Грожђе је фантастично воће са тоном здравствене бенефиције. Али може бити тешко уживати у њима дуго времена јер имају тенденцију да брзо труну. Научите како да чувате грожђе пратећи наше једноставне савете.
Грожђе је укусна и здрава ужина у којој можете уживати у свежем стању или користити у разним рецептима. ако ти узгајати грожђе у вашој башти вероватно их имате у изобиљу и можда се питате како да их складиштите како би што дуже остале свеже. Постоји неколико начина да то урадите, било да желите да их једете свеже, маринирате, претворите у грицкалице или џемове или нешто друго.
Како чувати грожђе у 16 једноставних корака
Чување грожђа није изазовно, посебно ако се придржавате неких основних правила како бисте ово воће сачували што је дуже могуће.
Ако откријете да, без обзира колико се трудите, ваше грожђе стари пре него што можете да га све поједете, можете испробати неколико трикова да држите овај проблем под контролом:
1. Одбаците лоше грожђе
Бирајте дебело грожђе без икаквих модрица или буђи. Грожђе нежно оперите и оставите да се осуши пре него што га одложите у пластичну кесу са рупама и ставите у фрижидер на
2. Хлађење је кључно
Чување грожђа у фрижидеру помаже у успоравању процеса старења, али јесте још боље када се кратко чува ван фрижидера.
3. Проверите услове собне температуре
Најбоље је држати грожђе на собној температури око 45 минута пре хлађења. Можете користити а плитка посуда за чување грожђа, које треба обрисати пре него што га ставите у фрижидер. Након сат времена хлађења, ставите грожђе у посуду за воће да бисте максимално искористили простор и олакшали уклањање појединачних плодова.
4. Минимизирајте влагу
Покривање вашег грожђа је кључно за спречавање да се поквари брже него обично. Чувајте грожђе у плиткој посуди или посуди, са а папирни убрус или један слој папирних убруса на њих; папирни пешкир ће апсорбовати влагу и спречити да се ваше воће пребрзо поквари.
5. Дозволите циркулацију ваздуха
Грожђе захтева циркулацију ваздуха спречити влагу, тако да је најбоље избегавати херметичке контејнере за потребе складиштења. Уместо тога, уверите се да ваше грожђе има довољно ваздуха за дисање тако што ћете га ставити у пластичну, пробушену врећу.
6. Проверите услове фрижидера
Када чувате грожђе у фрижидеру, најбоље је да га ставите у фиока за поврће пошто је то обично најхладнији део. Захтевају температуру од око 32 степена Фаренхајта (0 степени Целзијуса) и 90% влажности.
7. Абсорбинг Смеллс
Избегавајте складиштење грожђа са храном која даје а јак мирис, као и лук, јер ће брзо упијати мирис.
8. Избегавајте друге производе
Грожђе природно производи гас етилен како стари. Када их ставите поред других производа, то може убрзати процес. Зато се побрини да засебан сво воће и поврће, посебно када су у питању банане.
9. Не прање грожђа
Можете чувати неопране гроздове умотане у влажни папирни пешкир, а затим у алуминијумску фолију на собној температури. 2 до 3 дана. Ово ће спречити смежуравање и спречити да се грожђе осуши.
10. Најбољи начин за чување резаног грожђа
Попрскајте тезгу водом, уклоните вишак влаге папирним убрусима, покријте влажном газом (дозво мало опуштено), ставите пластичну фолију преко врха газе (додирујући, али не покривајући) и ставите у фрижидер да до 4 дана.
11. Грожђе са семенкама
Када је у питању грожђе са семенкама, најбоље је да га држите неопрано 2 до 3 дана на собној температури и оперите их само пре јела. То је зато што прање може проширити споре плесни на воће.
12. Грожђе без семена
Можете прати и чувати грожђе без коштица у једном слоју за до 2 или 3 дана у фрижидеру. Друга идеја је да их ставите на папирни пешкир и оставите да се осуше 30 минута пре него што их одложите у пластичну кесу за до 1 недеље.
13. Грожђе је прошло свој врхунац
Ако је ваше грожђе прошло врхунац савршенства, најбоље је да га искористите што је пре могуће. Можете их замрзнути за до 2 недеље, али немојте одмрзнути пре употребе јер ће бити кашасти.
14. Замрзавање грожђа
Грожђе можете замрзнути као целе гроздове или као појединачно брзо замрзнуто (ИКФ) грожђе. На овај начин можете бацити грожђе у контејнер и користити га кад год желите да кувате или правите сок од свежег грожђа. Међутим, не би требало поново да замрзавате грожђе након што га одмрзнете.
15. Конзервирање грожђа
Могуће је конзервирати грожђе и чувати га под овим условима до 1 године кисели слани раствор. Не треба вам шећер или кисели сируп са додатком шећера.
16. Сушење грожђа
Ако желите да сушите грожђе, уверите се да је без коштица. Добро их оперите и по жељи преполовите. Ставите их на тацну у једном слоју и оставите да се осуше 3 до 5 дана. Ако је грожђе веома влажно, може потрајати дуже.
Како чувати грожђе (ФАК)
Откријте још корисних информација о складиштењу грожђа.
Да ли грожђе треба да се хлади?
да, неопходно је да грожђе буде хладно да би се одржала свежина.
Колико дуго грожђе стоји у фрижидеру?
Грожђе ће трајати у фрижидеру за до 1 недеље. Само их ставите у пластичну кесу.
Можете ли замрзнути грожђе?
да, могуће је замрзнути грожђе, али није препоручљиво. У овом случају, најбоље је да их користите у смутијима или печеним производима или да направите сок. Грожђе се такође може конзервисати у сирупу ако желите да га касније користите за пите и желе.
Како опрати грожђе?
Најбољи начин за прање грожђа је нежно испирање хладна текућа вода и оставите их да се осуше у цедилу.
Који је најбољи начин за чување грожђа са петељкама?
Грожђе можете чувати са петељкама тако што ћете га умотати у влажни папирни пешкир и алуминијумску фолију. Одржавајте папирни пешкир влажним тако што ћете га прскати сваких 12 сати. Да бисте спречили скупљање, ставите пластичну фолију преко врха алуминијумске фолије (али не додирујући).
Колико дуго је грожђе добро?
Грожђе обично траје између 1 и 2 недеље ако се правилно складишти. Међутим, могу остати свежи неколико дана дуже ако су замрзнути или направљени од сока од грожђа.
Који је најбољи начин чувања грожђа са семенкама?
Важно је чувати грожђе са семенкама неопрани 2 до 3 дана на собној температури јер прање може проширити споре плесни на воће.
Шта вам чини грожђе?
Грожђе је одлично воће које се може јести такво какво јесте или од њега направити сок, џемове, суво грожђе и сушено грожђе. Они су испуњени есенцијалне хранљиве материје попут витамина Ц, влакана, калијума и магнезијума.
Које грожђе је најбоље замрзнути?
Било која врста грожђа могу да се замрзну, али је неопходно да се беру у највишој зрелости.
Како мирише грожђе?
Грожђе даје а јак, мошусни мирис. Такође имају сладак укус.
Које грожђе је најбоље јести?
Најбоље врсте за јело су грожђе без семена. Слађе су и имају мање семена од других сорти.
Који су знаци лошег грожђа?
Ако купујете грожђе у продавници, важно је да га темељно прегледате пре куповине. Ако плодови имају браон или плесниви делови, најбоље је да их избегавате. Такође, ако је грожђе смежурано или кашасто на додир, то значи да ће брзо иструнути. Најбоље грожђе је меко, али није кашасто или осушено.
Могу ли пси јести грожђе?
Не, пси не могу да једу грожђе. Иако ово воће није отровно за ваше псеће пријатеље, може изазвати симптоме попут повраћања и дијареје.
Завршна размишљања о складиштењу грожђа
Као што видите, нема тајне иза правилног складиштења грожђа. Ипак, важно је да правилно пратите кораке како бисте што дуже уживали у овом укусном производу. Осим тога, нећете морати да идете толико пута на пијацу само да бисте уживали у свежем грожђу.
Који су ваши омиљени савети и трикови за чување грожђа? Обавестите нас у области за коментаре испод.
