Fırında Pişmiş Tavuk Bonfile Tarifi

Bir şeye bağlı kalan biri olarak glutensiz diyet, özlediğim çok şey var… çocukken bayıldığım tavuk bonfileleri gibi! Daha büyük metropol bölgelerdeki birçok restoran, glutensiz teklif makarna ve ekmek, glütensiz tavuk ihaleleri asla menüde gördüğünüz bir şey değil. Bu yüzden kendim yapmaya karar verdim! İşte basit tarif.

Glutensiz Tavuk ihaleleri için ihtiyacınız olacak malzemeler:

• 10 ince dilimlenmiş tavuk pirzola
• 2 su bardağı tortilla cipsi
• 1 su bardağı glutensiz Bisquick (genellikle kahvaltı reyonunda değil, fırın reyonunda satılır)
• 1 su bardağı ayran
• 2 büyük yumurta
• 1 yemek kaşığı Adobo baharatı
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1/4 çay kaşığı köri tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı biber

Fırında pişmiş tavuk bonfile hazırlamak için adım adım talimat:

Fırını 450 dereceye ısıtın. Yumurtaları ve ayranı birleştirerek başlayın ve iyice birleştirilene kadar karıştırın. Tatlandırmak için bir tutam tuz ve karabiber ekleyin, çünkü bu turşunuz olacak.

Tavuk pirzolalarını marine sosuna koyun ve kuru malzemeleri hazırlarken yaklaşık yarım saat buzdolabında bekletin.

Bir mutfak robotu kullanarak tortilla cipslerini, Bisquick'i ve baharatları iyice karışana ve ince bir ufalanan dokuya sahip olana kadar doğrayın.

Parşömen kağıdı ile kaplanmış ve üzerine yapışmaz pişirme spreyi sıkılmış bir fırın tepsisi hazırlayın. Karışımı bir tabağa koyun ve tavuk pirzolaları tamamen kaplanana kadar yuvarlamaya başlayın. Karışımın yapışması için iyice bastırın ve ardından pirzolaları fırın tepsisine hizalayın.

Tavuk ihaleleri ne kadar pişirilir

Kalan karışımın bir kısmını pirzolaların üzerine bastırabilirsiniz… ve parşömen üzerine dökülürse endişelenmeyin, fırında yanacak kadar uzun süre kalmaz. 450 derecede 11-13 dakika pişirin. veya kaplama kahverengileşmeye başlayana ve tavuğun içi artık pembe olmayana kadar. Tavuğun iç sıcaklığı en az 165 derece olmalıdır.

Şimdi bol miktarda ballı hardal sosuyla servis yapın ve tadını çıkarın!