Pek çok bahçıvanın inandığının aksine, sertlik bölgesi 4 tam olarak sebze içermez. 7. ve daha üst bölgelerde yaşayan insanlar, 4. bölgedeki bahçeleri, soğuk ve sert kışa göğüs geren yabani otlar ve yapraksız ağaçlardan başka hiçbir şeyin yetişmediği çorak manzaralar olarak düşünürler. Ama bu gerçeklerden daha fazla olamazdı.
Burada göreceğimiz gibi, 4. sertlik bölgesinde yaşayan bahçıvanlar, sebzeler söz konusu olduğunda birçok seçeneğe sahiptir. Ama sadece sebzeler değil. Ayrıca bol miktarda yetiştirebilirsiniz meyveler, çiçekli yıllıklar, ve otlar, donun yaygın olduğu bölgelerde bile. Bununla birlikte, bu makalede, büyümelerini ve güzel bir ürün vermelerini engelleyen, donmaya bile izin vermeyen soğuğa dayanıklı sebzeleri ele alacağız.
Bölge 4'teki Sıcaklıklar
USDA sertlik bölgeleri çiftçilerin, bahçıvanların ve genel olarak tarımcıların, hangi bitkilerin yılın hangi zamanlarında büyümeye uygun olduğunu bilmelerine yardımcı olur. ABD 13 bölgeye ayrılmıştır ve her bölge ayrıca a ve b olmak üzere iki alt gruba ayrılmıştır. Her bölge, üstündeki bölgeden yaklaşık 10 Fahrenhayt derece daha az olsa da, alt kümeler bu sınıflandırmayı iyileştirmenin bir yoludur.
Bu nedenle, soğuk cepheler veya dondurucu fırtınalar olmadığında, 4b bölgesinde yaşayan insanlar, 4a bölgesinde yaşayanlardan yaklaşık 5 Fahrenheit daha yüksek sıcaklık yaşayacaklardır. 4. sertlik bölgesinde bir bahçıvansanız, ait olduğunuz alt grubu öğrenmeli ve ekim programlarınızı ortalama minimum sıcaklığa dayandırmalısınız.
Bölge 4 genellikle kışın -20 derece F ile -30 derece F arasında minimum sıcaklık alır. Bununla birlikte, örneğin, alt küme 4a bölgesinin -25 derece ila -30 derece F arasında olması beklenir; bu, 4b'den yaklaşık 5 derece daha sıcaktır ve bu, yıllık ortalama -20 derece ila -25 derece F arasındadır. Beklenmedik hava olayları nedeniyle sıcaklığın daha da düşebileceğini unutmayın.
4. Bölge Donma Tarihleri
4. bölgedeki don tarihleri, bahçenizdeki bitkiler için kışın ortalama sıcaklık kadar önemlidir. Dondan kaçınmak için tohumları ekmeye her zaman zaman ayırmak istersiniz. Olgun bir bitki dona karşı yüksek bir toleransa sahip olsa da, çoğu sebze tohumu, topraktaki sıcaklık donma noktasının üzerinde olmadıkça filizlenmez.
Kısa bir büyüme mevsimi olarak 4. bölge, tohumları ekebileceğiniz, sebzeleri yetiştirebileceğiniz ve hasat edebileceğiniz küçük bir pencereye sahiptir. Bu nedenle, yılın ilk ve son donlarının ne zaman geleceğini bilmek önemlidir.
- İlk Don: 4. bölgede yılın ilk don olayı genellikle 15 Eylül ile 1 Ekim arasındadır. Sebzeleriniz ilk dondan önce olgunlaşmalı ve hasat edilmelidir; Aksi takdirde, o yıl iyi bir mahsul elde edemezsiniz.
- Son Don: 4. bölgede beklenen son don olayı 15 Mayıs - 1 Haziran arasında olacak. Düşük soğuğa toleranslı birçok sebze, son don geçene ve toprak işlenebilir hale gelene kadar ekilemez.
Ancak bu tarihler kesin olarak belirlenmemiştir. Bir yıldan diğerine bir hafta kadar değişebilirler. Dikkatli olmak ve sebzelerinizi ilk donun beklenen zamanına kadar bahçede tutmamak her zaman en iyisidir.
Bölge 4'teki Devletler
Bölge 4, eyaletlerin yarısından biraz daha azını kapsar. Arizona ve New Mexico gibi genellikle sıcak bölgelerde kabul edilen eyaletler bile soğuk bölge 4'e aittir. Bunun nedeni, bir devletin birden fazla sertlik bölgesine sahip olabilmesidir. İşte sertlik bölgesi 4'e giren durumların bir listesi.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4. Bölgede Bahçecilik
En iyi ihtimalle yaklaşık üç buçuk ay süren bir büyüme mevsiminiz olduğunda, önceden plan yapmanız ve hazırlıklı olmanız gerekir. Dayanıklılık bölgeleri, bekleyebileceğiniz ortalama sıcaklığın iyi göstergeleri olsa da, hiçbir şekilde ortalama bahçıvan için her şeyin başı ve sonu değildir.
Örneğin, yağış, toprak verimliliği ve kuraklık bahçedeki bir sonraki sebzeli yamanızı planlarken hesaplamalarınızı da hesaba katmalısınız. Ayrıca öngörülemeyen hava durumu modellerini, kuraklıkları ve mikro iklimleri de hesaba katmanız gerekir.
Bununla birlikte, bahçe repertuarınızı her zaman soğuğa dayanıklı meyveler ve fındık, elma, çilek ve kiraz gibi ağaçları içerecek şekilde genişletebilirsiniz. Bazı meyvelerin olgunlaşması için meyve vermesi için soğuk günlere ihtiyacı vardır. Soğuk günler, sıcaklığın 32 derece F'nin altına düştüğü ancak -45 derece Fahrenhaytın üzerinde kaldığı günlerdir. Bu nedenle, soğuk günlere ihtiyaç duyduğu için her zaman dayanıklı meyve ağaçları arayın, bu da onları bölge 4 için, örneğin, bölge 6 veya 7'den daha uygun hale getirir.
4. Bölge için Soğuğa Dayanıklı Sebzeler
Tüm bunları göz önünde bulundurarak, bu kadar soğuk ve kısa bir büyüme mevsiminde ne tür sebzeler yetiştirebileceğinizi merak ediyor olabilirsiniz. Görünüşe göre, bir sürü sebze aslında soğuk, dayanıklı. Bu bitkiler sadece 4. bölgede hava koşullarında hayatta kalmakla kalmaz, aynı zamanda içinde gelişirler. 4. bölgede yetiştirebileceğiniz soğuğa dayanıklı sebzeler için önerilerimiz burada.
Ispanak
Ispanak, soğuk havayla ilişkilendirilemeyecek aldatıcı sebzelerden biridir. Ancak, salatanıza ve sosunuza güzel bir şekilde uyan yumuşak yaprakları olduğu için, bu onları 4. bölgede yetiştiremeyeceğiniz anlamına gelmez. Sert kış havaları başladığında bu sebzenin tamamen büyümeyi bırakacağını unutmayın. Ancak bahar, ılık günleriyle geri döndüğünde, dayanıklı ıspanak, lezzetli olduğu kadar etli olan parlak yeşil yapraklarla yeniden filizlenir.
Bununla birlikte, sebze kışın çok fazla soğuk günlere maruz kalırsa, ilkbaharda yapraklar sert görünebilir ve hissedilebilir. Bu nedenle, ilkbaharda hasat etmeyi umduğunuz hassas sürgünleri korumak için onları kış boyunca örtün.
Havuçlar
Bu, soğuk hava sıcaklıklarına karşı olağanüstü dayanıklılığa sahip başka bir sebzedir. Havuçların sert hava koşullarına dayanma yeteneğinin sırrı, köklerdeki şeker konsantrasyonlarıyla ilgilidir. Aslında, ne kadar soğuk olursa, köklerde o kadar fazla şeker birikir. Bu, diğer daha az dayanıklı bitkiler 4. bölgenin acımasız kışına yenik düşse bile kökleri koruyan doğal bir antifriz görevi görür.
Havuç yama başarısının anahtarı, ekiminizi, sebzelerin sonbaharın sonunda olgunlaşması için zamanlamaktır. Bu şekilde ne don ne de soğuk günler onlara zarar veremez. Aslında, kış boyunca yerde ne kadar çok bırakırsanız, havuçlar o kadar tatlı hale gelir. Böylece bütün kış taze bir sebze stoğuna sahip olacaksınız.
Marul
Marul hakkında ne istersen söyle, marulun sulu ve gevrek yaprakları olmadan adına değer bir yeşil salata yapamaz. Ancak, doğal antifrizli havuçların aksine, marulda onu soğuğa karşı korumak için doğal şeker birikimi yoktur. Ancak, ortaya çıktığı gibi, genç marul sebzeleri, olgun bitkilerden daha soğuk ve dayanıklıdır.
Bunun anlamı, marul ekiminizi yaz sonunda veya sonbahar başında yapmanız gerekeceğidir. Bu şekilde, ilk don vurduğunda genç yapraklar çoktan filizlenmiş olur. Yaprakları hala yumuşadıklarında hasat edin ve yeni yapraklar yetiştirmeye devam etmelerini teşvik etmek için kış boyunca bitkileri örtün.
Lahana
Çoğu bahçıvan, ilkbahar veya yaz aylarında lahana dikmeye ve erken sonbaharda hasat etmeye alışkındır. Ancak bu dayanıklı sebze aynı zamanda soğuk günlerin tadını çıkarır ve havalar soğudukça yaprakları daha gevrek ve daha hassas hale gelir. Aslında, birçok bahçıvan kış lahanasına yemin eder. Bazı insanlar, ilkbahar veya yaz hasadından daha fazla tada sahip olduğu için donmuş lahanayı tercih eder. Bu, lahanayı 4. bölge bahçeciliği için ideal bir sebze yapar.
Her şey, soğuk havaya karşı yüksek toleransa sahip doğru lahana çeşidini seçmekten geçiyor. Kışlamaya bile ihtiyaç duymayan Marabel ve January King gibi çeşitleri öneriyoruz. Bitkilerin ilk don tarafından iyi bir şekilde kurulması için lahana yamanızı yaz sonunda başlatın.
isviçre pazı
Konuştuk önce İsviçre pazı ve soğuk havaya karşı ünlü toleransı hakkında. Aslında, bu çeşitlilik 15 derece Fahrenheit kadar düşük sıcaklıklara dayanabilir. Bu nedenle, diğer marul çeşitleriyle pek başarılı olamadıysanız ve kışın salatanızda lezzetli yapraklarını canınız çekiyorsa, pazı bahçeniz için ideal bir adaydır.
Bazı çeşitler diğerlerinden daha soğuğa toleranslıdır. Fordhook Giant ve Verde de Tagleo'yu denemenizi ve bölge 4 bahçenizde ne kadar iyi büyüdüklerini görmenizi öneririm. Gerçek kışa kadar ihale yapraklarını hasat etmeye devam edebilirsiniz. Çok soğuduğunda, bir sonraki bahara kadar sebzeleri kalın bir malç tabakasıyla kaplayabilirsiniz.
Pırasa
Pırasa, sarımsağın yakın bir kuzenidir. Daha önce kışın sarımsak ektiyseniz ve sonuçtan hoş bir şekilde şaşırdıysanız, o zaman bahçecilik istek listenizde bir sonraki şans pırasa olabilir. Kışın pırasanın başarısının ardındaki sır aslında budur. Gün ne kadar kısa olursa olsun büyümeye devam ediyor. Diğer bitkilerin çoğu, yetersiz gün ışığı nedeniyle uykuda kalır veya hatta tamamen ölür. Ama dayanıklı pırasa bitkileri değil. Günler kısa olduğunda ve güneş hiçbir yerde görülmediğinde bile gelişirler.
Ama hangi pırasa çeşidi denenmeli? Uzmanlar, 0 derece F kadar düşük sıcaklıklarda hayatta kalabildikleri için mavi-yeşil çeşidin kullanılmasını tavsiye ediyor. 4. bölge bahçenizde göz önünde bulundurmanız gereken iki mavi-yeşil çeşit, Bandit ve Blue de Solaise. Bu çeşitlerin bebek pırasaları daha hafif lezzettedir ve daha az ısırıklıdır. Onları yeşil salata tabağına ekleyebilirsiniz. Çeşitli makarna çeşitleriyle pişirildiğinde, makarnaya eşsiz ve harika bir tat katarlar.
