Evde Yapabileceğiniz Lezzetli ve Baharatlı Tavuk Güveç Köri Tarifi

Sıfırdan kolay baharatlı tavuk güveç köri bir tekme acı biberle. Herkes iyi bir köri yemeği sever, ancak ev yapımı tavuk köri özel bir şeydir. Daha da fazlası, o baharat dolabına baskın yaparsanız ve her şeyi sıfırdan yaparsanız.

Masanın ortasında bir dağ pirinç, biraz pide ve mango chutney ile servis edilir ve o paket servis menüsündeki her şeyi yenecek bir ziyafetiniz olur!

Bu köri, orta derecede sıcak bir köri elde etmek için çok sayıda baharatın yanı sıra 3 çay kaşığı HOT biber tozu kullanır. Isıyı azaltmak istiyorsanız, daha az kullanın veya hafif biber tozu ile değiştirin.

Artıklar için yeterince yapmak istiyorsanız, sorun olmayan her şeyin miktarını ikiye katlayabilirsiniz. Bunu yaparsanız, koyulaştırmak için sonunda biraz mısır nişastası bulamacında karıştırmanız gerekebilir (1 yemek kaşığı mısır nişastasını 2 yemek kaşığı soğuk suyla karıştırılmış).

Herhangi bir yemek artıkları soğutulabilir, kapatılabilir ve soğutulabilir veya süper hızlı bir hafta ortası yemeği için dondurulabilir.

İşte ihtiyacınız olacak tavuklu güveç köri için Tarif:

4 kişilik

• 1 yemek kaşığı. sebze yağı
• 1 büyük soğan, soyulmuş ve doğranmış
• 3 tavuk göğsü (kemiksiz ve derisiz) küp küp doğranmış
• 3 diş sarımsak, soyulmuş ve kıyılmış
• 1 büyük parça zencefil (yaklaşık baş parmağınız kadar), soyulmuş ve ince doğranmış
• 1 çay kaşığı tuz
• ½ çay kaşığı öğütülmüş karabiber
• 3 çay kaşığı acı biber tozu (köriyi çok sıcak sevmiyorsanız daha az veya hafif biber kullanın)
• 1 yemek kaşığı öğütülmüş kişniş
• ½ yemek kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı köri tozu
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 su bardağı tavuk suyu (su artı bir küp et suyu iyidir)
• 1 x 14 oz doğranmış domates olabilir
• 2 yemek kaşığı domates püresi
• 2 tatlı kaşığı şeker (domateslerdeki asitliği gidermek için)
• 1 x 14 oz tam yağlı hindistan cevizi sütü olabilir

Hizmet etmek:

Pirinç, doğranmış kişniş ve ince doğranmış biber

Baharatlı hazırlamak için talimatlar tavuk güveç köri:

1. Yavaş pişiricinizi yüksek derecede ısıtın. Yağı büyük bir tavada (veya ocakta gidebiliyorsa yavaş pişiricinizin ekinde) ısıtın, soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar 5-6 dakika orta ateşte pişirin.

1. Tavuğu ekleyin ve sadece mühürlenene kadar 3-4 dakika pişirin.

1. Sarımsak, zencefil, tuz, karabiber, pul biber, öğütülmüş kişniş, kimyon, köri tozu, kırmızı biber ve tarçını ekleyin.

1. Tavuğu kaplamak için karıştırın ve 1-2 dakika pişirin.

1. Stok, konserve domates, domates püresi, şeker ve hindistancevizi sütünü ekleyin.

1. Karıştırın, yumuşak bir baloncuk haline getirin, ardından yavaş pişiricinize dökün ve 3-4 saat yüksek veya 5-6 saat düşük pişirin.

1. Kapağı çıkarın ve her şeyi karıştırın (yağlar yukarı çıkacak, böylece çoğunu kaşıkla çıkarabilir veya tekrar karıştırabilirsiniz). Salantro serpin ve pilav ile servis yapın.