Рецепт за здраву овсену кашу од печене јабуке

Јесте ли икада видели нешто тако савршено? Ове јабуке пуњене су јавором заслађеном овсеном кашом од цимета, преливене пеканама, а затим печене до јабука су мекани и пуњење зобених пахуљица је постављено. Они су читаво савршено јело за ужину угурано у њихове савршене јакне од јабука и само чекају да их прелију јаворовим сирупом и поједу за отприлике десет секунди јер су тако укусни.

Због оваквих рецепата пожелим да останем унутра по цео дан носећи своје нејасне чарапе и пијуцкајући чај, тада вероватно већина вероватно 100 одсто жваћући једну (или две... три?) од ових јабука пуњених овсеном кашом док се шћућурила испред пуцкетања ватра.

Права лепота ових јабука је у томе што су обе довољно декадентне да буду десерт, а здраве за доручак. Природно су заслађени, садрже порцију воћа, интегралних житарица и здравих масти из ораха. Чак имају и протеине, опет захваљујући пекану, и зоби такође.

Ево неколико савета како бисте направили своју најбољу пуњену овсену кашу од печених јабука, ево неколико савета:

Савет #1: Кувајте га сувим.

Да би се пуњење од овсених пахуљица поставило током печења, заиста морате да кувате овсене пахуљице на рингли док не упије сву воду. Када мислите да је готово, скините га са ватре и оставите да одстоји неколико минута. Ако се вода подигне до врха, вратите на ватру и кувајте док се не упије.

Савет #2: Јабуковача узима колач.

Овај рецепт захтева јабуковачу јер је то крај свега у царству течних јабука. Сок од јабуке има мало укуса у поређењу са свежим јабуковачом, који овсеним пахуљицама даје интензиван укус јабуке. Ако не можете пронаћи свежи јабуковач на локалној пољопривредној пијаци, покушајте га пронаћи у вашој суседској продавници. Ако ништа друго не успије, можете користити сок од јабуке, али јабуковача ће дати најбоље резултате.

Савет #3: Јабуке долазе у свим величинама.

Овсена каша треба да напуни око 4 средње јабуке. С тим у вези, јабуке долазе у различитим величинама. Ако ваше јабуке и након пуњења имају још простора, нема штете, и даље ће бити укусне. Ако случајно имате додатну овсену кашу након што се напуне, можете је послужити уз готове јабуке или је спремити за сутрашњи доручак.

Састојци за овсену кашу од печене јабуке:

• 1/2 шоље ораха, исецканих
• 4 јабуке
• 1 шоља овсене каше
• 1 шоља бадемовог млека од ваниле
• 1 шоља јабуковаче
• 2 кашике јаворовог сирупа
• 1 кашичица ваниле
• 1 кашичица цимета
• 1/4 кашичице ђумбира
• Уштипните мушкатни орашчић

Упутства за припрему овсене каше од печене јабуке:

1. Рерну загрејте на 350 степени. Свакој јабуци одрежите врх.

1. Помоћу балона за диње или ножа уклоните унутрашњост јабука. Резервирајте унутрашњост и исеците комаде који не садрже језгро или семенке. Резервишите 1 шољу исецканих јабука.

1. У лонцу прокувајте бадемово млеко, јабуковачу и со. Додајте комадиће јабуке и зоб и кувајте док не омекша, око 10 минута.

1. Додајте јаворов сируп, екстракт ваниле, половину ораха, цимет, ђумбир и зачине.

1. Зобите зоб у јабуке.

1. На врх ставите преостале орахе.

1. Пеците 40 минута или док јабуке не омекшају. Послужите са додатком јаворовог сирупа.