Alla vill ha den enkla, lilla festnyttan du kan ge dina gäster under hösten och semestern. Mat kan ibland vara den bästa present du kan ge. Prova dessa tre, enkelt, rostade pumpafrön recept som är perfekta att ge bort vid någon fest på Halloween eller Thanksgiving. Så med pumporna du dekorerar med till Halloween, spara fröna till denna smaskiga DIY.
Om du använder dem som förmåner är det bäst att använda en mycket liten flaska eller behållare. Det verkar som om en pumpa kommer att ge många portioner, men du kommer snabbt att upptäcka att de fyller flaskan ganska snabbt. Fröna från en liten pumpa fyllde ungefär tre glasflaskor köpta från min lokala hantverksbutik.
Så, samla de största pumporna du kan hitta. Precis som carving, skär hålet på toppen och skopa ut fröna i en skål. Ja, det är lite slemmigt, men var inte rädd för att smutsiga händerna.
Hur man rostar pumpafrön
Var noga med att skölja fröna mycket väl och klappa torrt med en pappershandduk innan du rostar.
Till steka, den allmänna idén för ett recept är densamma för alla. Blötlägg fröna i de våta ingredienserna i 15-30 minuter och tillsätt sedan de torra ingredienserna efteråt. Att göra det hjälper verkligen smaken att hålla i fröet.
Förvärm ugnen till 300 grader. Spraya en bakform med matlagningsspray och lägg ut fröna på ett enda lager. Jag gillar inte mina frön för krispiga så jag bakar bara mina i 30 minuter. För krispigare frön, baka dem till 30-45 minuter och kontrollera dem var 10: e minut. Kasta fröna då och då medan du lagar dem så att de steker jämnt. Se till att de inte kommer ut förkolnade genom att kolla på dem för att se om de har lätt brunat. När du är klar, låt fröna svalna helt innan du lägger dem i glasburkarna, eller servera omedelbart varma till dina gäster.
Recept nr 1: Det salta kanelsockret
För klibbiga, söta frön, blötlägg 1 kopp frön i 1/4 kopp smält smör i 30 minuter. Tillsätt 1 matsked kanel och 1 matsked vitt socker. Blanda ihop alla ingredienser och bred ut på ett smord kakplåt. Strö över lite mer vitt socker efter smak.
Recept nr 2: Det ursprungliga saltet och peppar
För enkla, salta frön, blötlägg 1 kopp frön i 1/4 kopp smält smör eller margarin i 15 minuter. Bred ut på en plåt och toppa med en skvätt salt och peppar efter smak.
Recept nr 3: The Old Bay Roasted
För Maryland -krabba smak, efter blötläggning 1 kopp frön i 1/4 kopp smält smör, toppa med Old Bay Seasoning eller någon skaldjur krydda efter smak.
Lägg till en tagg för att slutföra utseendet. Dessa frön är så läckra. När du äter dem får den rostade smaken verkligen fram säsongens smaker. Old Bay -smaken är definitivt min favorit. Det är salt, men har den utsökta skaldjurssmaken som jag älskar här i Maryland. Så prova dessa enkla recept. Det bästa är att du kan anpassa smakerna efter eget tycke. Tillsätt mer salt, mer socker eller vilka kryddor du gillar. Dessa rostade pumpafrön är varma, krispiga och ett perfekt tillskott till höstfesten!
