Crispy Blomkål Tacos Recept

Dessa blomkål tacos är en utsökt måltid på veckan! De krispiga blomkålsbitarna ligger inbäddade i en mjuk majstortilla och toppas med finger-lickin-god lime-crema. Blomkål är det heta nya. Blomkålsris, blomkålsvingar och nu krispiga blomkålstacos. Precis som jag inte trodde att blomkålsvingar skulle vara en ätlig aptitretareupplevelse, hade jag mina tvivel om blomkålstacos, men låt mig lägga undan dina rädslor, dessa barn är en 10 av 10.

När blomkålen är panerad och kokad påminner den om popcorn kyckling. När vi panerar biterna använder vi en tredelad paneringsstation för maximal spröthet, eftersom skarpheten är där den är. De bakar till krispiga små nuggets med mjuk och "köttig" interiör. De får massor av smak från kryddorna vi lägger till panering.

Dessa krispiga blomkålsbett ligger inbädda i tacoskal med kål för crunch, lök och koriander för smak, och sedan blir de kvävda med en hemlagad lime crema. Registrera mig för denna Taco Tuesday!

Blomkål är "kött”Av dessa tacos, men förpackningar i ett gäng näringsfördelar som kyckling helt enkelt inte kan matcha. En portion blomkål

har 100 procent av dina dagliga C -vitaminbehov. Denna bleka grönsak kan minska vår cancerrisk, kan förhindra igensatta artärer och högt blodtryck och till och med hjälpa till att balansera hormoner.

Kål kommer från samma familj som blomkål, och det här är en familj med potenta hälsofördelar! Kåljuice har visat sig läka magsår och förbättra den totala matsmältningen. Kål kan också stödja ett hälsosamt kardiovaskulärt system och förbättra benhälsan.

Till gör perfekt krispig blomkål, det finns några riktlinjer att följa. Först, skär din blomkål i små buketter. De ska vara en bitstor bit. Denna lilla storlek gör att blomkålen kan laga mat innan utsidan brinner. Du vill också skaka av överflödigt panering som håller fast vid blomkålen. Om du inte försiktigt skakar av detta innan du bakar, blir biterna fortfarande krispiga och mjuka, men lite torra, så ge dem en lätt kran för att få bort överskottet.

Medan de flesta "krispiga" eller stekta livsmedel tenderar att tappa sin crunch när de förvaras i kylen, av någon vacker anledning håller denna blomkål fast vid sin krispighet och blir inte ens lite fuktig. Det betyder att dessa tacos är fantastiska när de görs färska, men den taco -tisdagen kan förvandlas till överbliven taco -onsdag utan klagomål från kräsna ätare. Värm bara upp blomkålen i ugnen eller brödrosten så att den blir krispig.

Ingredienser att göra blomkål tacos recept:

 Till den krispiga blomkålen:

• 4 dl små blomkålsbuketter
• 1 dl riskli
• 1/2 dl potatisstärkelse
• 2 msk chilipulver
• 1 tsk salt
• 1 kopp mjölk utan mjölk

För lime crema:

• 1/2 kopp råa cashewnötter, blötlagda över natten
• 1/4 kopp färskpressad limejuice
• 1/4 dl vatten
• 1 vitlöksklyfta
• 1/4 tsk salt

För servering:

• 8 tortillor
• 1/4 av ett huvud av rödkål, skivad tunt
• 1/2 kopp koriander
• 1/3 dl hackad vitlök

Hur man gör blomkålstacos steg för steg

1. Förvärm ugnen till 425 grader och klä en bakplåt med en silikonmatta eller bakplåtspapper. Lägg i mjölken i en skål och lägg åt sidan. Vispa ihop riskli, potatisstärkelse, chilipulver och salt i en annan skål.

1. En i taget, doppa ner blomkålsbuketterna i mjölken och överför genast till den torra blandningen. Kasta för att täcka blomkålsblomman. Skaka av överflödig panering och lägg på den förberedda bakplåten. Upprepa med resterande blomkål.

1. Spraya blomkålen med kokosoljesprej och baka i 45 till 50 minuter eller tills den är krispig. Överför till ett galler för att förhindra att de blir fuktiga.

1. Töm och skölj cashewnötterna. I en mixer, kombinera cashewnötterna med de återstående crema -ingredienserna. Blanda tills blandningen är mycket slät.

1. För att montera tacos, toppa tortillorna med finstrimlad kål.

1. Lägg de krispiga blomkålsbitarna ovanpå.

1. Toppa med lök och koriander. Ringla över cremen och servera.

Slutsats

Dessa blomkål tacos är den perfekta köttfria måndagen eller Taco Tuesday -förrätten. De kan göras snabbt, ha en uppsjö av hälsofördelar och till och med fungera utmärkt som rester!