Posoda z rezanci z bučkami in piščancem-enostavno in super zdravo kosilo-polno okusa. Rezanci iz bučk naredijo čudovito zdravo zamenjavo za špagete, a ste poskusili surovo?
Rahlo hrustljavo z nežnim okusom je idealna podlaga za solato, saj se prileže k vsem. Zrezek, mozzarella, losos, feta - deluje celo s tuno. Rezanci vpijejo okus katere koli omake ali preliva, zato svoje rad postrežem z močnim arašidovim prelivom - največji okus v vsakem zalogaju!
Ta solata zoodle vsebuje tudi surovo zelenjavo, redkev, papriko in korenje. Toliko zelenjave = veliko barve = veliko vitamanov!
Postrezite samostojno kot vegetarijansko jed ali prelijte z naribanim piščancem, da bo bolj obilen obrok.
Preliv se odlično obnese tudi pri običajni solati, lahko pa ga uporabite tudi kot omako. Všeč mi je dodatno, zato imam nekaj v tednu v hladilniku za cvrtje (skupaj z brizganjem srirache).
Zdravo, hitro, z malo ogljikovih hidratov in tudi okusno. Ta solata Zoodle označi vse škatle!
Tukaj je tisto, kar potrebujete za okusno skledo rezancev:
Služi 2
- 2 majhna ali 1 velik korenček, olupljen
- 1 majhna rdeča paprika
- 2 redkev
- 1 srednja bučka
- 1 skodelica kuhanega naribanega piščanca
- 2 zapakirani skodelici zelenjave, narezane na rezine
- 3 čebulice, narezane
- 1 žlička sezamovih semen
- Majhen kup koriandra, približno natrgan
- Apneni klini
Sestavine tajskih prelivov:
- 2 žlici arašidovega masla
- 3 žlice sojine omake
- 2 žlici olivnega olja
- 1 strok česna, olupljen in sesekljan
- 2 žlici medu
- sok ½ limete
Navodila za pripravo po korakih:
- V majhni skledi zmešajte vse sestavine tajskega preliva.
- Korenje olupimo in narežemo na palčke. Rdečo papriko odstranite iz semen in tanko narežite, redkvice narežite na majhne rezine.
- Za izdelavo rezancev iz bučk uporabite spiralizator. Če ga nimate, ga lahko z nožem previdno razrežete na dolge, tanke rezine.
- Korenček, papriko, redkev, bučke, narezan piščanec, narezano zelenjavo in čebulice položite v veliko skledo. Zmešajte vse skupaj.
Donos: 2
Skledica rezancev z bučkami in piščancem - preprost recept
Posoda z rezanci z bučkami in piščancem-enostavno in super zdravo kosilo-polno okusa. Rezanci iz bučk naredijo čudovito zdravo zamenjavo za špagete, a ste poskusili surovo?
Sestavine
- 2 majhna ali 1 velik korenček, olupljen
- 1 majhna rdeča paprika
- 2 redkev
- 1 srednja bučka
- 1 skodelica kuhanega naribanega piščanca
- 2 zapakirani skodelici zelenjave, narezane na rezine
- 3 čebulice, narezane
- 1 žlička sezamovih semen
- Majhen kup koriandra, približno natrgan
- Apneni klini
Tajska obleka
- 2 žlici arašidovega masla
- 3 žlice sojine omake
- 2 žlici olivnega olja
- 1 strok česna, olupljen in sesekljan
- 2 žlici medu
- sok ½ limete
Navodila
- V majhni skledi zmešajte vse sestavine tajskega preliva.
- Korenje olupimo in narežemo na palčke. Rdečo papriko odstranite iz semen in tanko narežite, redkvice narežite na majhne rezine.
- Za izdelavo rezancev iz bučk uporabite spiralizator. Če ga nimate, ga lahko z nožem previdno razrežete na dolge, tanke rezine.
- Korenček, papriko, redkev, bučke, narezan piščanec, narezano zelenjavo in čebulice položite v veliko skledo. Zmešajte vse skupaj.
Podatki o prehrani:
Donos:
2Velikost serviranja:
1Količina na porcijo:Kalorije: 603Skupaj maščobe: 29 gNasičena maščoba: 5 gTrans maščobe: 0 gNenasičene maščobe: 20 gHolesterol: 51 mgNatrij: 1572 mgOgljikovi hidrati: 65 gVlakno: 14 gSladkor: 40 gBeljakovine: 31 g
