Den perfekta frukten för alla måltider, avokado kan vara en utmaning att lagra. Följ våra tips och du kommer att ha den här läckra godbiten runt i flera dagar!
Avokado är känt som en supermat av goda skäl! De är fulla av kalium, järn och hälsosamma fetter. Dessutom kan du använda dem i en mängd olika rätter och säkert inkludera dessa extraordinära frukter i din kost. Det är ett enkelt sätt att lägga till smak till dina måltider utan att oroa dig för kalorier eller fett.
Men många har problem med förvara avokado på rätt sätt. Om frukten ännu inte är mogen måste du vänta länge innan du kan konsumera den. Om den är för mogen smakar den inte lika bra.
Fortsätt läsa för att ta reda på bästa tips och tricks för att förvara avokado på rätt sätt. Innan det steget, dock, lär dig mer information om näringsvärdena och hur du avgör när en avokado är mogen.
Avocado 101: Vad du behöver veta om denna supermat
Avokado är en frukt som tillhör bärfamilj. Det är hemma i Mexiko, Centralamerika och Sydamerika. Frukten odlas inte kommersiellt i USA.
Avokadoträd kan växa upp till 80 fot (25 m) långa, och det tar 18 till 20 månader för dem att mogna. När du är i butiken eller marknaden är det viktigt att välja en avokado något fast ger sig ändå lite när man trycker på den.
Näringsvärden
En medelstor avokado ger 47 kalorier, 3 gram protein, 3 gram fiber och nästan 20 vitaminer som A, B6, C och E. Som ett resultat hjälper det till främja viktminskning och förbättra hjärthälsa.
Den innehåller också mineraler som kalium och magnesium. Dessutom är avokado en rik källa till beta-sitosterol, lutein och zeaxantin.
Dessutom har en avokado enkelomättade fettsyror, vilket har visat sig minska LDL-kolesterolnivåerna i blodomloppet. Det är ett utmärkt sätt att ersätta mättat fett som finns i kött eller mejeriprodukter.
Kaloriinnehållet för 100 g avokado är 160 kalorier. Om du undrar hur mycket avokado du ska äta dagligen är det cirka 150 gram. Och ja, avokado är bra för dig!
Hur man berättar om en avokado är mogen
Det finns två säkra sätt att avgöra om en avokado är mogen:
- Ett snabbt sätt är att tryck försiktigt på frukten med tummen – om köttet känns mjukt och ger vika är det moget.
- Det längre, mer exakta sättet är att kontrollera frukten genom att hålla den i handen; om du ser någon missfärgning (vanligtvis mörkning vid skaftänden), välj sedan en annan. Om inte, låt den stå på disken tills den ska användas.
Hur man förvarar avokado
Om du undrar hur man håller avokadon fräsch för en längre tid, kolla in följande tips:
- När du är redo att äta den, se till att använda avokadon inom 48 timmar. Om den förvaras på rätt sätt förblir avokado färsk och förlorar inte sin smak.
- Håll avokado borta från värme, ljus och luft.
- Förläng livslängden för dessa friska frukter med hålla avokado i vatten. Du kan också slå in dem tätt med plastfolie och sätta in dem i kylfacket.
- Undvik att pressa frukten tills du är redo att använda den. Annars kommer köttet att bli missfärgat.
- För att hålla en avokado fräsch i kylen, tvätta inte frukten tills den är mogen.
- Om du inte planerar att äta frukten på några dagar, linda plast tätt runt varje halva för att hålla den fräsch.
- Om du redan har skalat avokadon, strö köttet med citron- eller limejuice. Sedan kan du flytta avokadon i en lufttät behållare och ställa i kylen. Detta hjälper till att förhindra oxidering och brunfärgning.
- Det är bäst att ta bort fröet efter att du öste ur fruktköttet med en sked så att det inte blir brunt i förtid.
- Om avokadon är mosad, flytta den till en glasbehållare och täck den med plastfolie innan du förvarar behållaren i kylen.
- För långvarig användning, överväg frysa avokado, oavsett om de är mosade, skivade, halverade eller hela.
- Slå in en avokado i en pappershandduk, lägg den i en återförslutbar plastpåse och frys den i upp till 2 månader. När den är klar att använda, låt den bara tina i rumstemperatur i 1 timme eller låt den stå i kylen över natten.
- Lägg avokadohalvorna med skärsidan nedåt på en bakplåten och frys i 1 timme. Sedan kan du lägga dem i återförslutbara plastpåsar och frysa dem i upp till 3 månader.
Hur man förvarar en halv avokado
När du har en halv avokado som du inte behöver till en måltid, lägg den oanvända delen i en lufttät behållare och förvara den i kylen. På så sätt kan den hålla sig fräsch i upp till 2 dagar.
Se dock till att lägga avokadon i behållaren direkt efter att du har skurit upp den. En annan bra idé är att strö över avokadon med citron- eller limejuice; surheten i citrus är en naturligt konserveringsmedel som saktar ner brunningen.
Hur man förvarar skuren avokado
- Ta ut fröet och lägg fruktköttet över en skål och täck det sedan med plastfolie. Förvara den inslagna avokadon i en lufttät behållare i kylen.
- En annan bra idé är att lägga till en skivad lök i behållaren för att bibehålla fruktens fräschör under en längre tid. Nackdelen är att avokadon sannolikt gör det absorbera löksmaken, så du bör prova den här metoden när du planerar en måltid som innehåller lök, som guacamole.
- Om du föredrar att flytta avokadohalvorna i en enda behållare efter skärning, se till att de inte rör vid varandra. Du kan till exempel sprida ut dem inuti cool låda av kylen.
- Förvara aldrig skuren avokado nära tomater eller andra frukter som också avger etengas, eftersom det kan påskynda sönderfallet. Bananer och äpplen är dåliga följeslagare för avokado eftersom de båda avger eten i olika hastigheter, vilket gör att de mognar snabbare än vanligt.
Hur man förvarar avokado i vatten
Här är några tips för att enkelt förvara avokado i vatten:
- Skär avokadon på längden runt fröet och vrid isär det.
- Vrid ut fröet och kassera det.
- Lägg varje avokadohalva i en skål med ¼ kopp vatten.
- Täck med plastfolie och förvara i kylen i upp till 5 dagar.
Det är bäst att byta vatten varannan timme. När du gör det, se till att använda kallt vatten istället för kallt vatten eftersom det kan bli för mycket för avokadon.
Vattnet som används för att lagra avokadon är också bra för vattna dina växter och göra isbitar för att ge en fruktig smak till dina drinkar.
Vanliga frågor om avokado
Lär dig mer information om denna frukt och hur du konserverar avokado:
Kan hundar äta avokado?
Ja, hundar kan äta avokado. Det är en källa till hälsosamma fetter och näringsämnen som kan gynna ditt husdjurs hälsa. Du bör dock bara ge din hund en liten mängd avokado åt gången och se till att den inte har några allergier mot frukten.
Är avokado bra för diabetiker?
Som mest räknas ¼ av en avokado som en portion för diabetiker. Den är låg i kolhydrater och kalorier men mycket hög i fiber och andra nyttiga näringsämnen som vitaminer och hälsosamma fetter. Så du bör inkludera det i din diabetikerkostplan.
Kan man äta brun avokado?
Ja, om en avokado är brun inuti är den inte dålig eller rutten. Odlingen sker naturligt när avokado mognar och mognar på träd innan de skördas. Det kan också hända efter att du köpt avokado från affären om de inte förvarats ordentligt på grund av luftexponering.
Vad kan man göra med avokado förutom guacamole?
Du kan använda avokado till göra smoothies, dipp, aptitretare, soppor, sallader och huvudrätter. Välj bara de bästa recepten online eller leta efter dem i matlagningsböcker.
Kan jag äta grop eller frö från en avokado?
Ja, det är möjligt att äta fröet av en avokado. Men det är nödvändigt att torka, hacka och blanda det först.
Hur länge håller avokado?
Generellt sett kan omogna avokado hålla i upp till 2 veckor, medan mogna bör konsumeras inom 5 dagar. Mogna eller omogna avokado har en hållbarhet på cirka 7 till 10 dagar när de förvaras i rumstemperatur.
Hur många kalorier är det i en avokado?
En kopp (150g) avokadoskivor innehåller ca 160 kalorier. Om du undrar hur många kolhydrater det finns i en avokado är det 13,5 g för en kopp.
Hur mognar man avokado?
För att påskynda mognaden, lägg avokadon i en brun papperspåse och förvara dem vid rumstemperatur. Om du planerar att använda dem om några dagar kan du flytta dem till kylen. Men om de redan har mognat är det bäst att äta dem så snart som möjligt.
Hur mjukar man avokado?
Du kan mjuka upp avokadon genom att dela den på mitten och låta den sitt i solen några dagar. Eller så kan du också lägga omogna avokado i en brun papperspåse, lägga till ett äpple eller banan och förvara den i 2 eller 3 dagar. Om du vill påskynda processen lägger du dem i en skål och täcker dem med plastfolie.
Hur gör man avokadotoast?
- Värm ugnen till 250 grader Fahrenheit (120 grader Celsius).
- Bred ut grop borttagna brödskivor på en bakplåt.
- Skär avokadon på mitten och skeda ur fruktköttet.
- Smaka av med salt, peppar, chilipulver, vitlökspulver, spiskummin, limejuice och en nypa cayennepeppar. Eller prova ett stänk av hampahjärtan, chia eller linfrön för extra fiber och protein!
Hur skär man en avokado?
- Skär avokadon på längden runt fröet och vrid isär det.
- Vrid ut fröet och kassera det.
- Skiva eller tärna mogen avokado.
- Använd en sked för att ta bort köttet ur skalet och lägg det i en skål. Eller skiva mogen avokado med en gaffel.
Kan man frysa avokado?
Ja, du kan frysa avokado. Men de blir bruna och mosiga när de tinas, så du bör använda dem i smoothies, dipp, soppor, sallader och huvudrätter istället för att äta dem vanliga.
Hur odlar man avokado?
Att odla avokado i kruka är möjligt, men det kräver mycket omsorg och uppmärksamhet. För bästa resultat, plantera avokadofrön på våren eller sommaren i en stor kruka med väldränerad jord. Ställ krukan i full sol och se till att den har bra dränering för att undvika rotröta.
Kan katter äta avokado?
Medan avokado är säkert för katter med måtta, bör det inte utgöra mer än 5 % av deras dagliga kost. Resten bör vara proteinrik mat som kött, fågel, fisk, ägg och mejeriprodukter.
Hur smakar avokado?
Avokado har en rik nötsmak som passar bra med mat med låg fetthalt som sallader, smörgåsar och kyckling.
Är avokadoolja bra för dig?
Ja, kan du använda avokadoolja istället för andra typer av matoljor. Den är rik på hälsosamma enkelomättade fetter och innehåller en antioxidantförening som kallas fenoler.
Kan kycklingar äta avokado?
Ja, kan kycklingar äta avokado. Det kommer att ge dem hälsosamma fetter och proteiner samtidigt som de håller huden och fjädrarna snygga och glänsande.
Kan marsvin äta avokado?
Ja, kan marsvin äta avokado. Se till att du inte erbjuder dem gropen eller skinnet och bara ger dem en liten bit varje dag. Du kan också blanda avokado med andra grönsaker och frukter för att skapa en hälsosam marsvinsblandning.
Hur mognar man en avokado i mikrovågsugnen?
- Skär avokadon på mitten och ta ut kärnan.
- Lägg halvorna på en hushållspapper och mikrovågsugn i 10 sekunder.
- Kontrollera om avokadon är mogen. Annars, mikrovågsugn i ytterligare 10 sekunder.
- Låt avokadon svalna och kontrollera igen.
Är avokado keto?
Ja, avokado är keto och lågkolhydrat.
Är avokado bra för ditt hår?
Ja, kan du använda avokado för att göra hårmasker för torrt och skadat hår. De är rika på vitamin A, B, E och K som kan främja hårväxt, minska kluvna toppar och ge glans till dina lockar.
Sista tankar om avokadolagring
Det bästa sättet att förhindra att din avokado blir dålig är att förvara den på rätt sätt. Om du bor i ett varmt och fuktigt klimat bör du äta eller använda mogen avokado inom 1 eller 2 dagar efter köpet. Annars, följ våra tips och tricks ovan för att säkert lagra din avokado på lång sikt.
Vilka är dina bästa tips för att förvara avokado? Dela dem med oss i kommentarsfältet nedan!
