Fesleğen, birçok tarifte kullanılabilecek lezzetli ve çok yönlü bir bitkidir. Doğru adımları izlediğiniz sürece fesleğen yetiştirmek kolaydır. Fesleğen bitkisi bakımı hakkında her şeyi öğrenmek için okumaya devam edin.
Fesleğen dünya çapında çeşitli mutfaklarda kullanılır ve birçok Tıbbi özellikler.
Fesleğen bitkisini herhangi bir marketten satın alabilmenize rağmen, onu bahçenizde yetiştirmek daha iyidir, böylece taze fesleğen yıl boyunca erişebilir ve istediğiniz zaman kullanabilirsiniz. fesleğen tarifi.
Evde fesleğen yetiştirmekle ilgileniyorsanız, fesleğen bitkisinin bakımıyla ilgili bu makale tam size göre. Fesleğen bitkisinin yetiştirilmesi, hasat edilmesi ve bakımı hakkında bilinmesi gereken her şeyi öğretir.
Fesleğen bitkisi hakkında genel bilgileri, kullanımları ve çeşitlerini öğrenerek başlayalım.
Fesleğen Bitki 101
Nane ailesinin bir üyesi, reyhan (Ocimum fesleğen) Afrika ve Asya'nın tropik ve subtropiklerine özgüdür. Ancak, diğer birçok bitkide olduğu gibi, fesleğen de yeni bölgelere göç etti ve artık dünyanın her yerindeki her süpermarkette bulunabilir.
Fesleğen bitkisi olarak yetişir. çok yıllık 10 ve 11 bölgelerinde, her baharda yeni aromatik yapraklar üretir. Daha serin bir bölgede yaşıyorsanız, fesleğen yetiştirebilirsiniz. yıllık ve yemyeşil bitkiler yaratmak için tohumları her yıl ekin.
Fesleğen bitkisinin bakımını araştırırken, olgun bir fesleğen bitkisinin ortalama 1-5 fit.
bu yapraklar bitkinin en önemli bitkisidir ve 4 inç'e kadar, fesleğen çeşidine bağlı olarak (bununla ilgili daha fazla bilgi aşağıdaki bölümde). Renge gelince, yapraklar koyu yeşil, mor veya mor bir renk tonu ile yeşil olabilir.
fesleğen Çiçekler genellikle küçük ve beyazdır. Yaprakları çiçekler tozlaşmadan önce hasat etmek en iyisidir çünkü bitki kaynaklarını tohum üretmeye odaklayacak ve böylece yeni yaprakların büyümesini durduracaktır.
Bir sonraki bölümde fesleğen çeşitlerini keşfedelim.
Fesleğen Çeşitleri
Aşağıdakiler dört fesleğen türleri, kısa bir açıklama ve pişirme önerisi ile birlikte:
- Tatlı fesleğen yerel bakkalda bulabileceğiniz normal fesleğen. Orta irilikte, yuvarlak ve koyu yeşil yaprakları vardır. Bitkinin limonata ve kokteyllerde işe yarayan tatlı bir aroması vardır.
- Mor Fesleğen yeşil çayda bulduğunuz antioksidan miktarının yaklaşık yarısına sahiptir. Özellikle ağır bir yemekten sonra kan dolaşımında yüzen serbest radikalleri filtrelemek için çay yapmak için mor fesleğen kullanmak en iyisidir.
- Yeşil Fırfırlar Fesleğen kenarları fırfırlı yeşil ve dalgalı yapraklara sahiptir. Aroma ve tatlar hafiftir, bu da bu fesleğen türünü salatalar için ideal kılar.
- Tay Tatlı Fesleğen sivri uçlu küçük yaprakları vardır. Bu fesleğen çeşidi oldukça baharatlıdır, bu nedenle özellikle birçok yemekle uyumludur. patates kızartması.
Bir sonraki bölümde, fesleğeni ne için kullanabileceğinizi öğrenelim.
fesleğen kullanır
Fesleğen kullanmanın yollarına örnekler:
- İtalya'da fesleğen aşkın sembolüdür ve bir kişiye hediye edilir. ne kadar tutkulu olduğunu gösterir sen onlarla ilgilisin
- Orta Çağ fesleğenin gücünü göz ardı etmedi ve taze bir yaprağın aromasını teneffüs etmemeyi tavsiye etti, aksi takdirde bir akrep insan kafatasının içinde büyüyecekti.
- Antik Yunan'da fesleğeni hızlı büyütmenin tek yolu üzerine müstehcenlik atmaktı. Bu, pek çok şifalı bitkiyi derin bir travmada bırakmış olmalı.
- Fesleğenle ilgili daha eski efsaneler, bitkinin gece boyunca bir tencerenin altında bırakılırsa akrebe dönüşme yeteneği etrafında dönüyordu.
- Fesleğen yaprakları oldukça popülerdir. kokteyller ve bulduğunuz herhangi bir içeceğe doğru miktarda lezzet ekleyin.
- Birkaç taze bitki yaprağını bir sürahi içinde karıştırın. limonata bir yaz öğleden sonra serinletici bir içeceğin tadını çıkarmak için.
- Mor fesleğen yaprağı antioksidanlarla doludur ve her zaman şu şekilde kullanılmıştır: ilaç.
- Birkaç ezilmiş fesleğen yaprağının buharı baş ağrılarını iyileştirebilir.
- Fesleğen infüzyonları yardımcı olur akne tedavisi.
Aşağıdaki bölümde, büyüyen fesleğen hakkında her şeyi öğrenelim.
11 Kolay Adımda Fesleğen Nasıl Yetiştirilir
Fesleğen yetiştirmenin iki yolu tohumlarla veya bir kesimdir. Tohumları çevrimiçi veya mağazalarda almak daha kolaydır. Ancak, komşunuz otu yetiştirip örnek almanıza izin vermedikçe, olgun bir bitkinin kesilmesini ele almak zor olabilir.
Saksıda büyüyen fesleğen saksılar bitkinin uzun kök kökünü barındıracak kadar derin olduğu sürece mümkündür.
Aşağıda tohumlardan fesleğen yetiştirmenin tam adımları açıklanmaktadır:
- Sığ bir tepsiyi doldurun steril tohum yetiştirme ortamı son dondan yaklaşık 6 hafta önce.
- Sığ bir delik açmak için parmağınızın ucunu ortama batırın ve içine bir tohum bırakın. Deliği toprakla örtün ve sıkın.
- Hücre başına 2 ila 3 tohum ekin.
- su tohumları kaplayan toprağı bozmadan ortamı nemlendirmeye yetecek kadar tepsi.
- Tepsiyi bir ısı matı üzerine yerleştirin ve sıcaklığı 80 derece F (27 derece C).
- Tepsiyi bir nem seviyelerini korumak için plastik levha.
- Tohumlar çimlenene kadar ortamı nemli tutun. yaklaşık 7 gün.
- Plastik tabakayı çıkarın ve fidelerin filizlenmesine izin verin.
- Ne zaman fidelerin 2 takım gerçek yaprağı vardır, onları inceltin, hücre başına sadece bir bitki bırakın.
- fidanlar büyüdüğünde 6 takım yaprak, gür büyümeyi teşvik etmek için üst yaprakları sıkıştırın.
- nakli havalar ısındığında bitkileri bahçeye çıkarabilir veya her bitkiyi kendi saksısında saklayabilirsiniz.
Bir sonraki bölümde fesleğen bitkisinin bakımı için neler yapılması gerektiğine bakalım.
Fesleğen Bakımı Nasıl Yapılır?
Fesleğen bitkisinin toprak, su, ışık, nem ve sıcaklık, beslenme, zararlılar ve hastalıklar ile ilgili bakımını sağlamak için ipuçları ve püf noktaları şunlardır:
Toprak
Fesleğen bitkisinin zengin, iyi drene edilmiş toprağa ihtiyacı vardır. Bu nedenle, fideleri dikmeden önce bahçedeki toprağı açmak her zaman iyi bir fikirdir.
Dokusunu ve drenajını iyileştirmek için toprağı perlit ve organik malzemelerle değiştirin. Bu, özellikle yıllık olarak yetiştiriyorsanız, bitkinin beslenmesini gereksiz hale getirecektir. Ve toprak pH'ı hakkında çok fazla endişelenmenize gerek kalmaz.
Fesleğenle ilgili iyi haber şu ki, diğer bitkilerin aksine toprağın asidik, alkali veya nötr olması umurunda değil. Böylece arasında pH seviyelerine sahip olabilirsiniz. 5.0 ve 8.5 bitkiye zarar vermeden veya yaprakların lezzetlerini etkilemeden.
su
Fesleğen bitkisini sulamak söz konusu olduğunda, toprağı fazla sulamadan bitkinin kök kısmına ulaşmalısınız. Bunu yapmak için, sabahın erken saatlerinde bitkiyi derinden sulamalısınız ve iyi drene edilmiş toprağın suyu daha derine itmesine izin vermelisiniz.
Topraktaki nemi daha uzun süre korumak için yatağı 2 inçlik bir malç tabakasıyla örtün. Kurutulmuş yapraklar veya saman kullanabilir ve malçı çürümeden önce düzenli olarak değiştirebilirsiniz. Mantar enfeksiyonlarını ve bakteriyel hastalıkları önlemek için malçın bitkinin tabanıyla temas etmesine izin vermeyin.
Işık
Fesleğen tropikal bir bitkidir, bu nedenle tam güneşte büyür. Bu yüzden güneye veya batıya bakan güneşli bir yerde yetiştirdiğinizden emin olun. almalı en az 8 saat güneş ışığı ilkbahar ve yaz aylarında.
İçeride fesleğen yetiştirirken, lamba büyümek tepsinin yanına koyun ve günde en az 12 saat açık tutun.
Işık yoksunluğu, özellikle fesleğen ve Tay fesleğen çeşitleri ile yaprakların aromasını ve tadını etkileyebilir.
Nem ve Sıcaklık
Fesleğen tohumları toprak sıcaklıklarına ihtiyaç duyar 75 ve 85 derece F (24 ve 30 derece F) arasında çimlenmek.
Fideler birkaç takım gerçek yaprak geliştirdikten sonra, aynı sıcaklığı korumanız ve hava nemine dikkat etmeniz gerekir.
Bitkilerin etrafındaki hem sıcaklığı hem de nemi korumak için kullanmayı düşünün. sıra örtüleri.
Sıra örtüleri, fesleğen bitkisini ani sıcaklık düşüşlerinden ve soğuk rüzgarlardan korur. Örtüleri yukarıda tutun ve bitkinin yapraklarına dokunmalarına izin vermeyin. Geceleri, sıcaklık düştüğünde, soğuk sıra örtüleri, temas ederse ihale yaprakları öldürebilir.
besleme
Fideleri dikmeden önce toprağa yeterince organik madde karıştırırsanız, yıllık fesleğeni gübreleme konusunda endişelenmenize gerek kalmaz. Ancak bitki yavaş büyüme belirtileri gösteriyorsa, yan süsleyebilirsiniz. yaşlı gübre ve organik kompost.
Fesleğen bitkisini beslerken, kimyasal gübrelerden kaçının büyüme hamleleri ile kökleri strese sokar ve yaprakların tat ve aromasını etkiler.
Organik kompostu uygulayın ayda bir ilkbahar ve yaz aylarında. Çok yıllık fesleğenin beslenmeye ihtiyacı olduğundan büyüme mevsimi boyunca gübreyi aynı oranda kullanabilirsiniz.
Zararlılar ve Hastalıklar
cıvatalama yaz günleri sıcak olduğunda ve sıcaklık sürekli olarak 90 derece F (32 derece C) üzerine çıktığında meydana gelir. Fesleğen bitkisinin tohuma gitmesine neden olur, bu nedenle mevcut yapraklar lezzetini kaybeder ve yeni yapraklar artık büyümez.
Cıvatalama bir hastalık değil, fesleğenin yaşam döngüsünün doğal bir parçasıdır. Yine de, düzenli olarak önlemek en iyisidir çiçeklerin başını kesmek fesleğen bitkisi.
Fesleğen bitkisini etkileyebilecek diğer hastalıklar arasında külleme, kök çürüklüğü ve bakteriyel enfeksiyonlar bulunur.
Zararlılara gelince, dikkat edin yaprak bitleri çünkü yapraklara onarılamayacak kadar zarar verebilirler. Yaprak bitlerinin fesleğen bitkinize bulaşmasını önlemek için otu püskürtün. neem yağı. Ya da alkole batırılmış bir bezle yaprakları ve sapları nazikçe ovalayabilirsiniz.
Bir sonraki bölümde fesleğenin nasıl doğru şekilde hasat edileceğini öğrenelim.
Fesleğen Nasıl Hasat Edilir
Aşağıdaki ipuçları ve püf noktaları size fesleğeni doğru şekilde nasıl hasat edeceğinizi gösterir:
- Bitki 8 inç uzunluğa ulaşır ulaşmaz fesleğen yapraklarını hasat etmeye başlayın.
- Bitkinin büyümesini ve canlılığını artırmak için genç ve taze yaprakları düzenli olarak toplayın.
- Bir seferde bitki üzerindeki toplu yaprakların dörtte birinden fazlasını toplamayın.
- Yaprakların olgunlaşmasına izin verirseniz, tatlılıklarının bir kısmını kaybederler, hatta acılaşırlar.
- Yapabilirsiniz yaprakları kurutun serin bir odada bir kağıt veya havlu üzerine sererek ve yeri havalandırmak için bir fan açarak.
- mümkün taze fesleğen yaprağı saklamak dondurarak: Yaprakları kilitli bir torbaya doldurun ve aylarca dondurucuda saklayın.
Bir sonraki bölümde, fesleğen bitkisi hakkında daha faydalı bilgiler bulalım:
Fesleğen Bitki Bakımı (SSS)
Aşağıdaki alan, fesleğen bitkisi bakımıyla ilgili sık sorulan soruların yanıtlarını verir:
Fesleğen bitkilerinin iç mekanda bakımı nasıl yapılır?
Fesleğen bitkinizin bakımını iç mekanda yapmak için, gün boyunca tam güneş ışığı alabileceği bir pencerenin yanına yerleştirin. Tencerede drenaj delikleri olduğundan emin olun ve nemli ancak ıslak olmaması için toprağı düzenli olarak sulayın. Bitkinin susuz kalmasına izin vermeyin - toprak dokunulduğunda kuru hissettiğinde su ekleyin).
Fesleğen ne kadar sürede büyür?
Fesleğenin büyümesi birkaç hafta sürebilir. Fesleğen tohumlarının filizlenmesi için yaklaşık bir haftaya ihtiyacı vardır ve fesleğen yaprakları yaklaşık bir ay içinde hasat için hazır olacaktır.
Fesleğenim neden bu kadar yavaş büyüyor?
Yavaş büyüme yaygın bir fesleğen yetiştirme sorunu. Aşırı sulanma veya su altında kalma neden olabilir, bu nedenle bitkiyi haftada bir kez derinlemesine suladığınızdan emin olun. Büyümeyi teşvik etmek için sıvı gübre de kullanabilirsiniz.
Bir sonraki ve son bölüm, fesleğen bitki bakımı hakkındaki tüm makaleyi özetlemektedir.
Fesleğen Bitki Bakımı (Özet)
İncelemek gerekirse, bazı iyi ipuçlarını ve püf noktalarını takip ettiğiniz sürece evinizde veya bahçenizde fesleğen yetiştirmek ve hasat etmek zor değildir.
Fesleğen çeşitleri ve kullanımları hakkında biraz bilgi edinmek önemlidir, böylece yemek pişirmek için ihtiyacınız olan bitki türünü yetiştirebilirsiniz.
Bu yazıda, fesleğen yetiştirmek ve hasat etmek için kesin adımları ayrıntılı olarak anlattık. Fesleğen bitkisinin toprak, su, ışık, nem ve sıcaklık, beslenme, zararlılar ve hastalıklar ile ilgili bakımını da öğrendiniz.
Fesleğen bitkisi bakımı için en iyi ipuçlarınız ve püf noktalarınız nelerdir? Aşağıdaki bölümde bize bir yorum bırakın!
