Keto polnjene gobe iz špinače in artičoke

Polnjene gobe naredite popolno predjed, prilogo ali keto prigrizek! So slane, okusne in vam bodo pomagale pri prehrani!

Te keto polnjene gobe nimajo drobtin ali pomembnega vira ogljikovih hidratov, kot so tradicionalne polnjene gobe. Popolnoma se prilegajo keto dieti ali dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.

Ta recept s keto polnjenimi gobami je bil navdihnjen s tem receptom iz polnjenih gob iz klobas Zelena in Keto. Green and Keto je neverjetno spletno mesto z recepti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, keto nasveti in keto viri. Če razmišljate o prehodu na način življenja z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, toplo priporočamo, da si ogledate njihovo spletno stran.

Zakaj boste imeli radi te špinačne keto gobe:

• Kot veliko keto hrane, ta recept je brez glutena. Znano je, da gluten pri velikem številu ljudi povzroča napihnjenost in želodčne težave. Če ste nekdo z intoleranco za gluten ali celiakijo, je ta recept varen za vas!
• Ta recept zahteva veliko količino špinače
  polna vitaminov in mineralov. Špinača vsebuje veliko vitaminov A, C in K1, ki imajo zelo veliko koristi za zdravje.
• Te keto špinačne gobe imajo veliko maščob, kar pomeni vas bodo napolnili za daljše časovno obdobje. Če želite v tem receptu zmanjšati število kalorij, se lahko odločite za sir z nizko vsebnostjo maščob.

Sestavine za keto polnjene špinačne gobe:

•  15 kremini gob ali majhnih belih gob - Gobe ​​Cremini so nizkokalorična in hranljiva hrana. V njih ni maščob, vendar so napolnjene z beljakovinami. Gobe ​​Cremini so dobre za vas in so odlično živilo, ki ga lahko vključite v svojo prehrano.
• 1 žlica nesoljenega masla - Maslo bo temu receptu dodalo pikanten okus in dodalo vlago. Priporočamo nesoljeno maslo, ker boste kasneje v receptu dodali sol svojim keto špinačnim gobam.
• 2 stroka česna - Česen je shramba, ki za majhno ceno doda toliko okusa. Če nimate stroka česna, se bo mleti česen odlično obnesel.
• 3 skodelice sveže špinače ali 1 skodelica zamrznjene špinače (odmrznjene) - Špinača se pri kuhanju močno skrči, zato jo morate porabiti toliko. Kot smo že omenili, je špinača odlična za vas in ima toliko koristi za zdravje, zato jo je dobro vključiti v keto dieto.
•  ½ skodelice mariniranih src artičoke, odcejene in sesekljane - Srca artičoke so odličen vir vitamina K, vlaknin in folatov, ki so potrebni za dobro zdravje. Srca artičoke imajo zemeljski okus in hrustljavo teksturo.
•  2 unči kremnega sira, zmehčanega - Kremni sir izboljša vsak keto recept! V redu... no, morda ne vsak keto recept, vendar kremni sir doda toliko okusa in teksture, da ga boste našli v številnih receptih z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. En paket kremnega sira je 8 unč, zato boste potrebovali 1/4 pakiranja kremnega sira.
•  ½ skodelice naribanega mocarela sira, razdeljeno - Sir Mozzarella je lažja vrsta sira, ki ima običajno manj maščob in kalorij kot cheddar ali parmezan. Sir mocarela ima neverjeten okus v kombinaciji s špinačo in artičokami, zato je v večini špinačnih in artičokovih namazov.
•  Sol po okusu - Pred ali po kuhanju špinačnih gob, polnjenih s keto, lahko dodate toliko soli, kot želite.

Navodila po korakih za pripravo teh polnjenih gob:

Korak 1:

Pečico segrejte na 350 ° F in pekač obložite s pergamentnim papirjem.

2. korak:

Odstranite gobe, pokrovčke odstavite in stebla narežite.

3. korak:

V srednje veliki ponvi na srednje močnem ognju stopite maslo. Dodamo sesekljana stebla gob, česen in prepražimo do mehkega, 3 do 5 minut.

4. korak:

Dodajte špinačo, srca artičoke, kremni sir, ¼ skodelice sira mocarele in sol po okusu. Mešajte, dokler špinača ni mehka in se nadev dobro premeša.

5. korak:

Pokrovčke gob položite na obložen pekač in z žlico nadevajte v pokrove. Preostale ¼ skodelice mocarele potresemo po polnjenih gobah.

6. korak:

Pečemo 15 do 18 minut, dokler se gobe ne zmehčajo. Uživajte!

Nasveti za pripravo keto polnjenih gob:

• Pred peko je lahko preprosto napolniti gobe, vendar bo to povzročilo le nered! Ne prenapolnite gob, ali pa se bodo prelili na pekač. Napolnite gobe tik po vrhu in ne več.
• Če ste nekdo, ki ima rad sir, vas prosimo po vrhu potresemo parmezan gob pred serviranjem. Parmezan bi bil s temi gobicami odličen okus!
• Poleg parmezanskega sira vas prosimo dodajte koščke slanine na vrhu teh gobjih ugrizov. Komadi slanine so keto, vendar imajo veliko maščobe, tako kot sir.

Kako shraniti in segreti ugrize špinačnih gob:

Te keto špinačne gobe je najbolje postreči sveže, vendar jih lahko hranite v nepredušni posodi v hladilniku do 3 dni. Za ponovno segrevanje teh gob pecite pri 350, dokler sir ne nastane mehurčkov, ali v mikrovalovni pečici, dokler ne dosežete želene temperature. Preden segrejete, ga lahko prelijete z več sira, da dobite svež okus.