Sadece yumurta kaynatırken bile kendimizi harika şefler olarak düşünmeyi severiz. Ama haşlanmış yumurtayı mahvetmenin pek çok yolu var.
Haşlanmış yumurtaları nasıl soyacağınızı öğrenmek için okumaya devam edin!
En yaygın hatalardan biri, onları düzgün bir şekilde soymayı unutmaktır ve bu çoğumuzun suçlu olduğu bir şeydir.
Yeterince emin, muhtemelen merak ediyorsunuz:
Haşlanmış yumurtaları mükemmel bir şekilde soymayı neden bilmeliyim?
Cevap basit: sunum!
İçindekiler
Haşlanmış Yumurtalar Nasıl Mükemmel Bir Şekilde Soyulur
Haşlanmış bir yumurtayı soymak sadece ellerinizden başka bir şey olmadan kolayca yapılabilirken, bazen o yumurtaları süslemek veya servis ettiğiniz bir yemeğin üzerine koymak için ihtiyaç duyabileceğiniz zamanlar olacaktır.
Bu durumlarda, en iyi şekilde görünmeleri için onları mükemmel bir şekilde soymak en iyisidir. Haşlanmış yumurtayı soymanın ve tadını çıkarmanın birçok farklı yolu vardır. sağlık yararları.
Bazıları diğerlerinden daha etkilidir, ancak hepsinin avantajları ve dezavantajları vardır. Burada en popüler beş yöntem:
1. Soğuk Su Yöntemi
Bu muhtemelen haşlanmış yumurtayı soymanın en yaygın yolu. Yumurtayı soğuk su dolu bir kaba koyun ve yaklaşık 5 dakika bekletin. Bundan sonra, yumurtayı çıkarın ve kabuğu soymaya başlayın.
Bu yöntemin avantajı, kolay ve neredeyse kusursuz olmasıdır. Ama bazen kabuk kaldırmak hala zor, özellikle uzun süre kaynatılmışsa.
2. Yuvarlanma Yöntemi
Haşlanmış yumurtayı soymanın bir başka kolay yolu da sert bir yüzeyde yuvarlayın. Yumurtayı bir tezgahın üzerine koyun ve ellerinizin arasında yuvarlamaya başlayın. Kabuk çatlamaya ve parçalar halinde çıkmaya başlayacaktır.
Bu yöntemin avantajı, çok hızlı ve verimli olmasıdır. Ancak biraz dağınık olabilir ve çok sıkarsanız yumurtanın beyazını kırabilirsiniz.
3. Basınç Yöntemi
Klasik yöntem size çok yavaş geliyorsa, deneyebilirsiniz. basınç yöntemi. Bu, diğer yöntemlerden daha karmaşıktır, ancak yine de yapılması oldukça kolaydır.
İlk önce yumurtayı bir kaseye koyun ve suyla kaplayın. Ardından yumurtanın üzerine ağır bir nesne (bir kutu domates gibi) koyun. Yaklaşık 5 dakika bekletin, ardından sudan çıkarın ve yumurtayı ortasından ayırmaya başlayın.
Bu yöntemin avantajı, oldukça hızlı. Ancak yumurtanın kırılmaması için basıncı doğru ayarlamak zor olabilir.
4. Sallama Yöntemi
Bu yöntem ilk başta düzensiz görünebilir, ancak şaşırtıcı derecede etkilidir.
Yumurtaları mükemmel bir şekilde kaynattıktan ve buz gibi suya koydularçıkarın ve boş bir kavanoza veya ters çevrilmiş bir kasenin altına aktarın ve ardından kuvvetlice sallayın.
Yumurta kabın içine çarpacak ve yumurta kabuğu parçaları kendiliğinden uçmaya başlayacak.
Bu yöntemin avantajı, kabuk kolayca çıkacaktır. Dezavantajı, ilk başta asmak zor olabilir.
5. Kepçe Yöntemi
Bu yöntem için bir geniş ve çok derin olmayan kaşık.
Yumurtaları kaynatıp buzlu suya koyduktan sonra çıkarın ve ardından kaşıkla kabuğunu dikkatlice çıkarın.
Bu yöntemin avantajı, zahmetsizve yumurtanın kendisine zarar verme olasılığınız daha düşüktür. Ancak diğer bazı yöntemlerden biraz daha uzun sürebilir.
Haşlanmış Yumurta Nasıl Kolay Soyulur
Yumurtaları kaynatma şekliniz soyma sürecini büyük ölçüde etkileyebilir. Bu nedenle, haşlanmış yumurtalarınızı soymayı son derece kolay hale getirecek birkaç ipucunu listeleyeceğiz:
- Yumurtaları kaynar suda başlatın – her zaman yumurtaları sadece suya batırdığınızdan emin olun. sonrasında şimdiden kaynamaya başladı; hızlandırılmış sıcaklık değişimi yumurtaların daha kolay soyulmasını sağlayacaktır.
- Limon suyu, sirke, tuz veya kabartma tozu ekleyin – Bu malzemeleri kaynayan suya eklemek yumurta kabuklarının daha kolay gevşemesine ve çıkmasına yardımcı olacak gibi görünüyor.
- Aşırı veya az kaynatmayın - Soyması kolay yumurta arıyorsanız, tam istediğiniz gibi piştiklerinden emin olun. Fazla pişmiş yumurtaların soyulması daha zor olurken, az pişmiş yumurtalarda akıntı olabilir.
- Kaynatmayı değil kaynatmayı unutmayın – bu muhtemelen çoğu insanın yanlış yaptığı adımdır. İşin sırrı yumurtaları en yüksek ayarda 30 saniye kaynatmak ve hemen ocağı en düşük ayara getirerek kaynaması için. Ardından tencereyi bir kapakla kapatın ve yaklaşık 13 dakika bekleyin.
- Haşlanmış yumurtaları buz gibi suda şoklayın – Bu, hangi soyma yöntemini kullanmaya karar verirseniz verin önemli bir adımdır. Yumurtaları buz gibi soğuk suya koymak, yumurta kabuğunu ve zarı yumurtadan çıkarmaya yardımcı olacak ve işlemi çok daha kolaylaştıracaktır.
Bu ipuçlarını uyguladıktan sonra katı yumurtalarınız kabuklarından kolaylıkla ayrılmalıdır!
Kaynatırken Yumurta Çatlakları Nasıl Önlenir
Yumurtalarınızın çatlama olasılığını en aza indirmek için yapabileceğiniz birkaç şey var:
- Eski yumurtaları kullanın - taze yumurtalar daha sert bir kabuğa sahiptir ve çatlama olasılığı daha yüksektir. Yani kendi tavuklarınız varsa, aynı gün bırakılan yumurtaları kaynatmaya çalışmayın.
- Her bir litre suya bir çay kaşığı sirke ekleyin - Sirkedeki asetik asit, yumurta kabuğunun içindeki kalsiyumun bir kısmını çözerek onları daha az kırılgan ve daha kolay soyulmasını sağlar.
- Yumurtaları asla doğrudan buzdolabından kullanmayın – Soğuk yumurtalara sıcak su eklerseniz ani sıcaklık değişimi yumurta kabuğunun genişlemesine ve çatlamasına neden olur. Bunun yerine, onları kaynar suya eklemeden önce yaklaşık 15 dakika oda sıcaklığında tutun.
- Tencereyi aşırı doldurmayın - Su kaynamaya başladığında yumurtaların tencerenin içinde nasıl guruldadığını fark etmiş olabilirsiniz. Eh, tencereniz yumurtalarla aşırı kalabalıksa, birbirlerine çarpmaya başlarlar ve bu da herhangi bir sayıda yumurtada çatlaklara yol açabilir.
SSS
Haşlanmış yumurtalar hakkında daha fazla bilgi edinin:
Yumurtanın haşlanıp haşlanmadığını nasıl anlarım?
Yumurta kaynatılırsa ortası sert, yumurtanın beyazı ve sarısı sağlam kalır. Kaynatılmazsa ortası cıvık olur ve yumurta akı ve sarısı büyük ihtimalle kırılır.
Haşlanmış yumurtalarım neden çatladı?
Haşlanmış yumurtalarınızın çatlamasının birkaç nedeni olabilir: Yumurtalar çok tazeydi, çok fazla yumurta eklediniz. kaynatma talimatlarını doğru izlemediniz veya kaynatmaya eklediğinizde yumurtalar soğuktu. su.
Haşlanmış yumurta nasıl saklanır?
Haşlanmış yumurtaları buzdolabında bir haftaya kadar saklayabilirsiniz. Kötü buzdolabı kokularını emmemeleri için onları hava geçirmez bir kapta sakladığınızdan emin olun. Ayrıca mümkün haşlanmış yumurtaları dondur.
Haşlanmış yumurta ile ne yapabilirim?
Haşlanmış yumurtalar harika bir protein kaynağıdır ve aşağıdakiler için mükemmeldir: sağlıklı yumurta tarifleri, salatalar ve sandviçler dahil.
Yumurtayı ne kadar kaynatmalıyım?
Her şey, yumurtanızın nasıl yapılmasını istediğinize bağlıdır: Yumuşak kaynatılmış yumurta için 3 dakika, ortası akıyor, 5 dakika yumuşak haşlanmış yumurta yarı katı bir merkeze sahip, katı bir merkeze sahip katı haşlanmış yumurta için 10 dakika veya kuru bir çok katı haşlanmış yumurta için 13 dakikadan fazla merkez.
Kapanış Düşünceleri
Kapsamlı rehberimiz sona erdi, ancak umarız haşlanmış yumurtaların nasıl soyulacağı hakkında bilmeniz gereken her şeyi öğrenmişsinizdir.
Kabul etmeliyiz ki, haşlanmış bir yumurtayı soymak gibi ilk bakışta çok basit görünen bir şeyi mükemmel bir şekilde yapmak istiyorsanız bu kadar zor olabilir.
Ancak bu ipuçlarıyla, hiçbir zaman bir profesyonel gibi onları soyabilmeniz gerekir!
Herhangi bir sorunuz varsa, lütfen aşağıdaki yorum bölümünde bize bildirin. Sizden haber almak isteriz!
