Kako shraniti jagode: preprosti nasveti, kako ohraniti sadje dlje sveže

Če iščete zanesljiv način, kako ohraniti svoje jagode sveže, vam bo ta vodnik pokazal, kako natančno shranite jagode, da bodo zdržale čim dlje.

Jagode so okusno sadje ki ima nizko vsebnost kalorij in veliko hranilnih snovi. Prihaja s številnimi koristi za zdravje, in se običajno uporablja v načrtih prehrane za pomoč ljudem pri izgubi teže.

Nadaljujte z branjem, če želite odkriti vse, kar morate vedeti o jagodah, vključno z kako shraniti in jih ohranijo dlje sveže. Prav tako vam prikazujemo pravilne korake za zamrzovanje jagod za dolgotrajno uporabo.

Izvedete pa lahko, kako shranite jagode oblite s čokolado, pa tudi kako to sadje pravilno operete in narežete.

Jagode: Kaj morate vedeti

Sladek in sočen sadež, znan kot jagoda, je član družine vrtnic. Te jagode rastejo na majhnih plezalnih rastlinah in so običajno rdeče ali bele.

Jagode so na splošno razdeljene v tri osnovne vrste: zgodnja sezona, sredina sezone in pozno.

Zgodnje sezonske jagode so običajno manjše, vendar imajo krajše obdobje razpoložljivosti.

Jagode sredi sezone so večje od zgodnjesezonskih sort in imajo daljšo rastno dobo, kar pomeni, da so na voljo več tednov med letom.

Pozno sezonske jagode dajejo višji pridelek kot prejšnje sorte in se lahko pridelajo nekaj tednov po končani prvi letini. Prav tako se običajno bolje skladiščijo kot druge sorte jagod, zaradi česar so idealne za pošiljanje na dolge razdalje.

Zdravstvene koristi

8-unčna porcija jagod zagotavlja več kot 100 % dnevne vrednosti za vitamin C, kar je pomembno za številne telesne funkcije.

Jagode so tudi bogat vir prehranskih vlaknin, kalija, bakra, mangana in antioksidanti kot so fisetin in antocianini.

Poleg tega imajo nizko vsebnost nasičenih maščob, holesterola in natrija. Ena porcija zagotavlja 57 kalorij, zaradi česar so jagode odlična izbira za hujšanje.

Čeprav jagode niso tako znane kot druge jagode, lahko zaščitijo vaše možgane pred boleznimi, kot je Parkinsonova bolezen. Vsebujejo skoraj dvakrat večjo količino dopamin najdemo v pomarančah; Raziskovalci verjamejo, da ta poseben antioksidant pomaga preprečiti starostno upad kognitivnih sposobnosti z zmanjšanjem prostih radikalov, ki povzročajo poškodbe možganskih celic.

Kako shraniti jagode

Uživanje svežih jagod spomladi, ko jih je v izobilju, je najboljši način, da doživite njihovo edinstveno teksturo in okus. Če pa vas zanima shranjevanje jagod na dolge razdalje, morate narediti naslednje:

• Sveže jagode (neoprane) shranite v a enoslojni na hladni sobni temperaturi ali v hladilniku. Pred shranjevanjem odrežite 1/2 palca od dna jagodnih stebel, saj lahko to spodbudi gnitje.
• Operite jagode tik pred uporabo in vse odvečne jagode ali cele sadeže hranite v nepredušni posodi do 5 dni.
• Eden izmed najboljši načini za shranjevanje jagod je tako, da jih zamrznemo – cele jagode položimo na pekač in jih damo v zamrzovalnik, dokler trdno ne zamrznejo. Nato jih prenesite v vrečko za zamrzovanje ali posodo za shranjevanje do 1 leta.
• Jagode so lahko tudi v pločevinkah, razrezane na koščke ali spremenjene v konzerve.

Kako shraniti sveže jagode

Če se sprašujete kako shraniti sveže nabrane jagode, tukaj morate vedeti:

• Ko prinesete jagode domov iz trgovine ali kmečke tržnice, jih hranite v hladilnik. To bo pripomoglo k podaljšanju njihove svežine.
• Ne odstranjujte zelenih listov, ko jagode prenašate v hladilnik.
• Jagode so precej občutljive, zato jih ne umivajte, dokler jih niste pripravljeni uporabiti. Izperite jagode nežno v hladni vodi in pred serviranjem posušite s papirnato brisačo.
• Ko daste sveže jagode v nepredušna posoda za hlajenje vključite papirnato brisačo, da absorbira vlago in prepreči plesen.
• Ne polagajte jagod v več plasteh, ker bo to spodbudilo oblikovanje. Če pa se ne da izogniti, med plasti položite papirnato brisačo, da se spopadete problem vlage.

Kako zamrzniti jagode

Ja, mogoče je zamrznite jagode tako da bodo zdržali dlje. Tukaj je pravilen način:

1. Izberite popolnoma zrele in samo sveže jagode, zato ne pozabite odstraniti vsega, kar ne ustreza računu. Ni pa vam treba zavreči nepopolnih jagod. Z njimi lahko na primer hitro pripravite okusen smoothie.
2. Jagode operemo v hladni vodi in uporabimo papirnate brisače da jih posušim.
3. Odstranite stebla. Jagode lahko zamrznete cele ali jih narežete na rezine, odvisno od vaših kulinaričnih želja.
4. Jagode položite na pladenj za led in jih hranite v zamrzovalniku približno 2 uri.
5. Zamrznjene jagode premaknite v zamrzovalne vrečke, ki jih je mogoče ponovno zapreti, pri čemer poskrbite, da boste pred tesnjenjem odstranili odvečni zrak.
6. Oznaka vrečke, preden jih daste v zamrzovalnik.

Najbolje je, da uporabite zamrznjene jagode v roku 6 mesecev.

Kako shraniti čokoladne jagode

Ker jagode oblite s čokolado veljajo za poslastico, je pomembno, da se pri pripravi upoštevamo določenih smernic.

• S čokolado lahko pripravite jagode suho ali sveže sadje.
• Če uporabljate suho sadje, ne pozabite, da ga bodo potrebovale jagode sedi čez noč preden jih potopite v čokolado. To omogoča, da vlaga iz sadja zmehča posušene jagode.
• Ko pripravljate to sladico iz svežega sadja, jih boste morali ohladiti najmanj 6 ur preden jih potopite v stopljeno čokolado. Najboljša čokolada za jagode oblite s čokolado je Baker's Chocolate ali temna čokolada za kuhanje.
• Jagode, oblite s čokolado, lahko shranite v hladilniku ali jih hranite pri sobni temperaturi.
• Če morate sladico shraniti dlje časa (do 1 tedna), jo postavite v a tesno zaprta posoda in ga premaknite v hladilnik.
• Če želite zamrzniti jagode, obložene s čokolado, jih preprosto položite v vrečke za zamrzovanje, ki jih je mogoče zapreti. Pred zapiranjem vrečke obvezno odstranite čim več zraka. Nato vrečko označite s trajnim markerjem in jo shranite v zamrzovalniku za največ 6 mesecev. Pred serviranjem s čokolado oblito sadje položimo na krožnik in pustimo, da se odtaja 30 minut.

Kako očistiti jagode

Čiščenje jagod je lahko občutljivo opravilo, še posebej, ker je sadje tako občutljivo na otip. Tu so osnove:

• Pred izpiranjem jagod nežno odstranite morebitne nepopolne oz modrica pridelati.
• Odstranite vse liste in zelene dele na delu stebla.
• Če bi radi jedli oluščene jagode na poti jih preprosto operite v cedilu pod tekočo vodo. Preden jih zaužijete, jih obvezno posušite s papirnatimi brisačkami.
• Izperite hladna voda. Ne uporabljajte vroče ali tople vode, ker se lahko pokvari.
• Odrežite približno pol palca od dna jagodnih stebel.
• Uporabite majhno posodo hladne vode z 1 žlico beli kis za pomoč pri čiščenju pripomočkov in umivalnika med pranjem jagod. Uporabite ga lahko tudi kot izpiranje za jagode pred serviranjem.
• Ne namakajte jagod v tekočem milu ali detergentu, saj bodo s tem postale kašaste in sčasoma uničile njihove naravne antiseptične lastnosti.

Kako očistiti jagode v razsutem stanju

Če nameravate pripravljati sladice ali preprosto želite jesti jagodo za jagodo, je pomembno vedeti, kako pravilno oprati sadje za shranjevanje in pripravo. Na srečo bodo te smernice pomagale:

1. Ustvariti raztopina slanice tako, da v vrču vode raztopite žličko soli.
2. Vsaki jagodi odrežite lupine, stebla in liste. Nato jih lahko uporabite za sestavine za vino ali marmelado.
3. V pripravljeno nežno potopite jagode slano vodo. Uporabite žično cedilo, da se znebite vseh odpadkov, ki plavajo na površini vode.
4. Izperite s hladno vodo in posušite s papirnatimi brisačkami ali čisto kuhinjsko krpo, preden jagode damo v nepredušno posodo za shranjevanje.
5. Uporabite manjšo ločeno posodo, napolnjeno s svežo raztopino slanice, da sperite jagode, preden jih prenesete v drugo posodo za shranjevanje.

Kako narezati jagode za sladice

Ko pripravljate sladice, kot so jagodne torte, cheesecakes, torte in pite, boste morali vedeti, kako narezati jagode. Najboljši način, da to dosežete, je z nožem za očiščevanje z zaokroženo konico:

1. Izrežite steblo odstranimo z diagonalnim rezom, ki se spušča za približno 3/4 jagode.
2. Začnite z zgornjo polovico jagod in rezina s krožnimi gibi, dokler ne dosežete osnove. Ponovite z rezanjem z druge strani.
3. Lahko se odločite tudi za narezovanje jagod polovice ali četrtine, odvisno od velikosti, ki jo želite za svoj recept.

Če želite zamrznite jagode za prihodnjo uporabo narežite jagode na manjše dele, da ne bodo prevelike, ko jih odtajate.

Pogosta vprašanja o jagodah

Odkrijte več informacij o tem okusnem sadju.

Ali lahko psi jedo jagode?

da, psi lahko jedo jagode. Pravzaprav so jagode dober vir vitamina C. Vendar je ključnega pomena, da svojemu psu naenkrat daste le majhno število jagod, saj ima lahko težave s prebavo sadja.

Ali so jagode jagode?

V nasprotju s tem, kar že ime pove, so jagode ne jagode. Namesto tega se štejejo za pomožno sadje. To je zato, ker imajo semena na zunanji strani mesa, v nasprotju z drugim sadjem, kot so maline ali robide.

Ali so jagode zdrave?

da, so jagode sadje, bogato s hranili, ki ponuja številne koristi za zdravje. Pravzaprav so jagode polne vitamina C, prehranskih vlaknin, mangana in kalija. Jagode vsebujejo tudi antioksidante, ki lahko zmanjšajo tveganje za srčne bolezni in možgansko kap.

Ali lahko jeste jagodne liste?

da, je mogoče jesti liste jagod, saj so užitni. Nekateri jih uporabljajo v solatah ali z jajci. Lahko jih kuhate tudi z drugo zelenjavo, da ustvarite preprosto prilogo.

Po drugi strani pa ne pozabite, da imajo listi lahko majhne delce, ki so dražeč do ust in žrela. Če se to zgodi, vam lahko žvečenje hrane na majhne koščke pomaga preprečiti nelagodje.

Kako oprati jagode?

Tukaj je najboljši način za pravilno pranje jagod: nežno odstranite morebitne nepopolne ali zdrobljene pridelke, odrežite vse liste in zelene dele na delu stebla in jagode sperite v hladni vodi.

Ne uporabljajte vroče ali tople vode, ker se lahko pokvari. Ne pozabite jih posušiti s papirnatimi brisačkami, preden jih jeste ali postrežete drugim.

Kako dolgo zdržijo jagode?

Jagode imajo rok trajanja približno 1 do 2 dni. Če jih hranite v hladilniku, lahko zdržijo do 1 teden. Če pa sadje zamrznete, ga lahko zaužijete po 6 mesecih.

Kako iztisniti sok iz jagod?

Če želite iztisniti sok iz svežih jagod, jih preprosto dodajte v a mešalnik ali kuhinjski robot skupaj z nekaj sladkorja in zmešajte sestavine. Meso lahko tudi precedite, če jo želite odstraniti.

Kako ohraniti jagode sveže?

Sadje hranite v a skledo, stran od suhih sestavin, kot so začimbe in moka. Sadja ne shranjujte v nepredušnih posodah ali jih zaprite v plastične vrečke, ker se lahko pokvarijo.

Koliko jagod je v skodelici?

Naokoli 8 velikih jagod lahko napolni skodelico. Če želite, lahko uporabite enako količino narezanih jagod za približno 1 in 1/4 skodelice sesekljanih jagod.

Ali je treba jagode shraniti v hladilniku?

da, jagode je treba po nakupu hraniti na hladnem in suhem mestu. Jagod ne hranite na kuhinjskem pultu ali v bližini drugih pridelkov, saj lahko zaradi tega hitreje gnijejo.

Kako deluje kisovo pranje za jagode?

Več bakterij na jagodah se je mogoče znebiti s kisom, saj ga vsebuje ocetna kislina. Sadje preprosto namočite v skledo belega destiliranega kisa za 5 minut. Nato jih sperite, preden jih jeste ali kuhate.

Kako očistiti jagode s soljo?

Jagode lahko očistite s soljo, tako da v 1 skodelico hladne vode dodate čajno žličko soli. potem namočite sadje v mešanici 5 minut, preden jo sperite s hladno vodo.

Kako zoriti jagode?

Postopek zorenja jagod lahko pospešite tako, da jih položite v skledo in pokrijete s papirnato brisačo. Nato posodo postavite v a toplo območje na primer na vrhu vašega hladilnika.

Koliko kalorij je v jagodah?

4 oz (100 g) jagod je enako 33 kalorij, zato je idealna izbira, če pazite na svoj vnos kalorij. Jagode imajo tudi nizko vsebnost holesterola in natrija, zato so lahko dobre tudi za zdravje srca.

Koliko ogljikovih hidratov je v jagodah?

4 oz (100 g) jagod vključuje okoli 0,28 oz (8 g) ogljikovih hidratov.

Ali lahko mačke jedo jagode?

Na žalost, bo vaša mačka verjetno bruhala po zaužitju jagod. To je zato, ker sadje vsebuje veliko sladkorja in vlaknin, ki lahko vznemirijo mačji želodec.

Ali lahko morski prašički jedo jagode?

Morski prašički imajo radi jagode, vendar le v njih majhne količine. Svojega kosmatega prijatelja nikoli ne želite hraniti s preveč sladkorja, zato omejite količino sadja, ki ga daste v njegovo kletko.

Ali lahko bradati zmaji jedo jagode?

da, lahko svojemu bradatom zmaju nahranite jagode, vendar le kot majhno poslastico. To je zato, ker sadje vsebuje preveč sladkorja in vitamina C, da bi ga lahko dnevno zaužili, zato je najbolje, da svojemu ljubljenčku daste te priboljške največ enkrat ali dvakrat na teden.

Kako narediti jagodno marmelado?

Priprava jagodne marmelade je odličen način, da poudarite naravno sladkost sadja. Tukaj je nekaj preprostih korakov za izdelavo lastne serije:

1. Čisti in Odstrani stebla 12 skodelic jagod.
2. Naslednji, zdrobi jagode v kašo s pomočjo mlina za hrano ali sita.
3. v skledi, mešati 3 skodelice sladkorja s 4 žlicami svežega limoninega soka.
4. Dodajte jagodo celuloze v skledo in vse premešamo.
5. Mešanico vlijemo v a ponev in ga segrej.
6. Kuhajte približno 15 minut, mešati pogosto, da ne zažge.
7. Nato vstavite marmelado kozarci in jih dobro zaprite, preden jih shranite v hladilnik za kasnejšo uporabo.

Kako shraniti jagode – zadnje misli

Jagode so okusno in zdravo sadje, ki ga lahko jeste surovo ali pa ga vključite v svoje sladice. Za zagotovitev, da vaše jagode traja čim dlje, ne pozabite jih hraniti na hladnem in suhem mestu.

Prav tako morate sadje hraniti stran od drugih pridelkov, saj lahko povzročijo, da se ti predmeti hitreje pokvarijo. Upoštevajte naše zgornje smernice in dolgo časa boste lahko uživali v tem okusnem sadju.

Za kaj so vaši najljubši nasveti in triki shranjevanje jagod? Delite svoje misli z nami v spodnjem razdelku za komentarje.