáčke a posypané chrumkavými orieškami. Ovocie, čokoláda a kríza?

Najlepšie na tom je, že tieto pukance sú tajne zdravé. Skutočné ovocie a krémové kokosové mlieko sa spoja a vytvoria krémové vrstvy, ktoré sú tak zaváraninové a plné chuti, že by nikto nikdy nehádal, že nie sú zhovievavým jedlom. Sú bez rafinovaného cukru, sladené iba ovocím a medom.

Najťažšie na tomto recepte je natrieť nanuky čokoládou. Zamyslite sa. Mrazené nanuky a teplá čokoláda. Bez trochy vynaliezavosti a trpezlivosti sa to môže ľahko zmeniť na jednu veľkú mláku rozdelenú z banánov.

Vyhnite sa kaluži v 3 jednoduchých krokoch:

Najprv, raz ty vyberte nanuky z foriem. Ihneď ich preneste do koláča, misky, nádoby atď. a čo najskôr ich dajte späť do mrazničky.

Za druhé, povoľte rozpustenú čokoládu na vychladnutie koľko to len pôjde. Chcete ho vlažný, nie horúci a nie taký studený, aby sa rozhodol opäť stuhnúť. Je to delikátna rovnováha.

Po tretie, namáčajte jednu nanuku naraz, ostatné nechajte v nádobe v mrazničke. Namočenú nanuku položte na plech vystlaný voskom, rýchlo posypte orieškami a dajte ju rovno späť do mrazničky. Opakujte s ostatnými nanukami, vyberajte vždy iba jeden z mrazničky a ihneď ich dajte na tácku a späť do mrazničky.

Ingrediencie na banánové nanuky:

Pre banánovú vrstvu:

• 4 stredne zrelé banány
• 1/2 šálky kulinárskeho kokosového mlieka (alias konzervovaného kokosového mlieka)
• 1 polievková lyžica medu
• 1 lyžička vanilky
• 1 lyžička citrónovej šťavy
• Na jahodovú vrstvu:
• 1 šálka jahôd
• 1/2 šálky kulinárskeho kokosového mlieka
• 2 lyžice medu
• Pre ananásovú vrstvu:
• 1 šálka ananásu
• 1/2 šálky kulinárskeho kokosového mlieka
• 2 lyžice medu

Na čokoládovú škrupinu:

• 1/3 šálky rozpusteného kokosového oleja
• 1/3 šálky kakaového prášku
• 1-2 lyžice javorového sirupu
• 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
• Štipka soli
• Nasekané orechy

Návod, ako urobiť chutné banánové nanuky:

1. Pridajte prísady do vrstvy banánu do mixéra. Rozmixujte dohladka.

1. Chudobné v polovici formy na nanuky. Prikryte a vložte tyčinky od nanuku. Mrazíme 2 hodiny alebo kým nie je pevné.

1. Pridajte prísady do jahodovej vrstvy do mixéra. Rozmixujte dohladka.

1. Vyberte formy z mrazničky, odkryte a polovicu zostávajúceho priestoru naplňte jahodovou zmesou. Mrazíme 1-2 hodiny alebo kým nie je pevné.

1. Pridajte prísady do ananásovej vrstvy do mixéra. Rozmixujte dohladka.

1. Vyberte formy z mrazničky a vyplňte zostávajúci priestor ananásovou vrstvou. Zmrazte ďalšie 2 hodiny.

1. Plech cookie vystelieme voskovým alebo pergamenovým papierom. Odložiť. Zmiešajte všetky ingrediencie čokoládovej škrupiny.

1. Formy vyberte z mrazničky a nechajte ich 5 minút odstáť pri izbovej teplote. Vyberte nanuky z foriem a umiestnite ich na iný koláč, alebo do misky alebo do akéhokoľvek kontajnera na dočasné skladovanie. Nanuky vráťte do mrazničky, v ich dočasnom kontajneri.

1. Vyberte jeden nanuk z mrazničky. Namáčajte ho 1/4 cesty v čokoláde. Uložíme na plech vyložený papierom na pečenie a posypeme orieškami. Okamžite vráťte do mrazničky. Opakujte so zvyšnými nanukami.

1. Akonáhle je čokoláda vložená do mrazničky, podávajte.