Pumpa Spice Granola Recept

Hösten är officiellt här, och med den kommer pumpa pajer, pumpa krydda lattes och salt rostade pumpafrön. Granola är en annan mat som lämpar sig för den läckra smaken som verkar finnas överallt den här tiden på året. Så idag delar vi ett utsökt recept på pumpakryddgranola som kommer att göra de svala höstmorgnarna så mycket roligare.

Här är ingredienserna du behöver för din pumpakryddgranola:

• 1 liten bakpumpa
• 3 3/4 koppar gammaldags havre
• 3/4 dl sötade kokosflingor
• 2 äggvitor
• 4 msk packat farinsocker
• 2 tsk pumpa paj krydda
• 2 tsk kanel
• 1/4 tsk muskotnöt
• 1/8 tsk salt
• 1 1/2 tsk rent vanilj extrakt
• 1/2 kopp lönnsirap
• 1/3 dl vegetabilisk olja

Börja med att förvärma över till 325 grader Fahrenheit. Skär sedan försiktigt upp toppen av pumpan med en vass, tandad kniv och arbeta i en vinkel som visas ovan.

Skrapa ut insidan och lägg fröna i en sil. Skölj dem noggrant och låt dem rinna av. Torka dem med en pappershandduk. Ställ pumpan åt sidan så att du kan rista den senare och ställ ut den på din veranda!

Blanda havre, kokos, pumpa paj krydda, kanel, salt, muskotnöt och pumpafrön så att de blandas ordentligt.

Vispa äggvitorna i en separat skål i en eller två minuter tills de är ljusare.

Tillsätt farinsocker, vanilj, lönnsirap och vegetabilisk olja. Vispa tills allt är kombinerat.

Häll de våta ingredienserna i de torra ingredienserna och blanda noggrant.

Klä en bakplåt med bakplåtspapper och bred ut blandningen jämnt. Grädda i ugnen i 30 minuter och rör om det var 10: e minut annars brinner det.

Låt det svalna i 15 minuter... detta gör det möjligt att uppnå den smaskiga krispigheten som god granola alltid har.

Förvara den i en lufttät behållare i upp till två veckor. Detta är en folkmassor tack vare dess subtila pumpasmak och lätt sötade smak. Gör en stor portion till frukost under semestern, och dina husgäster kommer säkert att bli imponerade.

Du kan också lägga till olika saker efter din smak... nötter är ett bra tillskott (se till att blanda dem innan du bakar det), eller så kan russin och torkade tranbär tillsättas efter bakning. Njut av!