สูตรสลัดอะโวคาโดกับส้มฉ่ำ

ฉ่ำวาวแบบนี้ สูตรสลัดอะโวคาโด แน่ใจว่าจะฆ่าบลูส์ฤดูหนาวเหล่านั้น รสเปรี้ยวอมเปรี้ยวของส้ม อะโวคาโดหั่นชิ้นเนย และยี่หร่าสมุนไพรทำให้สลัดนี้เป็นความอุดมสมบูรณ์ของรสชาติและเนื้อสัมผัส นี่เป็นหนึ่งในอาหารเหล่านั้นที่มักมาในกำมือ มีความสดใสและมีรสชาติสวยงามน่าประทับใจและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว มันดูซับซ้อนและน่ารับประทาน แต่จริงๆ แล้วทำง่ายจริงๆ

ผลไม้และผักที่สวยงามเหล่านั้นทั้งหมดเพียงแค่หั่นเป็นชิ้นๆ โดยใช้เทคนิคใหม่สองสามอย่าง และจัดเป็นชั้นๆ ลงในจาน เพื่อให้มองเห็นสีสดใสทั้งหมดได้ ต่อจากนั้นก็ราดด้วยน้ำส้มสายชูที่เต็มไปด้วยสะระแหน่สด ต้นหอม และน้ำมันมะกอกที่เป็นดิน - คำชมเชยที่สมบูรณ์แบบสำหรับรสชาติที่สดใสในสลัด

นอกจากนี้ยังเฉลิมฉลองสิ่งที่ดีที่สุดในการผลิตไวน์ด้วย! ตอนนี้ฤดูส้มกำลังเต็มเปี่ยม และไม่มีเวลาไหนเหมาะไปกว่านี้อีกแล้วที่จะเพลิดเพลินไปกับอัญมณีฉ่ำ ๆ เหล่านี้ เมื่อผลิตผลในฤดูจะมีสารอาหารมากขึ้น นั่นหมายความว่าเราสามารถได้รับวิตามินซีที่กระตุ้นภูมิคุ้มกันมากขึ้นจากส้ม และปริมาณการมองเห็นเพิ่มเติมที่สนับสนุนวิตามินเอ

มีเคล็ดลับในการทำสลัดส้มที่สมบูรณ์แบบ

เคล็ดลับ # 1: คำทักทายตามฤดูกาล

สูตรนี้มีส่วนผสมเพียงเล็กน้อยและขึ้นอยู่กับสิ่งหนึ่งคือผลไม้รสเปรี้ยวตามฤดูกาล เมื่อมะนาวอยู่ในฤดู มะนาวจะเป็นผลไม้ที่สุก ฉ่ำที่สุด และมีรสชาติดีที่สุด เมื่อไม่อยู่ในฤดูก็สามารถเปรี้ยว แห้ง และขมได้ ถ้าตอนนี้ไม่ใช่ฤดูส้ม (ฤดูหนาว) ที่คุณอาศัยอยู่ ฉันแนะนำให้รอจนกว่าจะถึงเวลา เพื่อที่จะเพลิดเพลินกับสลัดนี้ จะสร้างความแตกต่างทั้งหมด หากเป็นฤดูหนาว... คุณจะมีสลัดที่น่าตื่นตาตื่นใจสักชิ้นหนึ่งอยู่ในมือ

เคล็ดลับ #2: การฝึกฝนทำให้สมบูรณ์แบบ

ครั้งแรกที่คุณปอกและแบ่งผลไม้รสเปรี้ยว มันอาจจะดูไม่สวยหรือเร็วนัก แต่เก็บไว้ที่มัน เทคนิคนี้ช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติของผลไม้รสเปรี้ยวโดยไม่ต้องเคี้ยวกับเยื่อและส่วนที่แข็งกว่า ยิ่งคุณฝึกฝนมากเท่าไหร่ บาดแผลของคุณก็จะยิ่งดูดี และคุณจะสามารถโยนสลัดนี้รวมกันได้เร็วยิ่งขึ้น

ส่วนผสมสำหรับสูตรสลัดอะโวคาโด:

สำหรับการแต่งตัว:

• น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 3 ช้อนโต๊ะ
• หอมใหญ่สับ 2 ช้อนโต๊ะ
• สะระแหน่สับ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• พริกไทย 1/2 ช้อนชา

สำหรับสลัด:

• ส้มโอ 1 ลูก
• 2 ส้ม
• ส้มแมนดาริน 3 ลูก
• 1 หัวยี่หร่าโกนบาง ๆ
• อะโวคาโด 2 ลูก สไลซ์

วิธีทำสลัดอะโวคาโดแสนอร่อย:

1. ผสมส่วนผสมน้ำสลัดทั้งหมดเข้าด้วยกัน พักไว้

1. สำหรับส้ม ให้ตัดด้านบนและด้านล่างของผลไม้ออก วางด้านแบนของผลไม้ลง แล้วใช้มีด แล่เปลือกตามส่วนโค้งของส้ม

1. วนไปรอบ ๆ ผลไม้จนกว่าเปลือกจะถูกลบออก ตัดเปลือกที่เหลือที่โคนส้มออก หั่นผลไม้เป็นวงกลม ทำขั้นตอนนี้ซ้ำกับส้มแมนดาริน พักไว้

1. สำหรับส้มโอ ให้หั่นด้านบนและด้านล่างออก

1. วางด้านแบนของผลไม้ลง แล้วใช้มีด แล่เปลือกตามเส้นโค้งของเกรปฟรุต

1. วนไปรอบ ๆ ผลไม้จนกว่าเปลือกจะถูกลบออก ตัดเปลือกที่เหลือที่โคนของเกรปฟรุตออก

1. ถือส้มโอที่ปอกเปลือกแล้ว ผ่าระหว่างเยื่อหุ้มเพื่อแยกส่วนออก ดำเนินการต่อจนกว่าส่วนทั้งหมดจะถูกลบออก พักไว้

1. ใช้ส่วนตรงกลางของผลไม้ที่เหลือแล้วบีบน้ำที่เหลือลงในน้ำสลัด ตีให้เข้ากัน

1. ผสมส่วนผสมสลัด ราดน้ำสลัด เสิร์ฟ