Yumuşak ve Chewy Rolo Kurabiye Tarifi

Yumuşak çiğnenebilir rolo kurabiyeleri aşırı duygusal bir Rolo merkezi ile. Bir tane yeterli değil! Kendi başlarına, televizyonun önündeki paketten yenen Rolos, kuşkusuz oldukça harika.

Çikolatalı kurabiye içinde pişmiş olsa da? Onları yemenin daha iyi bir yolu yok! İlk ısırıktan lezzetli tadı olan yumuşak, çiğnenebilir kurabiyeler, yapışkan merkeze doğru ilerlerken daha iyi hale gelir.

Rolo, pişerken kurabiyenin içinde hafifçe düzleşir, ancak karamel merkezi bir arada kalır ve mükemmel bir küçük çiğneme birikintisi sağlar.

Kurabiye hamuru toplarını soğutmak kesinlikle gerekli değildir, ancak bunu yapmak fırın tepsisine daha az yayılan daha lezzetli bir kurabiye ile sonuçlanacaktır.

Kurabiye toplarını bile hazırlayabilir ve dondurabilirsiniz - bu, tatlı bir muamele gibi hissettiğinizde mükemmeldir - çünkü çikolata özlemi vurduğunda her zaman ayrı ayrı pişirilebilirler!

Rolo çerezleri için ihtiyacınız olacak:

22-22 kurabiye yapar

• ¾ su bardağı tuzsuz tereyağı çok yumuşak ama erimemiş
• 1 su bardağı açık kahverengi şeker
• 1 büyük yumurta
• 1 yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı vanilya özü
• 2 fincan çok amaçlı un
• 6 yemek kaşığı şekersiz kakao tozu, elenmiş
• 2 tatlı kaşığı granül kahve
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 ve 1/2 çay kaşığı mısır nişastası
• ½ çay kaşığı tuz
• 22 Rolo
• 50 gr yarı tatlı çikolata, eritilmiş

Çerezleri hazırlamak için adım adım talimatlar:

1. Büyük bir kapta, tereyağı ve şekeri iyice karışana kadar çırpın. Yumurta, yumurta sarısı ve vanilya özü ekleyin ve birleştirilene kadar tekrar karıştırın.

1. Un, kakao tozu, kahve granülleri, kabartma tozu, mısır nişastası ve tuzu ekleyin ve kullanarak karıştırın. bir tahta kaşık, ardından 3 büyük fırın tepsisini pişirme kağıdı veya silikonla kaplayarak hazırlayın mat.

1. Kurabiye hamurundan bir çorba kaşığı alıp top haline getirin ve düz bir şekilde ezin. Ortasına bir Rolo yerleştirin, ardından kurabiye hamurunu Rolo'nun etrafına sarın. Top şeklinde yuvarlayıp tepsiye dizin. Karışımın tamamı bitene kadar işlemi tekrarlayın (bu noktada hepsini bir tepsiye koyabilirsiniz). 20-22 kurabiye almalısın. En az 2 saat soğuması için buzdolabına koyun (bu şekilde iki güne kadar buzdolabında kalabilirler, ancak 2 saatten fazla bırakacaksanız üzerini örtün).

4. Kurabiyeleri pişirmeye hazır olduğunuzda fırını önceden 325F'ye ısıtın. Kurabiye hamuru toplarını üç tepsi arasında bölün, böylece her biri arasında bol boşluk kalır. Fırına koyun ve 7-8 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve fırın tepsilerinde soğumaya bırakın. Soğuyunca üzerine eritilmiş çikolatayı çiseleyin ya da çiseleyin.

Pişmemiş kurabiye hamuru topları, dondurucuda kapalı bir torbaya yerleştirilmeden önce bir tepside dondurulabilir. Aynı şekilde donmuş halde pişirin – sadece pişirme süresine fazladan bir dakika ekleyin.

Bu çerezler, oda sıcaklığında kapalı bir kapta saklanan 2 gün sürmelidir.