Recept za domače snežne storže s sadnim sirupom

Sadni sirup iz snežnih storžev - tako enostavno narediti doma! Še malo poletja je za ledeno poslastico! Imamo srečo, da imamo enega od tistih hladilnikov z zamrzovalnikom z razpršilnikom za zdrobljen led, in moji otroci so z njim obsedeni. Poleti ali pozimi boste našli, da dobijo skodelice ledu in jih veselo posmehujejo pred televizijo. Malo čudno, če mene vprašate!

Odločil sem se, da bom z nekaj poskočil ta zdrobljen led koncentriran sadni sirup da bi ga spremenili v čudovito poletno poslastico za otroke. V resnici sem res razmišljal o tem, kako bi užival 🙂

Moja različica je narejena s sadnim sokom iz trgovine. Uporabljam nekaj različnih okusov - Jabolka, pomaranča, ananas in češnja.

Kuhamo z malo sladkorja, da dobimo močan, aromatičen sirup. Sirup lahko uporabite takšnega, kot je, ali pa vmešate tudi malo živilske barve, da postane mavrično svetla, kot snežni storži, ki jih kupite v trgovini. Uporabljam gelno barvanje, saj se mi zdi, da že z majhnim koščkom gela daje najbolj živahno barvo. Za češnjev sirup v resnici ne potrebujete nobenega, a jabolčni sirup izgleda odlično s kančkom zelenega gela. Ananas in oranžna sta v redu brez, vendar dodam le majhen košček, da naredim nekoliko močnejšo barvo.

Tukaj so snežni storži predhodnega sirupa:

in post-sirup:

Kolikor jih ima otrok rad, razmišljam, da bi naredil nekaj odraslih. Mogoče okus gina in tonika? ali pina colada!! Yum!

Tukaj boste potrebovali sirup iz snežnih storžev doma:

Naredi dovolj sirupa za 10-12 snežnih storžev vsakega okusa

• 3 skodelice pomarančnega soka (svežega ali iz koncentrata)
• 3 skodelice ananasovega soka (svežega ali iz koncentrata)
• 3 skodelice češnjevega soka (svežega ali iz koncentrata)
• 3 skodelice jabolčnega soka (svežega ali iz koncentrata)
• 1 skodelica granuliranega sladkorja
• Obrnjen led (kocke ledu lahko postavite v kuhalnik in utripate, dokler se led fino ne zdrobi in "puha")
• Gel za barvanje hrane - zelena, rdeča in rumena (neobvezno)

Navodila po korakih za pripravo teh poletnih sladic

1. Vsak sadni sok nalijte v ločene ponve. Vsakemu dodajte 1/4 skodelice sladkorja. Premešamo in zavremo, nato na zmernem ognju dušimo, dokler se ne zmanjša za približno dve tretjini. Ugotovil sem, da je to trajalo približno 30-50 minut.

1. Sadnim sokovom po želji dodajte majhno kapljico gela za barvanje hrane. Zelena za jabolko, rdeča za oranžno in rumena za ananas. Mešajte, dokler se popolnoma ne zmeša, nato pustite, da se sirupi ohladijo. Ko se ohladijo, se bodo rahlo zgostili. Na tej točki lahko sirupe prelijete v posode, ki jih je mogoče zapreti, in po želji ohladite. Hraniti jih je treba vsaj dva tedna.

1. Obrite led z žlico na stožce, sklede ali skodelice in na vrh vsakega stožca prelijte 1-2 žlici sirupa po vaši izbiri. Postrezite takoj.

Kakšen okus bi radi naredili? Radi bi vedeli! Tweet nam pišite @diyscom!