สูตรเฟรนช์โทสต์วีแกนกับซอส Triple Berry

สูตรขนมปังฝรั่งเศสมังสวิรัติ กับ Triple Berry Sauce เป็นอาหารเช้าที่เบาลง! รุ่นที่มีสุขภาพดีขึ้นนี้ใช้ความหวานตามธรรมชาติและปราศจากไข่และนม

ทุกเช้าที่เริ่มต้นด้วยเฟรนช์โทสต์เป็นเช้าที่ดี

โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อขนมปังฝรั่งเศสนั้นมีสุขภาพดีขึ้นด้วยการแลกเปลี่ยนที่ดีต่อสุขภาพ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเวอร์ชันที่ดีต่อสุขภาพมีรสชาติดีเท่าต้นฉบับ

นี้ อาหารเช้าเพื่อสุขภาพ เพียงพอสำหรับรับประทานในวันจันทร์ และอร่อยพอที่จะรับประทานเป็นมื้อสายในวันอาทิตย์

การแลกเปลี่ยนที่เราทำในสูตรนี้ทำได้ง่ายมาก ขั้นแรก เปลี่ยนขนมปังขาวของคุณเป็นขนมปังโฮลเกรน คุณสามารถเลือกขนมปังที่ปราศจากกลูเตนได้หากต้องการ แต่ต้องแน่ใจว่าขนมปังนั้นมีธัญพืชไม่ขัดสีเป็นส่วนใหญ่

ต่อไปเราผสมสิ่งต่าง ๆ กับแป้ง แทนที่จะใช้ไข่ ครีม และน้ำตาล เราจะใช้กะทิ กล้วย และน้ำเชื่อมเมเปิ้ล การแลกเปลี่ยนทั้งหมดเหล่านี้เพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและทำให้เป็นขนมปังฝรั่งเศสที่ยอดเยี่ยม

สุดท้าย ซอสเบอร์รี่ที่เราตีนั้นเต็มไปด้วยรสชาติและสารอาหาร รู้สึกเสื่อมโทรมบนกองขนมปังฝรั่งเศส แต่เต็มไปด้วยสารอาหารที่ดีสำหรับคุณ

การแลกเปลี่ยนง่ายๆ เหล่านี้รวมกันเป็นอาหารเช้าที่เสื่อมโทรมโดยไม่มีความรู้สึกผิดใดๆ

เบอร์รี่ เป็นตะกร้าของสุขภาพ ผลเบอร์รี่ทุกชนิดเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีที่สุด สตรอเบอร์รี่สามารถปกป้องสมองและดวงตาจากการเสื่อมสภาพได้ บลูเบอร์รี่ช่วยสร้างคอลลาเจนซึ่งสามารถป้องกันริ้วรอยและสัญญาณอื่นๆ ของความชราของผิว และแบล็กเบอร์รี่สามารถต่อสู้กับโรคร้ายและมะเร็งได้

กล้วยที่ผสมลงในแป้งจะช่วยให้เฟรนช์โทสต์ของเราหวานและให้ด้านนอกเคลือบคาราเมลสีทองเข้มระหว่างการปรุงอาหาร แม้ว่ากล้วยจะมีรสหวานและนุ่ม แต่ก็เต็มไปด้วยแป้งที่ต้านทานต่อการรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ การกินกล้วยยังเชื่อมโยงกับความทนทานที่เพิ่มขึ้น ดังนั้นนักวิ่ง นักปั่นจักรยาน และนักกีฬาที่มีความอดทนอื่นๆ คว้ากล้วยแล้วปอกเปลือก

ส่วนผสมที่คุณต้องการสำหรับขนมปังฝรั่งเศสมังสวิรัติเพื่อสุขภาพ:

• กะทิไขมันเต็ม 1 กระป๋อง
• กล้วยสุก 1 ลูก ปอกเปลือก
• น้ำตาลมะพร้าว 1/4 ถ้วย
• วานิลลาสกัด 2 ช้อนชา
• อบเชย 2 ช้อนชา
• ขนมปัง 8 แผ่น (ปราศจากกลูเตนถ้าจำเป็น)
• น้ำมันมะพร้าวสำหรับทำอาหาร

ส่วนผสมสำหรับซอสเบอร์รี่:

• เบอร์รี่รวมแช่แข็ง 1 1/2 ถ้วย
• น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ ผสมกับน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำเฟรนช์โทสต์มังสวิรัติ:

1. ใส่กะทิ กล้วย น้ำตาลมะพร้าว วานิลลา และอบเชยลงในเครื่องปั่น ผสมจนเนียน เทลงในถาดอบขนาด 9×11

1. ใส่ชิ้นขนมปังแล้วพลิกให้เคลือบให้สนิท ปล่อยให้นั่งเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อให้ขนมปังดูดซับแป้ง

1. ขณะที่ขนมปังกำลังแช่อยู่ ให้ใส่ผลเบอร์รี่ น้ำ และน้ำเชื่อมเมเปิ้ลลงในหม้อ นำไปเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลาง เมื่อผลเบอร์รี่ละลายแล้ว ให้ใช้ที่บดมันฝรั่งหรือหลังส้อมเพื่อแยกผลเบอร์รี่ให้เป็นซอส ใส่สารละลายแป้งข้าวโพดลงไป เคี่ยวจนข้นประมาณ 3 นาที นำออกจากเตาแล้วพักไว้

1. อุ่นกระทะ nonstick บนไฟร้อนปานกลาง. ใส่น้ำมันมะพร้าวลงไปพอท่วมกระทะเมื่อละลาย ใส่ชิ้นขนมปังให้มากที่สุดเท่าที่จะใส่ได้ โดยไม่ต้องให้เฟรนช์โทสต์ทับซ้อนกัน ปรุงในแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ด้านละประมาณ 3 นาที หากคุณกำลังปรุงเฟรนช์โทสต์เป็นชุด ให้อุ่นเตาอบไว้ที่การตั้งค่าต่ำสุด วางเฟรนช์โทสต์ที่ทำเสร็จแล้วลงบนชั้นวางเตาอบจนกว่าคุณจะพร้อมเสิร์ฟ ช่วยให้เฟรนช์โทสต์อุ่นและไม่ให้เปียก

1. เสิร์ฟเฟรนช์โทสต์ราดด้วยซอสเบอร์รี่และผลไม้ตามชอบ

ลองนึกภาพสิ่งนี้: ดึงเก้าอี้ขึ้นบนจานพร้อมกับขนมปังฝรั่งเศสสีน้ำตาลทองสามกอง ราดด้วยซอสเบอร์รี่สีม่วงเข้มที่ค่อย ๆ หยดลงด้านข้างและเคลือบแต่ละอันและ ทุกกัด จากนั้นลองนึกภาพอาคารอาหารเช้าแห่งนี้ไม่มีความผิด ทำง่าย และเต็มไปด้วยส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ

หยิกตัวเอง คุณไม่ได้นอน นี่คือชีวิตจริง