Hindistan Cevizi Kireç Kurabiye Kurabiye

Hindistan cevizi limonlu kurabiye kurabiyeleri - tropikal bir dokunuşa sahip zengin, tereyağlı kurabiye kurabiyeleri!

Bu kurabiyeler tropik cennetin bir tadı gibidir - zengin, tereyağlı, ufalanan bir kurabiye. limon ve hindistancevizi, keskin bir kireç sır ile tepesinde ve görünmelerini sağlamak için fazladan hindistancevizi serpiştirilmiş güzel. Pratik olarak ağzınızda erir ve tamamen bağımlılık yapar.

Tabii ki kurabiye olduğu gibi oldukça harika, ama bazen bazı şeyleri biraz değiştirmek güzeldir ve bu hindistancevizi limonlu kurabiye kurabiyeleri bunu yapmanın kolay ve lezzetli bir yoludur. Hamurun çırpılması beş dakika sürer ve mutfak robotu işin çoğunu sizin için yapar - kolay!

Hepsini bir kerede pişirmek istemiyorsanız, kesilen, pişmemiş kurabiyeler bir fırın tepsisine dondurulabilir, ardından kilitli bir torbaya konabilir ve dondurucuda saklanabilir ve donmuş halde pişirilebilir. Bu şekilde canınız ne zaman isterse kurabiye yiyebilirsiniz! Açıkçası, onları ya sırsız yemeniz ya da bir parti pişirdiğinizde daha az miktarda sır yapmanız gerekir; Yapması gerçekten hızlı ve kolaydır ve kolayca yarıya veya dörde bölünebilir, ancak bu bir sorun olmamalıdır.

Kurabiye:

• 3/4 su bardağı şekersiz kurutulmuş hindistan cevizi
• 1/2 + 1/8 su bardağı toz şeker
• ince rendelenmiş 2 limon kabuğu rendesi
• 1 tatlı kaşığı vanilya özü
• 2 1/2 su bardağı çok amaçlı un
• 2 çubuk soğuk tereyağı, küp doğranmış

Sır:

• 2 su bardağı pudra şekeri
• 1-2 limon suyu
• 1 kireç ince rendelenmiş lezzet
• serpmek için şekersiz kurutulmuş hindistan cevizi

1. Parşömen kağıdı ile iki fırın tepsisini hizalayın. Hindistan cevizi, şeker, limon kabuğu rendesi ve vanilya özünü bir mutfak robotuna koyun. Hindistan cevizi çok ince kıyılıncaya kadar yıldırım. Unu ve nabzı ilave edip karıştırın, ardından küp doğranmış tereyağını ekleyin ve ince ekmek kırıntılarına benzeyene ve hiç tereyağı parçası kalmayana kadar çırpın.

1. Karışımı bir kaseye boşaltın ve elinizle top haline getirin. Hamuru yarıya böl.
2. Yarısını hafifçe unlanmış bir yüzeyde yaklaşık ¼ inç kalınlığında açın ve istediğiniz kadar çok şekil kesmek için istediğiniz kurabiye kalıbını kullanın. Kesikleri hazırlanmış fırın tepsilerinden birine yerleştirin ve daha fazla kurabiye kesmek için artıkları yeniden yuvarlayın. Hamurun diğer yarısı ile tekrarlayın.

1. Fırını 325 ° F'ye ısıtırken, çerez yapraklarını dondurucuya (veya dondurucuda yeriniz yoksa buzdolabına) 15 dakika yerleştirin. Kurabiyeleri açık altın rengi olana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve tepsilerin üzerinde 5 dakika soğumaya bırakın, ardından tamamen soğumaları için dikkatlice tel rafa aktarın.

1. Sır yapmak için, pudra şekerini bir kaseye eleyin ve kalın fakat dökülebilir bir sır elde etmek için limon suyunu yavaş yavaş karıştırın. Ben bir limonun suyunu kullandım, bundan daha fazlasına veya daha azına ihtiyacınız olabilir, bu yüzden yavaş yavaş eklediğinizden emin olun. Kireç kabuğu rendesini karıştırın.
2. Her kurabiyenin ortasına biraz krema dökün ve yavaşça yayın. Üzerine kurutulmuş hindistan cevizi serpin ve servis yapmadan önce glazenin donmasını bekleyin. Hava geçirmez bir kapta saklayın.