Siyah Fasulye ve Makarna ile Mantar Köfte Tarifi

Bu mantarlı köfte tarifi mükemmel pişmiş kabak eriştelerinden oluşan bir yatağa servis edilen doyurucu bir yemektir. Bu yemek, çökmekte olan makarna gecesi gibi hissettiriyor ama gizlice sağlıklı, glütensiz, ve vegan!

Bugün sağlıklı bir makarna durumu sunuyoruz. Döner erişteler, doyurucu köfteler, tatlı kırmızı sos… hepsi %100 sağlıklı ve besleyici.

Her şey köfte ile başlar. Ufacık, küçücük bir şey dışında… bu köfteler daha çok etsiz toplara benziyor. Onlar sebze ile yapılır! Bu lezzetli küreleri, sağlığı teşvik eden sebzeleri (ve çocuklarımızı!) diyetlerimize sokmanın başka bir yolu olarak düşünün.

Bu ısırıklar, kırmızı sosla doldurulduğunda ve erişte üzerinde servis edildiğinde esrarengizdir. Normal köfte gibi görünüyorlar, otlar ve baharatlar sayesinde harika bir tada sahipler ve en seçici yiyicileri bile tatmin edecek kadar yumuşak ve sulular.

Ama üzerine servis edilecek bir şey olmadan köfte ya da etsiz top nedir? Bu tarif için daha fazla sebzeyi paketliyoruz ve kereviz eriştesini tercih ediyoruz. Bu tatlı sarmallar başka bir beslenme değiş tokuşudur, ancak makarna gecesinin makarna olmadan tamamlanmadığını düşünüyorsanız, her zaman din adam eriştelerini gerçek şeyle değiştirebilirsiniz. Veya kereviz kökü olarak da adlandırılan kereviz yerel bakkalınızda bulunmuyorsa, kereviz eriştelerini bazı kabak erişteleriyle değiştirebilirsiniz.

Sonra her şey zengin bir domates sosunda boğulur. Burada matematiği yapıyorsanız, sebzelerimiz var, sebzelerimiz var, sebzelerimiz var. Tüm bu beslenmeyi düşünün ve tüm bu lezzetleri düşünün. Her katman, büyük bir kase makarna yemenin tüm rahatlığını hissetmenizi sağlamak için ustalıkla terbiyelenir, ancak bu arada ekstra besin kazanırsınız. Makarna gecesi daha iyi olabilir mi?

Siyah fasulye ve mantar köftelerimizin temelini oluşturur ve her biri lezzet, doku ve birçok sağlık yararı sağlar.

Siyah fasulye tüm fasulyelerin en besleyicisidir ve bu tarifte köftelerimizi bir arada tutuyorlar. Ancak sindirim sistemi faydaları, kardiyovasküler faydalar, kan şekeri düzenleme yetenekleri ve gerekli vitamin ve mineraller ile sağlığımızı da bir arada tutarlar.

Mantarlar, başka hiçbir bitki türünün sunamayacağı besinleri içerir, bu yüzden bu mantarlar beslenmemizde kalıcı bir yeri hak eder. Mantarların, soğuk algınlığı veya gripten korunmamızı sağlayan bağışıklık güçlendirici etkileri olabilir. Ayrıca kanser riskimizi azaltma, kalp sağlığımızı iyileştirme gücüne sahiptir ve aslında bazen her bir hormonumuzun dengelenmesine yardımcı olabilir.

Sağlığa giden yolu döndürün ve döndürün.

Kolay bir hafta içi akşam yemeği hazırlamak için bir ipucu, bunlardan büyük bir parti yapmaktır. Siyah Fasulye ve Mantar Köfte ve sonra bunları kullanmaya hazır olana kadar dondurucuda saklayın. Makarna gecesi aradığında, Siyah Fasulye ve Mantar Köftesini mikrodalgada veya düşük bir fırında tekrar ısıtın, ardından her zamanki gibi servis yapın.

Mantarlı köfte için malzemeler:

• 1/4 su bardağı keten tohumu + 1/4 su bardağı su
• 1/2 beyaz soğan, kabaca doğranmış
• 4 ons crimini mantar, kabaca doğranmış
• 2 çay kaşığı avokado yağı, ayrılmış
• 3 diş sarımsak, kıyılmış
• 1 yemek kaşığı sıvı amino VEYA glutensiz soya sosu
• 1/2 çay kaşığı beyaz biber
• 1 siyah fasulye, süzülmüş ve durulanmış olabilir
• 1 1/2 bardak glutensiz hızlı yulaf
• 1 çay kaşığı İtalyan baharatı
• 1 kereviz, soyulmuş
• 1 kavanoz sevdiğiniz domates sosu

Lezzetli bir yemek hazırlamak için talimatlar:

1. Küçük bir kapta keten tohumu unu ve suyu birlikte çırpın. Kalınlaştırmak için bir kenara koyun.

1. Bir mutfak robotunda, soğanları ve mantarları ince doğranana kadar çekin.

1. Avokado yağını orta boy bir tavada ısıtın. Doğranmış mantar ve soğan karışımını ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Sarımsak, soya sosu ve beyaz biberi ekleyin. Tüm su buharlaşana kadar pişirmeye devam edin.

1. Bu karışımı siyah fasulye, yulaf ve İtalyan baharatıyla birlikte mutfak robotuna geri ekleyin. Pürüzsüz olana kadar işlem yapın. Bu karışımı bir kaba aktarın ve sertleşmesi için buzdolabında 30 dakika bekletin.

1. Köfte karışımı soğurken, kerevizden erişte oluşturmak için bir spiralleştirici kullanın. Kenara koyun.

1. Fırını 450 dereceye ısıtın. Köfteler soğuduktan sonra, fırın tepsisine yapışmaz folyo serin ve üzerine yapışmaz pişirme spreyi sıkın. Bir yemek kaşığı ölçüsü ile top haline getirin. Bir yemek kaşığı kurabiye hamuru kepçesi kullanmayı ve köfteleri damla kurabiye gibi bir tepsiye bırakmayı ve ardından hafifçe top haline getirmeyi seviyorum. Karışım elinize yapışıyorsa köfteleri ellemeden önce soğuk suyla ıslatın.

1. Köfteleri 15 dakika pişirin, sonra çevirin ve 15-20 dakika daha ya da pişip yumuşayana kadar pişirin.

1. Köfteler pişerken en sevdiğiniz sosu ısıtın.

1. Köfteler piştikten sonra büyük bir tencerede az miktarda sıvı yağı kızdırın ve kerevizi pişirin. erişteleri al dente kıvamına gelene kadar ve hemen ateşten alın, duygusal

1. Kerevizli erişteleri sos ve köftelerle servis edin.

Ve aynen böyle, bu hızlı ve kolay adımları izleyerek (sağlıklı) makarna gecesi haftanın herhangi bir gecesi.