Raňajkový recept na pečenie vajec so slaninou a pórkom

Chrumkavé pečené zemiaky plnené vajíčkom a slaninou - chutné raňajky alebo obedy na obed! Stalo sa vám niekedy, že uviaznete v rutine, pokiaľ ide o pečené zemiaky? Všetky sú veľmi chutné, ale časom môžu byť trochu nudné.

• Tuniakový syr
• Pečené fazule
• Chili con carne (ak vám v chladničke niečo zostane)

Čo tak niečo trochu iné! Vyberieme zemiaky (a použijeme ich na jeden z týchto vynikajúcich) zemiaková kaša recepty!), potom chrumkavú zemiakovú škrupinu naplňte roztaveným syrom, chrumkavou slaninkou a pórkom. Všetko skončilo pečeným vajíčkom - varilo sa dostatočne dlho, takže žĺtok trochu tečie.

Je možné použiť zvyšky pečených zemiakov, ale ak áno, stojí za to zahriať zemiakové škrupiny v rúre 5-10 minút, aby sa v strede zahriali. To pomôže bielku variť rýchlejšie, keď sa vráti do rúry.

Nevyberajte príliš veľa zemiakov zo škrupiny, stále chcete získať takú zemiakovú chuť.
Keď sa pečie týmto spôsobom, vajíčko, syr a zemiaky sa uvaria spolu, pričom sa chute prelínajú, takže bielok je nadýchanejší (a nie ako pevná hrudka).

Ak chcete ešte krajší vzhľad, rezervujte si trochu nakrájanej slaniny a jarnej cibuľky, ktorou ich na záver posypte.

Na vajíčko na pečenie na raňajky budete potrebovať:

Slúži 3

• 3 veľké zemiaky na pečenie
• 1 šálka strúhaného syra čedar
• 8 vyrážačov uvarených slanín, nakrájaných
• Malé strapce, nakrájané
• 3 vajcia
• Štipka soli a korenia

Krok za krokom pripravte tipy:

1. Predhrejte rúru na 400f. Zemiaky niekoľkokrát popicháme vidličkou a vložíme do rúry. Varte 60-90 minút (v závislosti od veľkosti zemiakov), kým nie sú uvarené. Keď sú uvarené, vyberte ich z rúry a veľmi opatrne (na ochranu ruky používajte kuchynskú utierku) nakrájajte vrchnú časť zemiaky, potom naberte väčšinu zemiakov (odstránený zemiak môžete použiť na niečo iné - krémovú zemiakovú kašu niekto?).
2. 

1. Zemiakové škrupiny naplňte syrom, potom na vrch dajte slaninu a oškvarky. Vajcia rozklepneme do zemiakov (jednoduchšie je rozbiť každé vajíčko do malej misky, potom ho naliať do zemiaka - to znamená, že môžete skontrolovať škrupinu alebo či sa žĺtok nerozbil). Posypte štipkou soli a korenia.

1. Vložíme späť do rúry na 13-16 minút, kým bielok práve stuhne. Posledných pár minút možno budete musieť niekoľkokrát skontrolovať. Varenie tak dlho by malo zaistiť, aby bol žĺtok stále trochu tekutý.

1. Podávajte ihneď.

Aké sú vaše obľúbené víkendové raňajky? radi by sme to počuli, píšte nám @diyscom!