Du behöver inte vara ett fan av kungskrabba, färsk lax, snapper eller till och med tonfisk för att njuta av en utsökt sushirulle. Istället kan du lista ditt bästa grönsaksliv och fortfarande ta några ätpinnar och dunk dina skapelser i en omgång sojasås tillsammans med de bästa av dem. Idag visar vi upp några av de godaste vegetariska sushi receptrullar att piska upp (eller rulla ihop) direkt i ditt eget hem. Från grönsaker, till frukt, till avokado och färskost, det finns så många läckra varianter!
20 bästa vegetariska sushi -receptidéer du borde prova hemma
1. Hemlagad Vegan Sushi Rolls
Vi börjar vår lista med en klassisk, vegetarisk sushirulle som har en blandning av lite av allt att älska. De är superenkla att göra - även om det är första gången och du kan anpassa dem efter eget tycke. Vi älskar en färsk crunch men ditt val av duggregn ovanpå kan gå från teriyaki till yum yum till soja!
Avokado, fräscha gröna bönor, groddar och mer samlas för att göra en hälsosam och utsökt måltid. Det är också en bra maträtt att skapa tillsammans - som en inomhus date night.
“Dessa Vegan Sushi Rolls med Quinoa Sticky Rice är en vind för att rulla ihop och göra en rolig middag på kvällen i ditt eget hem! ” - Ärtor och kritor
2. Auberginesushi
Äggplanta parm är trevligt, men varför inte ta vår favoritlila grönsak och sätta den i centrum för dina sushisug? Vi älskar denna fulla och tillfredsställande rulle grönsaker!
Kombinera den med några morötter, spenat och gurka - toppa sedan med dina favoritregn. Tajin är en ny favorit bland massorna eller klassisk soja! En del ingefära och wasabi ger också ett fantastiskt sött och kryddigt tillskott.
“Om du är uttråkad av dina vanliga sushirullar och din trädgård fortsätter att ge dig auberginer (auberginer) i en fart som är galnare än du vet vad du ska göra med, ta ett blad ur min bok och gör auberginesushi. ” - Lazy Cat Kitchen
3. Grönsakssushi Avokado Toast
Ta alla ingredienser du älskar till din favorit vegetariska sushirulle för att skapa några av de mest innovativa bitarna av avokado toast runt. Välj din favorit brödskivor - som matchar dina kostbehov - och börja toppa det!
Sojasås och wasabipasta kommer att vara hemligheten för att se till att dina grönsaker är färdiga och smakrika. Krossa dina avokado för att sprida på ditt bröd och odla sedan toppingen.
"Jag har inte riktigt mått på ingredienserna eftersom du kan göra så mycket eller så lite som du vill (du kommer att vilja göra mycket!). Denna grönsakssushi avokado toast är ett bra sätt att få din sushi fix hemma, till frukost! ” - Hon gillar mat
4. Sötpotatis Sushi
Sötpotatis gör en trevlig tillägg till dina sushirullar också. Faktum är att de gör dessa bett mycket mer tillfredsställande och mättande (och fiberrika också!). Gräslök ger en fin parning och om du vill göra det ännu mer hälsomedvetet kan du prova att använda brunt ris.
Vad som är bra med dessa recept är att de är en sådan konstform. De är inte bara läckra, utan de blir ett roligt experiment eller projekt att testa i köket.
"Sötpotatis rostas med lönnsirap och sesamolja, rullas i risbelagda nori -skivor och strös med rostade sesamfrön för att göra dessa smakfulla sötpotatissushirullar." –Connoisseurus Veg
5. Vegansk Sushi Burrito
Ja, det finns till och med en sushiburrito som har slagit världen med storm. Ta den trenden och förvandla den till en vegetarisk (eller vegansk) dröm! Fyll den med dina favoriter och använd dina tångförpackningar till din fördel.
Denna maträtt innehåller tofu som har stekt i luftfrysaren och några andra tropiska och läckra ingredienser som ger en lätt och somrig bit. Vi älskar denna innovation!
“En fullastad Vegan Sushi Burrito fylld med tofus, mango, avokado och mer!” - Lim & Glitter
6. Gurka Sushi rullar
Detta är en perfekt bit för våra lågkolhydratälskare. Använd din gurka som din "rulle!" De är fantastiska bett att lägga till i en brunch eller en gryta. Du kan också förbereda dem i förväg och sedan äta lunch under hela din arbetsvecka.
Avokado, paprika och lite kryddig mayo ger verkligen en beroendeframkallande men skuldfri smak. Du kan också byta ut majonnäs mot grekisk yoghurt eller färskost.
“Dessa gurksushi -rullar är ett enkelt och uppfriskande sätt att njuta av vegetarisk sushi, utan allt krångel! ” - Live Eat Learn
7. Vegansk Sushi -skål med ingefärasås
Sushiskålar (ungefär som burritoskålar) kan också vara en rolig tid. De fungerar utmärkt till luncher men också som en lätt och uppfriskande middag. Fyll den bara med dina favoritingredienser.
Det som verkligen gör detta till en fantastisk maträtt är ingefärssåsen som toppar allt. Du kanske också vill lägga till lite wasabi för en bra kick.
“Den här veganska sushibunken är gjord på snabba syltade morötter och gurkor, avokado och edamam, allt kastat i sesamsojasdressing och serverat över ris. Gjord på bara 30 minuter för en utsökt vegan och glutenfri måltid. ” – Min älskling vegan
8. Mango Red Pepper Sushi
Vi älskar kombinationen av rödpeppar och mango. Det är en så lätt och somrig parning som tillfredsställer och inte ger oss en skuldkänsla efter att ha ätit den. Och det är vad denna sushirulle innehåller! Du behöver inte alls tång för inpackningen.
Den här kan vara lite testigare att slå in så ha tålamod. Och tillsätt en skål soja i blandningen för doppning!
"Dessa söta rödpeppar- och mangosushi -rullar är helt veganska, positivt läckra och lättare att göra än du tror!" – Connoisseurus Veg
9. Sushi Burrito -skålar
Här är en annan sushiskål som vi dreglar över. Den här gången är sötpotatis inblandade! Det finns så många färska ingredienser i den här. Färgerna är vackra och smakerna är tillfredsställande.
Det vi märkte mest med denna skål är toppningen - sriracha är hemligheten bakom den här! Vi älskar kryddan som läggs till allt fint.
"Sötpotatis! Avokado! Gurkor! Morötter! Edamame! Tång! Allt är här och väntar på att få dig att känna dig som en sushi -superstjärna. Och det fina med dessa skålar är att du inte behöver doppa ner i helheten sushitillverkningsprocess för att få din sushi på. ” - Fooduzzi
10. Kornfri Tofu Sushi
Du kanske vill besöka detta recept för dem som är intresserade av ett spannmålsfritt alternativ. Sparka riset till trottoarkanten och lägg i en bra proteinkälla - tofu - istället.
Målet här är att skapa "ris" -förpackning med din tofu och sedan anpassa din rulle på vilket sätt du helst vill. Detta är ett bra veganskt alternativ såväl som ett som sänker kolhydratförhållandena.
”Låt oss ha kul med sushi genom att byta ut ris mot tofu. Dessa kornfria sushiläckerheter är klara på mindre än 30 minuter och perfekta för lunchpaket. ” - Friska Nibbles
11. Glaserad sötpotatissushi med Miso -glasyr
Vi hämtar idéer från våra sötpotatis igen med den här. Men istället för det vanliga vita riset ser vi Thailändskt rött ris används här som är måste rikare på magnesium (och ett sortiment av andra tillägg för dig).
Naturligtvis var wasabi, soja och ingefära också det traditionella tillbehöret till denna maträtt - glöm dem inte!
”Sötpotatissushi är superenkelt att göra. Jag har fyllt sushin med sötpotatis generöst belagd i en misomarinat och lagt till några råa gurkskivor för lite friskhet och extra crunch. ” – Lazy Cat Kitchen
12. Teriyaki Jackfruit Sushi Bowl
Jackfruit är ett så bra tillskott till vegetariska och veganska världen - det är så mångsidigt! Med denna skål gör du teriyakisushi -skålar som konkurrerar med en bra teriyaki -kyckling.
Om du letar efter nya recept som matchar dina vegetariska önskemål, leta inte längre än denna lunchfavorit. Barnen kan till och med vilja ha några sekunder av den här och du kommer inte att må dåligt av att "lura" dem att äta för sina grönsaker.
"Pulled jackfruit slathered i teriyakisås är den perfekta nyckelkomponenten för denna växtbaserade risskål." – Elephantastic Vegan
13. Kokos Tempura Tofu Sushi med Quinoa -ris
För dem som har en svaghet för tempura, vill du kolla in den här. Byt ut traditionellt vitt ris för quinoa och stek sedan din tofu.
Det finns flera steg för detta recept så ge dig själv lite tid och utrymme för att få det att hända. Anpassa tilläggen - färskost, avokado och mango är några favoriter.
“Detta kokosnöt Tempura Tofu Sushi med Quinoa Ris recept är en hälsosam, vegetarisk sushi som fiskälskare och vegetarianer kommer att älska!” – Live Eat Learn
14. Vegansk rosa sushi
Har du någonsin hört talas om rosa sushi tidigare? Det har vi inte heller förrän nu - och det är bara så vackert! Det verkar som att det är ett absolut måste-försök!
Återigen, detta är ett annat anpassningsbart recept men det utmärkte oss för den innovativa bytet av traditionella ingredienser - som riset! Vi märkte också att det här är mindre rullar - vilket gör dem lättare att poppa i munnen och njuta av.
”Du kan också använda sushi, vitt, brunt, rött eller svart ris, eller som jag gjorde här ett ganska litet rödbetsfärgat rosa ris. Så ta ut din pålitliga lilla sushimatta om du är ett fan av knapriga grönsaker som är täckta med sött och syrligt klibbigt ris och lite tång! Det kommer att bli så häftigt! " - Grön Evi
15. Hemlagad Veggie Sushi
Om du bara letar efter ett enkelt, klassiskt vegetariskt sushirecepttält så är det han. Lägg lite färskost där och du har en egen favorit.
Och oroa dig inte om du aldrig har gjort sushi hemma, du behöver inte ha en massa erfarenhet för att få det att hända. Du behöver bara en riktigt bra handledning.
”Gör enkelt hemlagad veggiesushi med dina favoritgrönsaker och kan till och med lägga till vilket protein du vill! Du behöver inte ens äga en rismaskin eller sushimatta! ” – Fru Mama Foodie
16. Vegan Sushi Recept (Flera !!)
Detta utrymme har flera bra veganska sushi -recept att ta en titt på. Vi gillar att se till att vi täcker alla våra baser med våra läsare och ger massor av bra alternativ. Det här är en plats där det redan händer!
Lär dig hur du gör dina favoritrullar hemma utan att bryta banken - eller tappa tålamodet.
“Vi älskar sushi men det kan bli dyrt! Så vi lärde oss att göra det hemma. Dessa veganska sushirecept får dig att göra denna fantastiska godbit snabbt och enkelt! ” - Grönsaker biter inte
17. Avokadogurka Sushi -rulle
Du behöver inte en massa ingredienser för att göra en bra sushirulle. Ibland är det enklare, desto bättre - verkligen! Avokado, gurka och lite mango kan vara en söt och tillfredsställande hit bland familjen och bland dina vänner också. Och det doppar bra i sojan, vi lovar.
Om du har en av dessa bambumattor, prova dem! De hjälper verkligen våra nybörjare att rulla lite hårdare när de gör det första gången.
“Lär dig att göra sushi med det här enkla sushireceptet! Fylld med mango, avokado och gurka gör den en hälsosam, utsökt sushirulle. ” - Kärlek och citroner
18. Kryddig Shiitake -svamprulle
Har vi några svampälskare där ute? I likhet med auberginen gör de en underbar, veganvänlig grund till dina sushirullar.
Den bästa delen med denna rulle är den oväntade stämningen av smak och krydda! Antydan? Det är den kryddiga srirachasåsen.
”Torkade shiitakesvampar är underbara och fungerar otroligt bra i sushi-deras sega och täta konsistens fungerar faktiskt bättre än färsk shiitake, och de håller bra till fritering. ” – Oliver till middag
19. Vegansk kryddig "tonfisk" sushi
Det är inte tonfisk - men det kan lura dig att tro att det är det. tålamod är en dygd och du behöver det för att skapa dessa från grunden. Det är dock okej eftersom handledningen är lätt att följa och användarvänlig.
Ta tag i dina Nori -lakan och börja experimentera i köket. Du behöver din matberedare och gott om cashewnötter!
“Överraska din älskade med en romantisk kväll och hemlagad vegansk kryddig” tonfisk ”sushi. Ge den lite fullkornsvridning och försök rulla den i brunt ris. ” - Gaffel och bönor
20. Kryddig morot, Lox och Avokado Sushi
Det här är inte riktigt lox - det är gjort av morötter istället! Det passar fint med sushiringredienser - inklusive färsk avokado och sojasås.
Naturligtvis kan du anpassa din rulle efter eget tycke. Men det här är en annan som fungerar bra med lite varm sås (efter eget val) eller sriracha ovanpå.
“Morotlox är inte bara för bagels... det är också bra i sushi! Dessa sammetslen, rökiga och vibrerande orange morotremsor fungerar väl inklämt mellan sushiris och färsk avokado för att skapa en färgglad rulle som sparkat upp ett snäpp med några sprutor sriracha. ” - Oliver till middag
