Ak ste človekom „mäso a zemiaky“, môže sa vám niekedy zdať, že pre vás nie je veľa vzrušujúcich variácií jedál. Ak však Nemecko a Rakúsko chcú k tomu niečo povedať, je to úplne nepravdivé! Schnitzel je tradičné nemecké a rakúske jedlo, ktoré sa pripravuje najčastejšie z tenkého a pečeného kuracieho alebo bravčového mäsa, ktoré sa zvyčajne podáva so zemiakmi alebo s jednoduchými, ale chutnými cestovinami nazývanými spaetzel. Najlepšia časť rezeň je, že ho môžete jesť samotný alebo ho zmiešať so všetkými druhmi variácií a omáčok tak, aby zodpovedal vášmu vkusu bez ohľadu na to, aké sú!
Pozrite sa na týchto 15 vynikajúcich receptov na rezeň, vďaka ktorým si naplánujete večeru na ďalšie dva týždne.
1. Kurací rezeň s jaegerovou omáčkou
Jaegerova omáčka na rezeň vo väčšine prípadov v skutočnosti neobsahuje alkoholický nápoj, ktorý vám pravdepodobne napadol pri čítaní podtitulu. Aj to je však pravdepodobne recept! Tradičný jaegerský rezeň sa dusí v lahodnej hubovej smotanovej omáčke, rovnako ako tento Mestské hody.
2. Holsteiner rezeň
Ste typ človeka, ktorý by mohol jesť vajíčka úplne čokoľvek, v akúkoľvek dennú dobu, k akémukoľvek jedlu? Existuje recept na rezeň aj pre vás! Pozrite sa na to Nemecké recepty a ďalšie.
3. Kuracie vyprážané bravčové kotlety s horčicovou omáčkou
Vedeli ste, že americké recepty na kuracie vyprážané bravčové mäso sú zhruba rovnaké ako rezeň, len na inom kontinente? Myšlienka bola príliš lahodná, aby sme si ju neužili na medzinárodnej úrovni! Pozrite sa na tento recept na kuracie vyprážané bravčové kotlety spojený so smotanovou horčicovou omáčkou od Victoria Paikin.
4. Bravčový rezeň s kyslou smotanou
Milujete myšlienku pečeného bravčového rezeň, ale nie ste dostatočne veľký fanúšik horčice, aby ste sa dostali do vyššie uvedeného receptu? Tu je rovnako chutná alternatíva kyslej smotany podávaná so zemiakmi! Získajte recept Moje chutné jedlá.
5. Kurací, bylinkový a parmezánový rezeň s hubovou a cesnakovou omáčkou
Ak sa cítite gurmán, môžete dokonca zmeniť, ako je váš rezeň zabalený, aby mu dodal jedinečnú chuť. Ochutnať navrhuje použiť do chleba bylinky a parmezán a spárovať ich s chutnou hubovou a cesnakovou omáčkou.
6. Wiener rezeň s citrónovou kôprovou omáčkou
Tradičný wiener rezeň je vyrobený z mäkkého pečeného teľacieho mäsa pre tých, ktorí chcú niečo iné ako kura alebo bravčové mäso. Fox Valley Foodie nielenže vám pripomenie, aké je vynikajúce, ale tiež navrhne, aby ste ho zahrnuli do osviežujúcej omáčky z citrónového kôpru!
7. Viedenský rezeň s cherry paradajkovou omáčkou
V Rakúsku je viedenský rezeň v skutočnosti národným jedlom krajiny! Preto sa niekedy stretnete s názvom Viedenský schintzel, ako je to v tomto recepte z Ochutnať . Milujeme ich návrh na doplnenie pikantnou čerešňovou paradajkovou omáčkou.
8. Bravčový rezeň so smotanovou paprikovou omáčkou
Ak ste niekedy boli v Rakúsku a Nemecku, možno ste si všimli, ako veľmi tam všetci milujú papriku, a rozhodne sa nesťažujeme! Safeway vám ukáže, ako skombinovať lásku k paprike s dobrým tradičným rezeň tak, že urobíte túto úžasne krémovú paprikovú omáčku, ktorá zvýrazní chuť vášho bravčového mäsa.
9. Kurací rezeň z praclíka a pekanového orecha s medovo -horčicovou omáčkou
Schnitzel je tradične obaľované jedlo, ale niekedy je pekné vymeniť klasiku za niečo s trochou chuti. Jeden z našich obľúbených nápadov je toto cesto vyrobené z praclíkov a pekanových orechov, spárované s lahodnou medovo -horčicovou omáčkou od Aldi.
10. Údený Panko rezeň s medovou omáčkou Sriracha
Hľadáte novšiu verziu rezeň, ktorá by bola skvelá na futbalové zápasy alebo ako predjedlo večere? Skúste tieto údené uhryznuté kúsky uvarené v pikantnej, ale sladkej medovej sriracha omáčke! Tori Avey ukáže vám, ako ich vyrobiť.
11. Bravčové cesto so smotanovou omáčkou z papriky
Ste typ človeka, ktorý miluje, keď je omáčka tou najdôležitejšou súčasťou jedla? Pristihnete sa, že všetko na tanieri dusíte v omáčke, aj keď to bolo akosi určené len na jednu vec? Sme tu, aby sme vám umožnili návyk s úžasnou smotanovou omáčkou z papriky a bravčovým rezeň. Recept nájdete na Recept.
12. „Cigánsky“ rezeň
Možno milujete arómu rezeň, ale je chladný deň a máte väčšiu predstavu o príprave teplého duseného mäsa? Potom je „cigánsky rezeň“ určite odpoveďou pre vás! Medzi kúskom rezeňu, ktoré poznáte a milujete, je varená zelenina a lahodná omáčka. Pozrite sa na to Projekt kuchyne.
13. Pstruhový rezeň so spaetzle a horčicovou smotanovou omáčkou
Milujete koncept rezeň, ale nejete bravčové ani kuracie mäso? Nemusíte chýbať! Pozrite sa na tohto pstruha pripraveného v štýle rezeň, ktorý je ideálny pre pescetariánov. Pikantná perspektíva ukazuje, ako sa to robí.
14. Morčací rezeň s pórom a maslovou šalviovou omáčkou
Niekedy jednoducho nemôžete poraziť dobrú bylinkovú a maslovú omáčku, najmä na tradičnom jedle, ako je rezeň. Milujeme tento nápad zo šalvie a maslovej omáčky Jedlo 52 spárované skôr s morčacím rezeňom ako s bravčovým alebo kuracím mäsom, s lahodným pórom na boku.
15. Kuracie Cordon Bleu, rezeň
Čo je lepšie ako bežný rezeň, keď máte chuť na nové jedlá? Schnitzel v kombinácii s jedným z vašich ďalších obľúbených jedál, samozrejme! Prakticky slintáme nad týmto hybridným receptom na rezeň a Chicken Cordon Bleu od Varte, jedzte, zdieľajte.
Poznáte niekoho, kto miluje rezeň rovnako ako my? Podeľte sa s nimi o tento príspevok a získajte malú inšpiráciu na varenie!
