Chipotle Kırmızı Lahana Salatası ile Çıtır Karides Tacos

Chipotle kırmızı lahana salatası ile çıtır karides tacos – çıtır kızarmış karides, baharatlı chipotle lahana salatası, avokado ve tuzlu beyaz peynir ile doldurulmuş lezzetli tacos; nihai paylaşım yemeği!

Bu çıtır karides tacoları, sıradan bir yaz akşam yemeği partisi ya da sadece eğlenceli bir aile yemeği için mükemmeldir. Hazırlanmaları gerçekten hızlıdır ve lahana salatası yapıldığında ve karides pişirildiğinde, insanların tacoları kendilerinin bir araya getirebilmeleri için tüm bileşenleri yerleştirebilirsiniz. Uzun malzeme listesi sizi yanıltmasın, yapımı gerçekten çok kolay!

Çoğu şeyin galeta ununa bulanıp derin yağda kızartıldığında daha lezzetli olduğunu düşünüyorum; özellikle karides. Derin yağda kızartılmış karideslere karşı koyamam! Ve eğer o derin yağda kızartılmış karidesi biraz gevrek, baharatlı lahana salatası, avokado ve tuzlu beyaz peynirle birlikte yumuşak bir mısır tortillasına sokarsanız, o zaman cennette olurum; bu tacoların ne olduğu - cennet gibi!

Gerçekten mükemmel bir yaz yemeği için en iyi margarita eşliğinde ya da güzel bir soğuk bira olmadan servis edildiğini düşünüyorum.

Servis 6.

Lahana Salatası:

• 4 su bardağı ince kıyılmış kırmızı lahana
• 1 1/2 su bardağı rendelenmiş havuç
• 1 küçük kırmızı dolmalık biber, çekirdekleri çıkarılmış ve çok ince doğranmış
• 1 su bardağı konserve mısır, süzülmüş
• 1 kırmızı biber, çekirdekleri çıkarılmış ve ince doğranmış
• 2 taze soğan, ince dilimlenmiş
• küçük bir avuç taze kişniş, ince doğranmış
• 1 çay kaşığı chipotle biber salçası (veya tadı daha fazla)
• suyu 1/2 limon
• 5 yemek kaşığı mayonez
• tuz ve biber

Çıtır Karides:

• 1 lb soyulmuş ve ayıklanmış karides
• 1 1/2 su bardağı kuru ekmek kırıntısı (panko gibi)
• 1 fincan çok amaçlı un
• 2 büyük yumurta
• 2 tatlı kaşığı kajun baharatı
• tuz ve biber
• kızartmak için bitkisel yağ

Hizmet etmek:

• 12 küçük mısır ekmeği
• ince kıyılmış marul
• dilimlenmiş avokado
• salamura jalapeno
• 7 ons ufalanmış beyaz peynir
• kireç dilimleri

1. Lahana salatası yapmak için tüm malzemeleri geniş bir kaba koyun ve karıştırın; gerektiği kadar chipotle macunu ve tadına göre tuz ve karabiber ekleyin. Üzerini örtüp buzdolabında bekletin (birkaç saat önceden hazırlanabilir).

1. Çıtır karides için geniş bir kaba galeta unu koyun, başka bir geniş kaba yumurtaları kırın ve bir tutam tuzla çırpın; unu üçüncü bir kaba koyun ve kajun baharatını ve biraz tuz ve karabiberi karıştırın.

1. Derin bir tencerenin yarısını bitkisel yağla doldurun ve 370°F'ye ısıtın; ya da termometreniz yoksa, bir küp ekmek yağa atıldığında cızırdayana kadar.

1. Karidesleri önce çeşnili una, sonra yumurtaya, ardından tamamen kaplanacak şekilde galeta ununa bulayın. Bunu gruplar halinde yapmanız gerekecek.

1. Karidesleri yağda bir veya iki dakika kızarana kadar kızartın, ardından oluklu bir kaşıkla çıkarın ve mutfak parşömeni üzerine boşaltın.

1. Servis yapmak için ekmeği paket talimatlarına göre ısıtın. Biraz marul, avokado, bir tutam lahana salatası, karides ve biraz jalapeños turşusu, ufalanmış beyaz peynir ve bir miktar limon suyu ile bir tortilla; kazmak!