Thanksgiving Sweet Potato Bites Recept med Cranberry Balsamic Glaze

Thanksgiving sötpotatisrecept bett med tranbärsbalsamglasyr är den perfekta växtbaserade Thanksgiving-måltiden! De är en rejäl bit som är full av höstsmak.

Thanksgiving är nästan här! En av de mest utmanande sakerna att servera på The Big Meal som en växtbaserad ätare är huvudrätten. Sidorna är många, dessert är vanligtvis täckt, men vad äter du när du inte äter kalkonen?

Prova dessa Thanksgiving Sweet Potato Bites med Cranberry Balsamic Glaze.

De är en rejäl, värmande, höstinspirerad måltid som innehåller alla favorit Thanksgiving-smaker. Sötpotatis, kolla. Tranbärssås, kolla. Örter som salvia och timjan, kolla och kolla.

Thanksgiving sötpotatisbett med tranbärsbalsamisk glasyr är ganska lätt att göra, även om det är lite tidskrävande, men vi pratar om Thanksgiving här. Dra ut dina pannor, förvärm ugnen, det här är den stora matlagningen och du kommer att krossa spelet.

Du vill börja med de köttfria bollarna. Det enklaste sättet att göra dessa är med en matberedare. Det kommer att hugga, blanda och göra det hårda arbetet för dig. När sötpotatis, bönor, havre och kryddor bryts ner och bildar en deg är det bara att rulla dem i havre för att skapa en krispig skorpa och baka dem till guldbrun.

Medan Thanksgiving sötpotatisbett håller på att laga mat, det är dags att göra vår sås, som är så enkel som att koka ingredienserna tills de är mjuka och såsen har tjocknat.

För att göra detta till en maträtt, serverar jag det gärna med kokt ris. Om du äter detta på Thanksgiving och vill servera det med en rad andra sidor, är Thanksgiving Sweet Potato Bites perfekta på egen hand med Cranberry Balsamic Glaze skedad ovanpå.

En sak som gör dessa Thanksgiving Sweet Potato Bites så perfekta för semestern de är uppkallade efter, är att varenda sak i detta recept kan göras framåt.

Thanksgiving Sweet Potato Bites kan göras, bakas, förvaras i kylen i några dagar och sedan värmas upp i ugnen.

Tranbärssåsen kan göras ännu längre i förväg, frysas och sedan värmas upp på spisen med ett stänk vatten.

Resultaten kommer att smaka nykokt, och ditt arbete på Thanksgiving Day kommer att minska.

Ingredienser till sötpotatisen Thanksgiving:

För sötpotatisbett:

• 1/2 stor sötpotatis, grovhackad
• 1/2 av en lök, grovhackad
• 3 vitlöksklyftor
• 1 (15) oz. burk vita bönor, dränerade och sköljda
• 1 1/2 kopp havre + 3/4 kopp, separerad (GF vid behov)
• 1 ägg (eller 1 linägg för en vegansk version)
• 1 kvist rosmarin, löv borttagna och skaft bortkastade
• 5 kvistar timjan, löv borttagna och stjälkar kasserade
• 1 tsk salt
• 1/2 tsk peppar

För balsamisk tranbärssås:

• 4 dl tranbär (färska eller frysta)
• 2 äpplen, skalade och tärnade
• Skal och saft från 1 apelsin
• 1/4 kopp lönnsirap
• 1/4 kopp balsamvinäger

Vägbeskrivning för att göra läckra sötpotatis Thanksgiving:

1. Förvärm ugnen till 425 grader. Spraya ett kakplåt med nonstick -spray.

1. Lägg sötpotatis, lök och vitlök i en matberedare utrustad med S -bladet. Bearbeta tills blandningen har hackats.

1. Lägg i de vita bönorna, 1 1/2 dl havre, ägg, rosmarinblad, timjanblad, salt och peppar. Bearbeta tills en deg bildas.

1. Lägg till resterande havre i en grund skål. Skölj ur sötpotatisblandningen med en matsked och kavla till en boll. Rulla den i havre och lägg på bakplåten. Upprepa tills alla bett har bildats. Grädda i 20 minuter, vänd biterna och grädda i ytterligare 20 minuter, eller tills biterna är gyllenbruna.

1. Medan sötpotatisbitarna bakar, tillsätt alla ingredienserna i balsamisk tranbärssås i en kastrull över medelvärme. Sjud tills äpplen och tranbären har mjuknat och blandningen är en syltliknande konsistens.

1. Servera såsen med köttbullar och ris, om så önskas.

Thanksgiving Sweet Potato Bites med Cranberry Balsamic Glaze är den perfekta växtbaserade showen som stoppar Thanksgiving entré som alla kommer att älska (även kalkonprovarna!). Detta recept är packat med traditionella Thanksgiving -smaker. Det kan göras framåt för en enkel och stressfri Thanksgiving Day.