Sağlıklı Baharatlı Tavuk ve Sebzeli Kızartma Tarifi

Baharatlı tavuk ve sebze tavada kızartma tarifi – 20 dakikadan daha kısa sürede masaya yiyebileceğiniz hızlı ve kolay bir hafta ortası yemeği. Kızartma tuzağına düşmek çok kolaydır - birkaç sebze, belki biraz et ve bir kavanoz tavada kızartma sosu. Hepimiz yapıyoruz ama çok çabuk sıkıcı olabiliyor! Bir kavanozdan elde edilen sosların avantajları vardır, ancak kendi sosunuzu yapmak da aynı derecede hızlı olabilir - ayrıca sonsuz varyasyonlar vardır.

Bu, tatlı biber sosu, kırmızı biber ve esmer şeker kullanılarak yapılan tatlı ve baharatlı bir versiyondur. Çok fazla ısı istemiyorsanız, o zaman taze biberleri bırakın - çocuklarım biraz tatlı biber sosuyla bile her lokmayı yediler.

Keskin tatlı bir sos için biraz daha şeker ve limon suyu ekleyebilirsiniz. Veya hızlı bir tatlı ve ekşi tavada kızartmak için ananas parçaları ve suyu, biraz malt sirkesi ve fazladan bir ketçap fışkırtmayı deneyin. Sebzeleri toplayın ve çocukların onları şikayet etmeden yemesini izleyin.

Paket servisten çok daha lezzetli!

İşte ihtiyacınız olacak baharatlı tavuk ve sebze kızartması:

4 kişilik

• 3 adet tavuk göğsü filetosu, lokma büyüklüğünde dilimlenmiş
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası ile bir tutam tuz ve karabiber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ (bitkisel veya zeytinyağı)
• 1 su bardağı kar bezelyesi
• 1 sarı dolmalık biber, çekirdekleri çıkarılmış ve dilimlenmiş
• 1 kırmızı dolmalık biber, çekirdekleri çıkarılmış ve dilimlenmiş
• 2 diş sarımsak, soyulmuş ve ezilmiş
• 4 yemek kaşığı soya sosu
• 2 yemek kaşığı Çin pirinç sirkesi
• 3 yemek kaşığı esmer şeker
• 3 yemek kaşığı tatlı biber sosu
• 2 yemek kaşığı domates ketçap
• 1 demet taze soğan, doğranmış
• 1 küçük kırmızı biber, çekirdekleri çıkarılmış ve dilimlenmiş
• Hizmet etmek:
• Haşlanmış pirinç veya erişte

Baharatlı tavuk yemeği yapmak için adım adım kılavuz:

1. Tavuğu bir tabağa koyun ve terbiyeli mısır nişastası ile fırlatın.

1. Yağı bir wok veya büyük bir tavaya ekleyin ve yüksek ateşte ısıtın. Yağ çok kızdığında tavuğu ekleyin ve hafifçe kızarana kadar düzenli olarak çevirerek 5-6 dakika kızartın.

1. Kar bezelyesini ve dolmalık biberleri ekleyin ve iki dakika daha kızartın.

1. Sarımsak, soya sosu, Çin pirinç sirkesi, esmer şeker, tatlı biber sosu ve domates ketçapını ekleyin. Isıtılana kadar her şeyi bir spatula ile fırlatarak yüksekte ısıtmaya devam edin. Tavuğun pişip pişmediğini büyük bir parça alıp ortadan ikiye bölerek kontrol edin. Ortası artık pembe değilse pişmiş demektir.

1. Doğranmış yeşil soğanları ve doğranmış biberi karıştırın, sıcak ama yine de gevrek olana kadar bir dakika daha ısıtın.

1. Pirinç veya erişte ile servis yapın.