Avokado -pommes fritesrecept med korianderrodding

Dessa Avokado pommes frites är en enkel och utsökt tillagning! Dessa pommes frites är fulla av friska fetter och fullkorn.

Allas favoritgrönsak förvandlas till allas favoriträtter till snabbmat, och resultatet är helt fantastiskt.

Krämig, drömmande, avokado blir panerad och bakad till skarp perfektion. Den ljuvliga och mjuka bakade interiören är belagd med en lätt och skarp panering för den ultimata krämiga/krispiga upplevelsen.

Och på något sätt blir dessa dekadenta pommes friska.

Avokado som ger dessa pommes frites sin oemotståndligt krämiga konsistens är full av näring. De har mer kalium än en banan och är fulla av fibrer. Deras fetthalt är mättande vilket kan leda till att man äter mindre totalt sett. Avokado kan också förbättra hjärthälsan, förebygga cancer, lindra artrit och sänka LDL -kolesterolnivåerna. Och alla dessa hälsosamma fetter är vacker mat! De kan ge näring åt hår, hud och naglar.

Koriander ger en ljus smak till vår doppsås och kan hjälpa till med avgiftning. Cilantro är en av få livsmedel som kan ta bort överflödiga tungmetaller från kroppen tillsammans med gifter som kan rinna av på våra energinivåer. Cilantro kan också minska ångest, förbättra sömnen och lindra ont i magen.

Det finns några tips för perfekta avokado pommes frites:

Köp först dina avokado under mogna. Du vill ha avokado att vara mörkgrön, men fast vid beröring. När avokadon bakas kommer de att mjukna och bli den perfekta konsistensen. Att använda mogna avokado kommer att resultera i grötiga pommes frites.

För det andra vill du äta dessa pommes frites direkt. När du gör det kommer du att belönas med krispiga belagda exteriörer och krämiga interiörer. Men vänta med att njuta av dessa välsmakande pommes frites och du kommer att ha fuktig panering och grötiga pommes frites, långt ifrån det avsedda resultatet.

Men följ dessa två tips så får du perfekta pommes frites varje gång!

Ingredienser du behöver till Avokado -pommes frites:

Till såsen:

• 1/2 dl mayo (vegan om så önskas)
• Juice och skal från 1 lime
• 1/4 kopp finhackad koriander

För pommes frites:

• 4 medelstora avokado, skuren i klyftor (avokado måste nästan mogna men inte grötiga)

Till mjölbrödningsstationen:

• 1/2 kopp havremjöl (kan användas för alla ändamål om det inte är glutenfritt)
• 1/2 tsk salt
• 1/2 tsk vitlökspulver
• 1/2 tsk lökpulver
• 1/2 tsk peppar

För flytande panering station:

• 1/2 kopp osötad mandelmjölk
• 10 streck varm sås
• 1/2 tsk salt

För ströbrödstationen:

• 2 dl ströbröd (glutenfritt om det behövs)
• 1/2 tsk salt
• 1/2 tsk vitlökspulver
• 1/2 tsk lökpulver
• 1/2 tsk peppar

Vägbeskrivning för att förbereda Avocado Fries steg för steg:

1. Förvärm ugnen till 450 grader. Klä en bakplåt med nonstick -folie och lägg på matlagningsspray. Avsätta.

1. I en skål, vispa ihop alla ingredienserna till mjölbrödstationen.

I en annan skål, vispa ihop alla ingredienser till flytande panering station.
1. Avokado -pommes frites med koriander -kalkdippsås 4. I en tredje skål, vispa ihop alla ingredienserna i ströbrödstationen.

1. Ta en avokadoklyfta och strö den i mjölbrödblandningen, belägg den sedan snabbt i vätskan och täck den sedan med ströbröd. Lägg avokadosteken på bakplåten. Upprepa med de återstående avokadoklyftorna.

1. Lägg till pommes fritesen i ugnen och grädda i 10 minuter. Vänd försiktigt pommes fritesen och grädda i ytterligare 8-10 minuter eller tills de är gyllenbruna. Servera med dopp.

Dessa pommes frites är ett bra sätt att konsumera mer grönsaker och nyttiga fetter! Servera dessa istället för traditionella pommes frites vid din nästa grill för en näringsmässig ökning, eller servera tillsammans med din sallad för en utsökt lunch.